实用的工作计划9篇[精选]
时间流逝得如此之快,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!我们要好好计划今后的学习,制定一份计划了。我们该怎么拟定计划呢?下面是小编帮大家整理的工作计划9篇,欢迎阅读与收藏。
工作计划 篇1
20xx年,xx法律工作要继续按照公司领导的安排和公司确定的经营目标和工作思路,以“围绕一个中心,落实四个到位,争取两个提升”为指导思想,以推进合规管理,防范、化解法律风险为主线,充分发挥职能作用,为企业经营发展提供高效的法律服务和有力的法律支持。
一、加强法律意识建设,提高依法管理水平
20xx年,建议在公司范围内开展以合同管理为中心的普法教育及培训工作,要以合同管理为主题,密切结合本公司经营管理实际,务实、有效的组织开展,通过活动,在整体上提高员工法律意识和法律素质的同时,积极推进合同管理工作,进而从整体上提高员工依法经营意识和执行操作水平,强化全面风险管理,提高风险防控能力。
二、进一步加强和完善法律审查,防范风险,服务基层要坚持法律审查的独立性,继续做好对合同的审查工作,加大对临摊的监管核查力度,特别要加强对平时管理相对薄弱的业务和环节的法律审查及指导,如有必要做好法律意见书,并督促落实。对公司经营活动中遇到的`新问题、新业务、及时提供可行的解决方案,保证经营活动的合法性。充分发挥自身专业优势,通过参与谈判、合同文本起草、发布法律风险提示及法律审查等方式,为经营提供高质量、高效率的法律服务。
三、加强业务合同管理,提高经营合规水平加强对合同文本实施工作的指导管理,进一步规范合同文本的使用,不断提升合同质量。
按照租赁管理等要求,对合同使用中存在的问题认真整改,同时要把合同的检查作为日常例行工作,并持之以恒,力求关口前移、消除隐患。
四、改进诉讼管理,提高诉讼效益继续加强诉讼论证,提高诉讼效益,杜绝无效益诉讼。继续强化案件管理,全力推进未执结案件的执行,为清收工作提供法律支持,力求胜诉案件执行收回等工作有所突破。改进诉讼管理,要对企业经营,特别是合同案件发生条件及其管理中风险预警进行论证、提出可行的处理办法,为完善合同管理、做好预警反应、及时中止风险提供法律服务。
五、做好自律监管工作,切实防范法律事务工作风险
按照法律事务工作自律监管的要求,认真履行自律监管职责,对各公司各部室及分支机构的法律事务工作做好检查,对各项职责范围内的业务做好自查。
六、关注业务经营中的热点、难点问题,开展调查研究
调研工作要在往年开展的调研工作基础上,改进工作方式,提高调研水平,为领导决策和规范业务操作提供法律支持。加强调研的主动性,多深入基层,了解基层单位在业务经营中遇到的困难和存在的风险隐患,扎实掌握第一手资料,在此基础上严密论证,揭示风险隐患,提出可行性建议。注重对业务经营中前瞻性问题的研究,及时识别风险、提示风险和提出对策。
八、从法律角度出发,加强专业技术学习,提高自身工作水平。
督促各基层单位法治企、依法行政,从而提高依法管理水平的高度,切实重视法律工作;加强对公司经营中法律工作的指导,明确工作目标;加强学习和培训,全面提高经营人员素质,着力培养与法律事务有关人员求真务实、踏实严谨的工作作风和团结协作的工作氛围,充分发挥法律事务对经营管理的支持保障功能。
工作计划 篇2
一、指导思想
为了切实加强中学生思想道德建设,促进学校教学质量的提高,必须转变工作思路,突出工作重点,加强“留守学生” 管理与教育。大多数“留守学生”无论从心理、生理、生活、学习等诸多方面都与正常学生存在一定的距离,生活无规律,心理不健康,学习自觉性差,行动自由散漫,明显露出无家长监控所存在的失控的缺陷。这些学生隔代照管,亲友托管,从不同程度上娇惯了他们。因此“留守学生”问题不仅仅是学校问题,更成为一个社会问题,学校教育工作的重点是如何促进“留守学生”健康成长,使他们受到正常的关爱和教育。
二、领导小组:
三、工作要点
1、“留守学生”摸底建档;
2、“留守学生”在校期间的管理教育;
3、学生教师家长保持联系,交换信息。
4、“留守学生”管理教育工作考核评价。
四、主要措施:
1、各班对“留守学生”进行摸底清查,建立“留守学生”个人档案。
2、学校开通亲情电话,设立亲情信箱,让“留守学生“有倾吐心声的地方。
3、加强对“留守学生”的监控与管理,经常与监护人保持联系,及时了解这些学生的.学习、生活情况,随时反馈学生在校表现。
4、对“留守学生”开设心理健康课,每周进行两次集体授课,主要内容是对“留守学生”进行心理疏导。
5、开展一帮一关爱活动一个教师帮一个“留守学生”,一个学生干部帮一个“留守学生”,为“留守学生”营造欢乐、和睦、幸福的生活和学习环境。
6、开办“家长学校”,对“留守学生”的代理监护人进行培训,使他们懂得家庭教育的新理念、新知识、新方法,让他们能积极配合学校做好“留守学生”各方面的工作。
7、开办法制教育课,适时对“留守学生”进行法制观念和自我防范的能力,加强自觉遵纪守规的能力。
8、学校积极配合文化部门加强校园周边环境的综合治理,让学生积极参与正常的文体活动,培养学生健康的心理。
9、学校要做好在校住宿的“留守学生”的日常管理工作,保障住宿良好的环境,重点保障他们的食宿安全,对在校个别住宿的“留守学生”学校要有专人定期巡查,随时了解他们的生活情况。
10、学校要建立健全较为完善的“留守学生”工作方案,工作制度,成立工作专班,让我校“留守学生”工作能真正落到实处,取得实效。
工作计划 篇3
一、指导思想
本学期,我们组将在以陈校长为核心的学校行政领导班子的领导下,将继续严格按照学校的安排,认真完成学期初制定的教研组学期工作计划,认真做好我校的信息技术教学工作。除此,将按照学校的要求对科组进行有效整改,改变科组不良的现状,使信息技术学科的教学和管理进入一个新的水平。
二、工作设想
为了改变科组现状的不好形象,促进学科进步,增强学科的作用,教研组将从教学教研、制度管理、机房维护、科组建设等几方面进行整改。
三、工作目标
1、各位教师在教学水平上有一定的提高。
2、机房管理和学生管理方面实现制度化,管理上能井井有条。
3、真正让学生对本学科的认识,提高学生对本学科的'学习兴趣。
4、会考成绩能再有所提高。
四、具体主要工作措施
1、教学教研方面:
a、备课:要求各组员认真备课,上机课也要有所准备,有一定的上机操作任务(这可以全组共同讨论制定),定期进行集体备课。
b、听课:要求各组员相互听课每学期1~2次,并进行相互评课,坚持教学后的思考,找出教学中的不足,及时调整,在不断试验中找出新路子,新方法。
c、公开课:每学期初中和高中各举行1次校级或组内的公开课,要示全体组员参加,采用轮流制进行上公开课。课后,全体组员共同讨论、交流学习。
d、研讨活动:定期在科组教研博客上召开研讨活动,加强理论学习,围绕新课程确立主题,开展系列研讨活动,增强教研组研讨氛围,并能有效提高各成员的业务水平。
e、兴趣小组:成立各种类型的兴趣小组,改变学校和家长以及学生对本学科的认识,同时也为了学生参加省或市里面举行的作品比赛作好基础的准备,并在每学期末进行信息技术学科技术竞赛。
f、会考:作好20xx年高中信息技术会考工作,通过会考的复习和每周一考的训练,使学生都能有更大的进步,重点抓中下,后进学生的强化辅导,努力提高本学科在会考成绩中的排名,争取让每位学生都能在20xx年的信息技术会考中取得好成绩。
2、制度管理方面:
a、科组活动:制定科组管理制度,严格登记考勤制度,把这作为年度评优依据。
b、机房管理制度:制定行之有效的机房管理制度,要求每位教师监督学生,执行管理。
c、机房管理员工作职责:详细明确机房管理员工作职责,让管理员更加深入课堂协助管理和机房维护。
3、机房维护方面:
a、设备管理:对机房的多余的计算机各种零件进行分类存放管理。
b、硬件和软件维护:每学期开学初和学期末都对机房所有机子进行一次全面的大检修和维护。
4、科组建设方面:
a、科组会议:定期召开科组会议,研讨信息技术的教学理论与方法。
b、“师徒结对”:继续按照学校的要求开展“师徒结对”活动,努力提高年青教师的教育教学水平,提高他们的课堂教学效果。
工作计划 篇4
继续加强财政投资项目质量与造价控制,完善财政投资评审制度和运行机制,抓好队伍建设和中介机构管理,圆满完成各项工作任务。具体工作如下:
(一)xx路网项目、农业孵化器项目等正在施工,中心要进一步细化分工,加强工程过程控制和预、结(决)算“三级评审”力度。
(二)进一步落实对中介机构的考核。热门思想汇报通过考核,奖优罚劣,规范中介机构的评审行为,提高中介机构预、结(决)算审核质量和效率。
(三)进一步落实对监理单位的.履约检查。充分发挥监理在工程建设中的作用。
(四)继续做好廉政建设和风险防范工作。深入贯彻落实党风廉政建设责任制,进一步规范评审行为,个人简历完善运行程序,强化监督检查,加强党风廉政和职业道德教育,增强评审人员的防腐、反腐意识和服务意识。
(五)完成上级和领导交办的其他工作。
最后,我们会在接下来的一个月继续努力,认真完成各项要求工作。
工作计划 篇5
一、指导思想
根据县电教站工作会议精神和要求,围绕学校本期工作计划,结合我校的设备条件和师生的实际情况,以网络资源建设为抓手,充分发挥现有电教软件、硬件的作用,努力建设现代化的师资队伍,培养跨世纪的'高素质人才,切实提高我校课程改革与素质教育的质量,实现新的跨越。
二、工作目标
1、继续建好学校教育信息网。及时配合市教育局信息网上传学校教育成果和最新教学动态,构建教育互动平台。
2、完善电教设备、多媒体教室使用的管理制度,健全各项电教记录,如教师使用多媒体设备记录、多媒体室使用记录等。提高电教设备的利用率,优化课堂教学。
3、努力建设一支具有信息技术应用能力的教师队伍,成立电教小组,由分管教导、专职电教员和部分骨干教师组成。以点带面,保证每个教研组至少有一半教师能独立制作课件以及教案等资料上传,并熟练应用多媒体课件。
4、积极推动信息技术与学科教学的整合,公开课要尽量上多媒体课,提高全体教师信息技术与学科整合的能力,促使大部分教师都能将信息技术应用到教学改革中去,推动新课程改革的进程。
三、强化校本培训
在做好学校现代教育技术工作规划的同时,还要做好校本培训的工作。本学期要求每位新老师上一节信息技术与课堂整合的公开课。继续发挥学校电教优势,对老师使用电脑水平进行培训,提高老师对信息技术使用的能力,在加强教师信息素养培养的同时,注重对学生信息技术操作能力的培养,加强学校电脑兴趣小组,夯实基础,参加信息技术比赛,并力求出好成绩。
附:月工作安排
九月份:
1、制订20xx-20xx学年第一学期电教工作计划
2、制作学校各项统计记录、表册。
3、组织各室管理员对本室的物品进行盘点,卫生的打扫及物品的摆放。
十月份:
1、完善好学校的网站内容。
2、利用“xx省基础教育资源网”上传、下载教学资源。
3、上传新闻、教案、论文及其它教学资料。
十一月份:
1、不定期检查教师使用多媒体上课情况。
2、各教研组运用信息技术教学平台开展课题教学活动。
3、充分利用网上资源,学习电教知识。
十二月份:
1、电教工作的维护、保养监督检查工作。
2、教师撰写电教论文。
3、检查电教设备维修工作,教师电教使用情况。
元月份:
1、检查学校的电教管理情况,对电教帐、电教资料登记薄、借阅记录、电教管理员规则,进行检查。
2、整理校电教档案,资料。
3、撰写本期电教工作总结。
工作计划 篇6
一、工作展望
新的学年已经开始一个多月了,作为新一届团学生会的文艺部成员,感到有责任的同时也有压力,但我们有信心,继承上一届学生会的优良工作作风,并且一步一个脚印和文艺部其他新成员一起,搞好各项文艺活动,让同学们学习的同时参与的文艺活动,还要配合其它部门的工作,认真完成交付的非文艺类任务,我们的口号是“青春唱出生命乐章,梦想舞出张扬自我”。
二、工作职能
1、将全面负责、组织、协调院里的文化娱乐活动。
2、发动和组织学生参加课余文艺活动,挖掘和培养有文艺特长的同学,充分发挥其才能。
3、自行策划、组织各种形式,有创意的活动及比赛。
4、配合有关部门,做好重大节目文艺活动的组织工作。
5、充分了解同学们对文艺工作的意见和要求,改进工作方法,推动文艺活动的开展。
6、运用多种形式和途径进行文艺工作的宣传,动员同学们积极参加文艺活动。
7、认真完成交办的其他非文艺类工作。
三、组织原则
文艺部的一切工作、活动将采取民主集中制原则,个人必须服从集体,少数必须服从多数,一切从全局利益出发。任何成员均可提出自己不同的看法和有创意的想法,以促进文艺部的发展,促进学生会各部门之间的交流和合作。
四、部门例会管理
1、根据文艺部的部门特点,将采取比较机动的.会议方式,不设固定的例会时间。
2、全体成员必须准时出席。若有事不能来时应向部长或副部长请假,经同意后方可。杜绝会议迟到、缺席、早退等现象;无故不参加者,做好记录,三次不到视为自动退出文艺部
3、例会实行轮流主持制度。每次例会由部长,副部长轮流主持。
4、严格遵守例会纪律。开会时态度严谨认真,做好会议记录,讨论时发言踊跃,积极主动,保证会议的严肃性和活泼性。
五、工作原则
1.工作时充分考虑同学的实际情况,尽量避免因文艺部工作而造成同学学习、生活上的不便。
2.统一安排,对所布置的任务,执行基础上可以保留个人意见,无正当理由未完成者和拒绝接受任务者将记录并提出警告,高质量地完成任务者将对其提出表扬并进行适当物质奖励。
3.严格问责制度,分工细化到人,以便在出现问题时追究责任。若因分工不明出现的问题,由部长负责。出现责任事故者,给予一定处罚,学年考核评定不合格。
4.学期末,综合各方面成绩,评选优秀文艺部成员;
5.搞活动之前,向主席团进行汇报,听取意见。
6.活动结束后,留好活动材料,如节目单,联系方式等,并进行书面或口头总结。
工作计划 篇7
本月的重点工作
一、人才招聘
1、建立招聘渠道。目前所建立的主要招聘渠道有:网上招聘---58同城、深圳装饰网、A963、招聘热线(有效期为一个月)、前程无忧(试用一周权限)。现场招聘---罗湖人才市场、深圳人才大市场、龙岗区人才市场公益性现场招聘、学校招聘
2、建立人才简历库,为人才储备和后期的人员招聘奠定基础
3、根据招聘需求选择合适的招聘渠道,尽量缩小招聘周期,满足公司人员需求
二、优化公司的人事行政制度
1、建立《劳动合同管理制度》-----完成时间4月中旬左右
2、《年休假管理制度》-----完成时间3月份
3、规范办公秩序与员工行为的引导。开展此项工作,以日常抽检作为主体,当场发现,当场进行处罚,抽检次数每周至少两次。
4、目前各项管理制度已基本建立起来,在制度的执行力方面做的还不到位。在后续的工作中,行政人事部将以“持续改善”为工作原则,来加大制度监督执行力度
三、完善薪酬福利体系
1、制订对外具有竞争性,对内具有公平性的薪酬结构。
2、建议对核心员工的薪酬考虑中长期薪酬方案
核心员工是企业价值的主要创造者,要有效激 发关键员工的斗志,激励他们保持最佳绩效是关系到企业能否完成全年经营指标的.关键所在。这里主要从两个方面入手核心员工的绩效管理和薪酬管理。我们可以确定企业的关键绩效指标,并由此确定核心员工的绩效指标,根据工作年限和绩效达标情况给予薪金调整。另外可以增加工龄工资,提高核心员工的忠诚度与稳定性。他们是企业不可或缺的重要资源和核心能力,有时甚至决定企业生死存亡。这种唇亡齿寒的依存关系,决定了对核心员工的薪酬管理要重点考虑中长期薪酬方案。
四、劳动合同管理制度的制定和落实-----4月中旬
为了保障劳动者与单位的共同利益,减少和防止发生劳动争议。结合公司的实际情况,制定切实可行的劳动合同管理制度,并落实。
希望今后通过自身的努力和公司给予 的平台能创造和发挥出更好的水平,希望公司在10年丰收更大的喜悦,吸纳更多的人才!相信公司明天会更好!
工作计划 篇8
现在对学生的成长不仅仅只看他们的学习成绩和思想素质的高低,还要注意他们的体育、卫生和艺术的修养的高低。国家最新教育改革中,体卫艺的成绩和需诶系程度也成为测量学生成长的很重要的因素。对学生就应该讲究全面发展,而不是只注重学习成绩和思想素质,为此,我们学校必须也要改革!
为了学生将来的发展,我们学校特别制定本学期的体卫艺教学工作计划:
一、指导思想
本学期我校体卫艺工作按照学习实践科学发展观的要求,认真贯彻德、智、体全面发展的教育方针,积极开展学校体育、卫生、艺术活动,努力实施《国家学生体质标准》,认真贯彻落实《学校艺术教育工作规程》。以增强学生体质,促进学生健康成长为重点,结合学校的实际,加强学校精神文明建设,创设良好的育人环境。提高教育质量,增强学生的身体素质,提高学生的卫生意识,培养学生的艺术天赋。丰富学生课外文体活动的内容和形式,不断提高教育教学质量,促进学生德智体全面和协调的发展。
二、具体工作措施
(一)艺术教育工作:
1、开齐开足音乐、美术课,提高教学质量。
2、鼓励教师上好优质课,撰写高水平的论文。
(二)、体育教育工作:
1、全面《实施国家学生体质健康标准》
2、大力推进阳光体育运动的广泛深入和开展
扎实落实好学生的每天一小时活动,坚持做好眼保健操,继续学习新的广播体操,丰富多彩的大课间体育活动。鼓励学生参加各类体育活动,用实际行动响应阳光体育工程。利用学生活动时间,让更多的同学参与到阳光体育活动中来,发展学生的体能,锻炼学生的身体,愉悦学生的身心。
3、按照上级教育部门的要求,开奇、上足、教好体育课、体育活动课,全面提高体育课的教学质量。加强学校体育活动安全防范工作,加强体育场地的维护、安全检查,杜绝一切伤害事故的发生。
按照《国家学生体质健康标准》的要求和时间段,做好学生的测试,测试成绩的登记、统计、分等工作,并将结果及时上报。进一步培养学生自觉参加体育锻炼的习惯,努力提高及格率。
(三)、学校卫生工作:
1、心理健康教育。充分利用日常教育教学主渠道,强调班主任和任课教师对学生进行心理疏导。学校也将开设心理咨询室,对广大学生开放,为学生解除心理上的困惑,让学生能健康成长。
2、加大健康教育力度,丰富学生健康知识。按要求开设《学校公共卫生》、《心理健康》等地方教材。并在全体小学生中开展个人卫生习惯养成专项教育活动。
3、加强卫生工作,特别是班级的卫生和分担区卫生,教会学生打扫的方法,养成从小爱劳动、勤打扫的习惯。
4、养成良好的个人卫生,注意服装整洁,实行晨检制度,教育学生做讲卫生的好孩子。
5、有针对性地持久地开展常见疾病预防工作,如常见的流行性感冒、水痘、腮腺炎等,发现病症及时治疗,及时上报,并经常对教室进行消毒和通风。
三、工作安排:
二月份
制订计划、方案。
三月份
1、规范体育卫生行为习惯,进行体育卫生安全教育。
2、新眼保健操和第三套广播操的.教学工作。
四月份
1、进一步规范体育卫生行为习惯,进行体育卫生安全教育
2、进一步做好新眼保健操和第三套广播操的教学工作。
3、组织体育、音乐、美术教师参加各级评优活动。
五月份
《国家学生体质健康标准》测试
六月份
1、庆六一才艺展示活动
2、体卫艺工作总结
为了孩子们的将来,也为了学校将来的发展,我们必须要切实我们学校的实际,相应国家的号召,制定出符合我们学校学生的切实有效的计划,这样的计划事半功倍,让孩子们的身心素质全面提升,这才是一所好的学校要做的事情。
相信在不远的将来,我们学校的学生都会成为国家的栋梁之才,那一天的到来我们国家就会更加的繁荣、富强!
工作计划 篇9
伴着圣诞喜庆的余韵和元旦佳节的欢庆。20xx年的钟声即将敲响,在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。20xx年在星总的关爱领导下,在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下,今年的工作已经画上一个句号。下面由我代表后厨做工作总结。
21xx年,艰辛的一年,严峻的经济形势,巨大的竞争压力,厨务人员大调整,制度规范的重新建立,这一切严酷的考验着我们团队,俗话说“真金不怕火炼”,一支崭新的团队从此诞生了,借此机会向优秀的后厨兄弟们说声:今年辛苦了、、、、工作虽说辛苦,但大家不言累;要求虽说严格,但大家不言繁。正因为这种认真扎实的工作作风,我们的工作成果得到了上级领导和顾客的`好评,除此之外也涌现了一批具有表率性的员工,像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。管理上我们不断完善,在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视,食品安全是厨部工作的头等大事。为了把握好食品加工的各个环节,首先保证食品安全生产。为了保证操作间卫生环境,厨部以档口为组,下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。原材料进货把关,由厨部总值、砧板组长、酒店总值,严格按照收货标准验收,速冻食品、生产日期、卫生许可证,如:过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。记得有一次,周二卫生专干曹叔带队,星总为首进行检查,发现冰箱储存霉变烟笋,及时调查原因,相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报,从此得到了教训。原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。现在工作当中没有发生类似情况,备货量控制在三天以内,保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。
二、厨政管理
厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。厨师长负责厨部全面工作,把控出品质量。菜品质量是餐厅得以生存的灵魂,也是发展的核心竞争力。每天厨师长在出菜口把质量关,确保每道菜成菜标准,色、香、味、型稳定。作为副厨的我,主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。并协助杨厨布置的任务、执行力,对每道菜切配,刀工要求、标准量化,严格按照标准去做和完善。作为厨师的我们,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿锅。如今却不一样了,厨师拿笔,也用上笔记本电脑。星总常说,团队稳定,出品稳定。记得在7、8、9月份的时候,后厨荷台与砧板人员流动性很大,少的时候,两个档口只有4——5人上班。在这样的情况下,厨部在星总的支持下,出台了工资改革,分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。晋级制度实施后,得到了员工的肯定,人员也得到稳定,之前流失的员工也有回来。在管理基金的作用下,使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。
三、新品研发方面
在星总的督导下,我们因时而异,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我们需要新,创新是厨艺界的灵魂血液。根据季节性的食材供应特点,结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱,所以我们精心研发,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低价菜品。如:夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等,这些菜也得到了宾客的肯定,也是湖南人喜爱的口味下饭菜。点心也推出了大众喜爱的紫薯球。在20xx年大蓉和产品交流会上,有四道菜品参展。第三届大蓉和技能比武获得三等奖。我们的汗水已经记录了我们的感动,而往后的路,我们将继续用汗水去开垒,用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。
四、成本控制方面
在保证出品质量的情况下,降低成本始终是我们的重要目标,对各档口进行毛利控制。身为一名副厨,我也总结出一些原材料严格把关,一些低成本的新方法。去市场询价,精确地制定时令菜毛利与售价。每次出新菜研发,做好每道菜的成本卡,对于一些反季节食材价格偏高,如芦笋,及时与财务室进行沟通,并由财务室发出停牌通知。时刻掌握库存状况,坚持先进先出的原则。把存货较长的原料尽快销售出去。每月成本卡一出,我就会第一时间告诉厨房兄弟们,高了还是低了,让厨师都去关心成本,浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利,都是在剥削我们自己的利益,节约无小事,从自身做起,只有我们一起认真重视这个问题,才能实质性的解决问题。
20xx年已经过去,其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。展望20xx年,我们将不断接受挑战,勇于创新,从而在20xx年创造更好的经济效益。如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵,那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨,所以,前厅后厨的兄弟姐妹们,让我们一起扬帆起航、乘风破浪、争流而上,共创佳绩吧!
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