酒店策划方案

时间:2023-12-08 08:19:50 策划书 我要投稿

[实用]酒店策划方案

  为了确保事情或工作有效开展,通常需要预先制定一份完整的方案,方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么什么样的方案才是好的呢?下面是小编为大家整理的酒店策划方案,欢迎阅读与收藏。

[实用]酒店策划方案

  酒店策划方案 篇1

  以端午节为契机,大势宣传餐饮新出品(粽)瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息,挖掘市场销售潜力,电话联络或拜访团体客源,增加团体、家庭订购份额,通过粽文化的渲染,浓厚端午节气氛,提高餐饮食品牌知名度,对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

  目标:做旺西餐(铁板烧、大堂吧),仅粽子销售额力争达到5万元。

  主题:粽香传情香飘万家

  时间:5月28日端午节(促销时段:5月25日28日)

  一、策划思维出发点:

  1.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。

  2.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。

  3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺,厨艺正统、风味独特、源远流长。

  4.时下富贵客源以本地人居多,广东人最讲迷信、避邪、求吉祥,趋求精神保险者多,至尊粽有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。

  5.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,中青年扶正驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引参与。

  6.通过电视广告空中轰炸,金至尊龙船出水激起百丈浪花(动画),引起百家瞩目,近悦远来。

  二、宣传措施:

  1.印制宣传单、粽券各20xx份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设计制作。(价格1500元,5月23日到货)

  2.制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。

  3.广告展架2个,宣传端午节来历、粽的特色、品种等,图文并茂。

  4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。

  5.对所有粽子,密封压膜包装,印金至尊质检标签、更显高雅,设计礼品手提袋,待议)

  6.宣传横幅:

  (1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家!

  (2)快乐端午、健康美食相约金至尊!

  (3)政府防流感指定饮品大堂吧免费享用!

  7.宣传单派发方式两种:

  a、跟报刊发售点联系,拿20xx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

  b、各部门前台派发。

  8、演艺大厅led推介、主持人宣讲(端午节活动)。

  9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次)

  三、西餐出品销售价目

  端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:

  大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:

  (均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)

  四、销售措施:

  1.粽券派发方式:拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划)

  2.天虹商场设点销售(销售部安排)

  3.大堂吧现场销售

  凡订购20只以上,可享9折优惠

  凡订购30只以上,可享8.8折优惠

  凡订购50只以上,可享8.5折优惠

  凡1人购粽券1套(6张),可免费现场吃粽子。

  6只为1套/打,1人现场(买单)吃粽子一打以上,再吃不要钱。

  五、5月28日端午节西海岸大堂吧试营业活动

  活动三大亮点:

  1、下午现场包粽比赛5月2528日,西餐部大堂吧促销粽子,同时组织客人举行现场包粽比赛,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠当晚入住客房特价(268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。

  2、娱乐千人粽子宴5月2528日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目(员工饭堂加粽一个)。

  3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券:指定在大堂吧享用;

  六、费用计划与效益预测:

  广告印刷费用1500元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)4000元。效益预测:只要营销到位,突破目标任务应该不成问题。

  端午节酒店活动策划10

  一、时间:5月26日―― 6月10日

  二、地点:xxx大酒店

  三、活动目标及活动宗旨:

  1、让顾客了解锦江大酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑。

  2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;

  3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;

  4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。

  四、公众对象:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

  五、定位:“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的.状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。

  六、促销活动组合

  1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略,艾F金开房1间送20元餐饮消费卷。

  2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。

  1)美食城的菜价10元,燕京纯啤买一送一。

  2)贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。

  3)以端午节文化为端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

  4)在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水平,促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题项目。

  3、 ktv

  a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

  b)消费超过300元者再送下午场中包一间,送茶水一壶。

  c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包,提供茶水一壶)。

  4、桑拿中心

  全套300元

  送餐饮消费卷20元。

  七、营销活动效果分析

  1、这次策划体现酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气),让顾客敢进酒店来消费,让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知,对端午节期间的家庭,亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

  1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部A斜,以部门联动拉升餐饮人气。

  2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆,加深顾客对锦江大酒店的认识。

  4、通过此次营销计划,应实现目标:客房1.2万元/天,餐饮1万元/天,ktv3千元/天,休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。

  八、经费预算及广告策划:

  1、xx县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由xxx负责。

  2、xx县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条,共500元。由xxx负责。

  3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用XX元。由xxx负责。

  4、xx县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由xxx负责。

  5、组织员工上街拉练,散发宣传资料。费用300元。由蒋xxx负责。

  6、消费卷制作400张,费用50元。由xxx负责。

  酒店策划方案 篇2

  一、目标市场分析

  为了促进该大酒店五一期间的消费,我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析,通过分析发现:酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费,而该部分消费者五一期间基本放假休息,若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费,酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮,这些行业包括:电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。

  酒店成立一年来,基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传,则存在受众群体分散,宣传范围广,宣传工程复杂,宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中,已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源,来提升xxxx大酒店自身的品牌形象以及销售业绩,在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到xxxx大酒店来消费;同时借此机会,实现该酒店与其他消费行业强强联手,共同打造中高端消费市场;也为进一步确立xxxx大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础,是本策划案的关键和目的所在。

  二、策划思路

  为了建造该地区中高端消费群体的商圈,实现xxxx大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的,本策划案主要从以下几个方面考虑:

  (一)借势营销

  《兵法》有云:“善战者,求之于势,不责于人,故能择人而势。”

  借势就是随时关注和把握身边的资源和事件,从中联系产品和企业,及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇,及时抓住与我有用的机遇,借“势”而上,达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势:

  一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势,来更直接,更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群,直接提高xxxx大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。

  二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时,还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周,但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的`消费者到xxxx来消费,同时借此机会宣传xxxx。

  (二)引导消费

  五一消费黄金周里,人们有着大量的消费需求,如:家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等,如果在xxxx大酒店消费后,可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠,那么,就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。

  (三)满足消费

  五一黄金周里,顾客来xxxx大酒店消费,不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠,同时,还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来xxxx消费能享受多家优惠”的实惠感。

  酒店策划方案 篇3

  一、活动形式

  (一)开业前期宣传

  为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息,趁此机会传播大天然海鲜饮食文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础

  1、发布内容:

  a、相关大天然新店开张信息.

  b、相关开业当天活动信息.

  c、相关大天然企业文化信息.

  作用;发布喜庆恭祝,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用.

  发布规格;1/6版

  发布日期;20xx年12月28日星期二、12月29日星期三

  发布媒体;

  2、精美化册(5万份)以及开业纪念品

  发布内容;

  a、新店布局特点

  b、菜式推介

  c、服务推介(酒店柜台、各包房等)

  作用;借助开业时机,设计统一VI进行品牌传播.

  开业必须的资料,大天然的贵宾顾客将肯定是的主要业务来原,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的'形式锁定这一部分客源,必为大天然源源不断的客流提供基础所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美化册最佳不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作.

  发行方法:

   a、放在开业庆典礼物袋中,每位嘉宾一份;

  b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅.

  3、市内户外发布

  发布内容;

  a、相关大天然新店开张信息.

  b、相关开业当天活动信息.

  c、相关大天然企业文化信息.

  作用;行使宛在目前的画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播.突出大天然的汽势和"湛江十大餐饮名店"的风范,户外路牌必须在霞山和赤坎的主要路段,不能小气,以大,豪气为首要拷虑茵素.

  发布日期;20xx年12月18日——20xx年3月18日

  4、彩色宣传单张夹报发行

  发布内容;a、新店装潢b、布局特点c、服务特点d、开业十天内,婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元,赠送现款消费券等活动细则,现款消费券最低额为100元,一个月内有用.

  作用;夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果.

  醒石文化,是一家专页从事影视摄像、创意策划、后期制作的专页机构,因为我们成信、我们砖注、所以我们专页,一直以来得到客户观众的好评.醒石真成为您提供深圳摄像影视剧拍摄婚庆摄像会议摄像活动摄像

  酒店策划方案 篇4

  活动时间:

  1月1日晚21点(征求意见)

  活动主题:

  “欢庆20xx年元旦,爱我”

  活动目的:

  为欢庆20xx年元旦,加强酒店员工之间的沟通,增强酒店的凝聚力。丽都假日酒店办公室决定于20xx年1月1日晚21点,在酒店员工餐厅举办一台以“欢庆20xx年元旦,爱我”为主题的元旦联欢会,为我假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台,也希望通过本次晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好,更地为我们这个”家”做点贡献,也为20xx年假日酒店献上一份厚礼。现对联欢会策划与筹备做如下安排:(注:要求酒店各部门出节目)

  节目程序单:

  1、主持人开场白:首先要感谢个位嘉宾的光临,元旦是新的一年的开始,祝大家在新的一年里。。。。。希望大家在元旦晚会玩的愉快,各位领导,各位同事:大家晚上好!光阴荏苒、斗转星移,光辉灿烂的20xx年即将过去,充满希望和挑战的.20xx年悄然来临。我们假日酒店员工欢聚于此,庆祝即将到来的元旦佳节!

  2、介绍到场嘉宾

  假日酒店领导讲话(征求意见)

  3、节目开始节目顺序:例如:

  1、独唱表演者:道具:麦克风一个

  2、独唱表演者:道具:小麦克风一个。

  3表演者:

  4、击鼓传气球

  道具:鼓乐、气球6个,节目纸条

  5、独唱表演者:

  6、托乒乓球跑

  道具:12个纸篓、6个气球、120个气球、智力抢答题6道

  7、动作模拟道具:书包、8张凳子

  8、歌曲接力赛道具:六首歌曲

  9、抽奖

  道具:抽奖箱、两副扑克牌、3—4张凳子

  注:第一阶段:以趣味游戏为主的联欢活动;活动内容:

  5—6个简单、有趣、观众参与较强的竞技性趣味游戏(如击鼓传气球、模拟动作、托球跑、挑战100秒等),其中穿插3—4个火爆的小节目(如霹雳舞、吉他弹唱、歌曲等),活动进行中每隔半小时相应抽出一等、二等、三等奖。每一位参与游戏的同学根据其竞技结果奖励相应的奖品。场景布置:

  1、为了提高游戏的参与性和竞争性,现场将根据桌椅摆放的位置分成六组。

  2、晚会进行当中,有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料和点心。

  游戏项目

  击鼓传气球。进行6次,具体次数由主持人依照当时到场的人数和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始(可以考虑使用现场背景舞台鼓乐),在观众中手拍传递气球,音乐突然停止,气球传到谁手中或者气球被谁拍爆了,谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行当中出现气球落入场中,形成死球时,则最后一个接触气球的人也需要表演节目(此处主持人一定要高度注意,否则可能会说不清楚)。最后由这6人单独表演节目。

  道具:鼓乐、气球6个,节目纸条

  奖品预算:表演节目的人都获得奖品,奖品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗发水),

  经费预算:气球(¥)食品(糖、葵花、花生¥),奖品(¥)横幅(¥)等等经费预算大约在350到400左右。

  注:(以上活动策划方案可能有些地方不全或不周的地方,希望根据酒店实际情况决定。)“欢庆20xx年元旦,爱我”元旦晚会!

  A、参与活动的贵宾与书画家的合影

  B、X酒店的风采(员工、老板、社会活动,如领导参观、捐款收据放大样、荣誉等)

  C、接受采访的贵宾照片及感言(采访者同意这样做)

  封底:与封面相同,加上地址、电话、网站、邮箱、QQ等联络工具印刷数量:凡参与者必须有。其他可视情况定。

  五、活动的新闻传达

  可以在活动结束后,委托新闻单位以X大酒店注重文化建设为题进行报道。

  酒店策划方案 篇5

  国际大酒店在过去的一年里取得辉煌的成绩,如今已经成为市酒店行业中得一面旗帜。在一周年到来之时,通过一周年庆典对其取得成绩的总结和张扬就显得十分必要,并借此新春佳节到来之际,为增强酒店员工的凝聚力,丰富企业文化生活,表达酒店对员工节日的关怀与问候,使员工开开心心、快快乐乐过好春节。现特拟定酒店酒店成立一周年庆典暨优秀员工表彰春节联欢会活动方案。

  一、活动目的:

  1、回顾开业一年来酒店在各项工作取得的成果;

  2、通过店庆,提高酒店各级员工的向心力、凝聚力,展示龙庭人的积极进取、拼搏的精神;

  3、为员工提供一个展现自我的舞台;

  4、使员工感到家的温馨。

  二、活动主题:“魅力龙庭?异彩纷呈”

  三、活动时间:

  1、晚会时间:2月2日18:00至23:00分(暂定)

  2、晚会地点:三楼龙庭厅

  四、组委会小组成员

  组长:总经理(整体活动的指导、策划和监督执行)

  副组长:(整体活动的指挥、调度)

  组员:

  司仪:两男两女(待定)

  组织协调员:(整体活动的'组织、协调工作和具体执行)

  五、参与人员

  1、酒店全体员工(人事部负责)

  2、大客户代表(营销部负责)

  3、政府职能部门官员(总经办负责)

  4、行业专家、学者(总经办负责)

  5、酒店各级供应商(财务部易总监负责)

  6、新闻界人士(总经办负责)

  7、社会有关部门人士、各界朋友(总经办负责)

  六、晚会议程

  1、酒店总经办与各部门负责人歌曲联唱,拉开本次晚会序幕;

  2、主持人介绍晚会的酒店各级领导和晚会流程;

  3、酒店总经理做全年工作总结;

  4、酒店董事长向全体员工拜年并作新春致辞;

  5、对酒店各部门年度优秀员工进行表彰并颁发荣誉证书;

  6、文艺表演,穿插互动游戏和幸运大抽奖;

  7、全体员工团圆宴。

  七、幸运大抽奖细则

  1、所有员工派发抽奖券一张(含正副券);按部门实际在岗人数,将奖券正券派发至各部门;

  2、所有奖券副券在总经理监督下由人事部统一投入抽奖箱,并封箱;

  3、抽奖过程中现场开箱,并现场公布结果派发礼品,员工凭正券领取奖品,所有中奖奖券将现场登记、封存,便于日后核查及公布;

  4、幸运大抽奖设:(从五等奖开始,穿插在节目之中进行。)

  特等奖一名<奖品:1000元:奖品待定>1=1000元

  一等奖三名<奖品:价值500元:奖品待定>3=1500元

  二等奖五名<奖品:价值300元:奖品待定5=1500元

  三等奖十名<奖品:价值200元:奖品待定>10=元

  幸运奖二十名<奖品:价值50元:奖品待定>20=3000元

  (由各部门经理抽奖)

  八、晚会气氛营造:

  1、舞台中央几个大字“魅力龙庭?异彩纷呈”以突出活动主题,两边各挂一幅对联增加节日气氛;

  2、舞台前方两边悬挂连接小灯笼装饰;

  3、活动场地四周以及中央用气球造型,整体烘托晚会气氛;

  4、活动装饰颜色以红色、黄色和金色等暖色调为主,整体突出“团结、欢乐、祥和”的氛围。

  九、晚会节目准备

  1、报名条件及任务:此次活动面向全体员工,任何员工均可报名参加。需自备伴奏歌曲光碟,所选曲目内容健康向上、曲调优美动听。

  2、按部门人数比例参报节目,部门总人数在30人以内的,至少报一个团体节目和一个个人节目;部门总人数在30人以上(含30)至少报两个团体节目和两个个人节目个人节目。如演唱、乐器演奏等;团体节目(表演人员在三人或以上)可为合唱、舞蹈、小品、相声、武术、魔术等。

  3、参加形式不限,独唱(无伴舞)节目总数控制在6个以内;

  4、各部门需准备节目的具体数量如下:

  部门名称团体节目数量个人节目数量合计

  营销部1个1个2个

  财务部1个1个2个

  房务部1个1个4个

  厨房部2个2个4个

  餐饮部2个2个4个

  工程部1个1个2个

  保安部1个1个2个

  人事部1个1个2个

  总经办1个1个2个

  娱乐部2个2个4个

  合计12个12个24个

  5、节目上报时间:请各部门根据节目上报最低数量,于12月15日前将节目报至人事部;对已上报的节目,人事部将进行筛选,确定后的节目名单将张贴于员工公示栏内,确定后的名单不得随意更改。

  十、春节活动费用预算:(共计:30800元)

  1、具体抽奖奖品安排如下(等值奖品待定)

  特等奖一名<奖品:1000元>1=1000元

  一等奖三名<奖品:价值500>3=1500元

  二等奖五名<奖品:价值300元>5=1500元

  三等奖十名<奖品:价值200元>10=元

  幸运奖二十名<奖品:价值50元>20=1000元

  合计:7000元

  2、菜品、酒水、水果等费用按每人50元计算,预计350人;(50元350=17500元)

  3、服装补助费:主持人服装100元/人;200元/团体节目(活动结束后,按实际服装租借情况发放,预计费用共:2800元)

  4、节目表演参与奖:价值20元礼品/人,(活动结束后,按实际人数统一发放,预计人数:100人,费用共:20元100=元)

  5、游戏奖品:预计费用:1000元

  6、场地布置、道具、礼花等杂项费用:500元

  十一、酒店店庆以及员工春节联欢晚会的工作组织

  1、请各部门于活动当日派四至五名男员工协助人事部进行场地布置;

  2、请市场营销部负责舞台的布置;

  3、请餐饮部协助做好晚会菜品的制作;

  4、请采购部协助晚会所需物资的采购工作;

  5、请工程部协助现场音乐、音响话筒调试,抽奖箱制作(1月30日前完成);

  6、请保安部安排两名保安员负责现场秩序的维护和安全保障工作;

  7、请房务部、餐饮部、娱乐部各派两名名形象气质佳的女员工负责晚会现场礼仪工作;

  8、请餐饮部、人事部负责活动场地的布置(包括:糖果、瓜子、水果和酒水的摆放到位)、游戏道具、奖品控制、拍照及现场活动的协助等。

  9、请各部门负责人合理安排好晚会当天员工的各班班次;

  10、不当班员工均需参加,各部门负责人带队提前20分钟入场;

  11、各部门自行组织啦啦队,并统一口号。

  12、晚会结束请各部门根据部门人数比例的30%安排员工协助餐饮部清理会场,并将名单上报。

  酒店策划方案 篇6

  一、活动由来

  为庆祝一年一度的“xx”国际xx节,让大家度过一个快乐而有意义的节日,准备了精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高xx在xx和xx的美誉度,吸引更多的家庭来江南各部消费,让家长和小朋友们来xx分享美食、体验快乐。

  二、活动时间

  xx月xx日——xx月xx日。

  三、活动主题

  欢乐精彩无限——xx艺术xx节。

  四、活动内容

  届时,xx各部通过策划主题活动给参与活动的朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的.2021年xx节。

  (一)大酒店“欢乐精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

  凡是点到大酒店儿童套餐的朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

  1、演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定朋友报名数量。

  2、舞蹈演出:由xx演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行,——由xx负责落实。

  3、书画比赛:凡是提前来店预订套餐朋友均可报名参加书画比赛,晚会现场所有来宾是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并颁发奖品。

  4、趣味谜语竟猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。

  5、江南朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。

  (二)联动促销:

  活动一、xx月xx日——xx月xx日期间,凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者,均可获赠大酒店“欢乐精彩无限”主题文艺晚会免费门票一张。

  活动二、xx月xx日——xx月xx日活动期间,凡在六一期间来xx各店用餐者,均可免费获赠气球一个。

  (三)大酒店晚会现场装饰:

  1、舞台设计:“欢乐精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有xx祝福语的气球装饰,突出竞技的氛围。

  2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

  3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的图画,作为展览。

  五、活动宣传

  1、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。

  2、媒体宣传:xx省交通台、xx交通台、xx日报《经济时讯》、生活晨报。

  3、视觉宣传:xx月xx日(提前三天)各店开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

  六、套餐设计

  本次活动套餐设计以营养为主,主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行,套餐分设六款,共计46套。

  营养套餐一xx元(a三人用),15套计xx元。

  营养套餐二xx元(b四人用),16套计xx元。

  营养套餐三xx元(c四人用),15套计xx元。

  本次活动预计收益为:xx元。

  酒店策划方案 篇7

  一、晚会构思

  本次晚会我们拟定以”民族“、“和谐”为主线,”盛世“、”家“作为元素进行整体构思。在晚会的定调与前期宣传都将根据xx酒店的实际情况进行统筹安排;在酒店的布置当中,我们将采用新颖、独特、喜庆、温馨的思维进行整体装饰并举行;在节目形式上,我们每一档节目都邀请到强大的明星阵容进行精心编排。

  二、晚会内容

  情景舞蹈剧——铃儿响钉铛

  全场灯光熄灭,突然一道亮光直射舞台,一群小孩正在做着美梦(画外同音:圣诞老人今晚会给我送什么礼物呢)此时圣诞老人来到小孩子的身旁给每位小朋友戴上一顶雪白的圣诞帽,并向悬挂在床边的袜子里派送礼物……(需编排)

  疯狂升级——实力摇滚

  究竟什么是摇滚呢?长头发、皮夹克、破了洞的牛仔裤……也是,也不是;吉他、贝司、鼓……也是,也不是;年轻的自由、荷尔蒙的冲动、离经叛道……也是,也不是;节奏、歌词、旋律、梦想、真实、感觉、狂野、信仰、力量、愤怒……也是,也不是;……其实这些相关的'联想只是一些表相,对于真正的摇滚文化,对于遮藏在这些“皮相”之下的“核”,你是否有兴趣去了解呢?

  实力摇滚嘉宾将带你真正领略摇滚的魅力,带你走进摇滚辉煌的时代,体会摇滚的疯狂与热情。

  炫目激光舞——全新的科技,视觉的冲击……

  激光人表演是一种人与激光结合的舞蹈,不管是音乐音效带来的听觉新概念,还是光效视觉带来的新冲击,都是能给人以强烈震撼的。激光人表演用光的形式把我们带入了太空的神秘与科幻奇境,仿佛让我们很轻松的就能享受一次光的变幻旅行。操控激光,主宰世界,有光的地方就有我们。

  小品打针

  现代舞——《飞舞的年华》

  《飞舞的年华》讲述80、90后的年轻人如何突破传统,追求自己的理想的过程。

  一群轻舞飞扬的少女随着音乐的节拍,表现出80、90后这两代年轻人不一样的心里路程。

  一群妙龄少女在的舞台上,演绎对唯美、豪放或忧郁、欢快… …的体会。

  花式调酒

  花式调酒起源于美国,现风靡于世界各地,其特点是在以前呆板的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。

  杂技艺术在中国已经有XX多年的历史。杂技在汉代称为“百戏”,隋唐时叫“散乐”,唐宋以后为了区别于其他歌舞、杂剧,才称为杂技。中国杂技概括起来可以以九大特色称之。

  超人的力量和轻捷灵巧的跟斗技艺相结合就是中国杂记特色之一。《叠罗汉》的底座负重量是惊人的。

  险中求稳、动中求静,显示了冷静、巧妙、准确的技巧和千锤百炼的硬功夫。这必须有极冷静的头脑、高超的技艺与千百次刻苦训练相结合才行,这显示了对势能和平衡的驾驭力量,表现了人类在战胜险阻中的超越精神。

  游戏+抽奖

  在晚会节目中穿插游戏和抽奖环节,活跃现场气氛让来宾在轻松的氛围中体验酒店对来宾的盛情。

  三、晚会流程

  整体时间:19:30—23:00

  (1)开场节目——铃儿响叮铛圣诞起源,用舞蹈的方式为来宾讲述圣诞节的故事。

  (2)《美丽音符》电声提琴演奏

  (3)《花式调酒》

  (4)《现代舞》

  (5)《异域风情》泰国人妖

  (6)互动游戏及抽三等奖

  (7)《飞舞的年华》

  (8)《激光舞》

  (9)《小品》打针

  (10 《爵士》

  (11)互动游戏及抽二等奖

  (12)《疯狂摇滚》

  (13)《杂技》力量

  (14)《印度舞》

  (15)《歌曲》

  (16)互动游戏及抽一等奖

  (17)《圣诞歌曲连唱》——圣诞歌曲连唱,在嘉宾的带领下演唱经典圣诞歌曲,配合结束舞蹈,彩炮在全场燃放。气氛立刻达到顶点。

  酒店策划方案 篇8

  现在阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变得越来越成熟,这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将来临的XX年我们计划对我们酒店做出一系列方案,如酒店品牌形象塑造,酒店品牌推广,如开业庆典活动策划,2月14号情人节活动策划,春节年夜饭销售方案,因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼,婚宴市场开发方案等等,吸引消费者到我店消费,提高我店的品牌效益和经营效益。

  【一】 市场环境分析

  1.、我点尚未营业,暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题

  2、周围环境分析

  尽管我县的整体消费水平一般,但我店的地理位置特点(我店位于舒州大道县城中心繁华地带,是去天柱山风景区的必经之路)其位置优越,交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策,提倡并推广农村城市化,帮助农民创业,培训农民个人技能,增加农民就业岗位,提高农民人均收入,使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店,但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群,有待我们开拓这一市场

  3、竞争对手分析

  风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力,有良好的软硬设施,是我们非常强劲的竞争对手,他们的弱势是离县远,市场定位高,目标市场单一,他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以,地理位置也还优越,但现在随着竞争日益激烈,他们最近的客房折扣太大,标准间熟客一百四都开过,和快捷都相差无几,他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了客房入住率,但严重损害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡,那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错,但也有经营上的通病:

  (1)、目标顾客群定位不太准确,过于狭隘。主要原因是酒店过多,供大于求,而且经营模式雷同,没有自己的特色或定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了服务质量问题。例:雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场,是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫,他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好,有的说分量太少,总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好,最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包,到最近才收回来重新装修。

  (2)、新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动效应,市场知名度较小,市民不能够深入了解,对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验,在街上找十个人,你问他们酒店的名字他们肯定知道,问服务项目和价格,特点深入了解的人肯定不多

  (3)、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。总体上看他们的经营情况是不错的,而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的`差异,对我们未来开拓县城市民潜在的市场影响力是很大的,他们也是非常强劲的竞争对手之一。

  (4)川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店,他位于汽车客运站旁,地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面,经营时间久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如:某位学生的拜师宴,某领导来潜山考察,某小姐婚宴,最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆,在合肥开川楼分店,他的市场占有率不断扩大,他离我店距离只有几步之遥,是我店餐饮部第一大竞争对手。

  (二)和一些伙伴合作

  1、没有提供餐饮的快捷宾馆

  2、茶楼足浴等合作

  3、和旅行社合作

  4、婚庆公司或结婚登记处合作

  5、婚纱影楼合作

  只要我们以诚信、共赢的理念和以上公司达成长期合作,可以少花费精力招揽客户,提升营业额

  四 现场活动

  1、在开业前销售部能拿到一个婚宴单哪是最为理想的。把开业典礼、一场婚宴活动和婚庆公司一起做最有亮点结婚仪式和舒州国际大酒店的开业典礼。这样不仅凝聚了人气,也借参加婚宴的宾客对舒州国际大酒店亲身体验来宣传,这是非常实用的营销策略。但这个活动的前提必须有婚宴单。舒州国际大酒店第一场婚宴单给予非常优惠的折扣并请电视台报道做有偿新闻

  2、开业当天来消费的顾客可以参加抽奖活动

  3、开业促销折扣

  a) 凡是在1月x号到1月x号,到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x折的享受

  b) 凡是在1月x号到1月x号,到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x+1折的享受(x代表开业日期期间的折扣,这是非常实际性的信息是领导层决定的事情,所以我用代号)

  5、 客房促销

  l 在开业活动一定时期内开特价房

  l 在开业活动一定时期内办理会员金、银卡会比以后办理收纳的卡费优惠

  l 1、在开业抽奖活动中赠送本酒店豪华客房一晚,体验四星级的奢华

  l 2、在开业活动期间在我店消费情侣赠送甜蜜情侣早餐或青绿手套或情侣饰品

  l 3、在开业活动期间来我店消费的一家三口可以给她们在酒店内拍几张纪念照片

  l 4、外地游客来消费可以赠送瓜蒌子礼盒

  以上六个客房促销活动消费者(个人,恋人,三口之家)只能享受一个活动,不能同时享受两个或更多的活动

  6、 餐饮部促销

  l 1、在开业活动期间预定婚宴会有适当折扣,还提供接送婚宴宾客班车(车档次要根据婚宴消费能力确定,但不能太低,太低会有损酒店声誉)

  l 2、在开业活动期间预定本酒店高档包间高标准菜肴赠送酒水一瓶

  l 3、在开业活动期间预定本酒店中标准菜肴免费赠送一份高档菜

  l 4、在开业活动期限餐饮消费一千以下送一份精美礼品

  l 5、在开业活动期限有来我店消费客户生日,会赠送一份比平时送给消费客户要大很多的蛋糕(如果是小姐送一娃娃也可)

  l 6、在开业活动期限酒水也可适当给予折扣

  餐饮部是一个突变性特大的部门,也是一个非常敏感的部门,他的经营体系会随着市场菜价起伏而变动,所以他的细致化促销不能过早确定,如菜品促销只能靠服务员推销

  五现场布置

  1、 在酒店正门前方以红色地毯铺地,两则各置中式花篮(具体数字由舒州国际大酒店安排)

  2、 双龙拱门一个,灯柱两个(一天)

  3、 酒店大门上方悬挂多幅有关酒店开业的标语

  4、 酒店宴会厅或大厅置挂气球200串,约一千个(要根据酒店竣工看情况设计气球布局)

  5、 放鞭炮和音乐。吸引行人注意(音乐间接性,也不能放的时间过长,一便打扰附近住民生活)

  6、 准备一些日常生活品如豆浆机、高档四件套床上用品等,本酒店豪华客房免费住一晚,还有一些市民喜欢的小礼品作为现场抽奖的奖品

  酒店策划方案 篇9

一、活动目的

  通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的餐饮消费,从而取得一定的`经济效益和社会效益。

  二、活动内容

  (一)大堂内活动

  1、活动时间:

  20xx年12月24日至12月26日

  (1)节日颂歌

  酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌,温馨祥和,12月10日开始全天播放,按照时段播放不同的圣诞歌曲。

  24日—26日于每天11:00—13:30、17:00至19—30每隔15分钟,客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐,享受圣诞老人带来的祝福。

  演职人员:由萝北青少年校外活动中心提供。

  (2)圣诞派送

  圣诞老人、小天使背跨一个礼品包,礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力,巡游于酒店各处,带给客人无限的欢乐和惊喜。

  要求:圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选,根据时间调配各区域。

  圣诞老人:闫东辉、何鑫小天使:宁丽丽、李红玉

  时间安排:12月15日至26日早8:30— 17:00大堂及各区域轮流派送。

  24日晚17:30指定三层界江堂开场派送。

  24日—26日20:30名山俱乐部派送礼品。

  26日晚15:00三层界江堂派送礼品。

  (3)圣诞销售

  在酒店大堂圣诞区域内,准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品,糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

  要求:圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买,餐饮部负责制作圣诞糕点,四季厅提供展柜,礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。

  (4)圣诞募捐

  在酒店大堂放置一棵圣诞树,邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡,许愿卡售价1元,将其悬挂在圣诞树上,并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们,用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡,并当场将钱投入捐赠箱)。

  要求:希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动,在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。

  许愿卡由房务部准备,出售由大堂经理负责。

  酒店策划方案 篇10

  开业庆典活动目的:

  1、创意型庆典营造巨大的推广影响力,提升酒店的知名度、美誉度。

  2、隆重的仪式,增添喜庆,让到场的领导、嘉宾可以增进交流,相互了解,并为开业庆典推波助澜。

  3、良好的.销售,提升朗逸酒店的知名度及品牌效应。

  4、推广介绍温馨、舒心的就餐住宿环境,让大众认知,从而达到后期营销的目的。

  风格显示:

  1、整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。

  2、重点突出隆重、大方、典雅、高贵、的氛围。

  3、以现场布置的大气、隆重来衬托本酒店的规模与雄厚的经济实力。

  4、将促销活动与开业庆典有机结合。

  营销前言:

  在现代酒店餐饮营销策划推广活动中,除以上的一些组合因素外,对外宣传广告这一直接诉求,也是十分重要的。针对朗逸酒店的经营特色,我们制定了一套广告推广计划。

  消费群体分析:

  普通景德镇百姓:

  去酒店消费在百姓眼里是消费奢侈,一般没有大型婚礼宴请是不会随意消费的。

  经商生意人士:

  在库尔勒经商者不少,大多是从内地前来经商,平时很节约,但生意场合还是十分舍得消费,朗逸酒店完全可以用上档次的环境来影响吸引这类消费群。

  高收入群体:

  塔指、企事业单位负责人、白领金领阶层。

  政府行政人员:

  大部分以公款消费或有人邀请参加宴会。他们的虚荣心强,一般会选择高档场所,建议在开业期间多邀请或者赠送消费卡以满足他们虚荣心的同时增加其对朗逸酒店的认知,为后续经营带来客源。

  酒店策划方案 篇11

  一、重阳节活动主题

  菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康

  二、重阳节活动时间

  20xx年xx月xx日

  三、重阳节餐厅氛围

  1、为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型菊花花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—xx餐厅赏菊会”的主题横幅。

  2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。

  3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

  4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花,供人赏闻。

  四、重阳节活动背景

  重阳节,也是中国的“老人节”。近年的重阳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。

  五、重阳节活动内容

  活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖

  活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。

  活动二:推出老年专用菜品

  重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的.好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。

  活动三:你敢来,我就敢送

  1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

  2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

  活动四:举办“百叟宴”

  凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

  活动五:“重阳节”特价酬宾。

  保健酒类、保健品类、保健食品类,其它老年用品等统统七折

  六、重阳节媒体计划

  1、发传单

  2、通过微信公众号

  3、通过媒体发放广告

  酒店策划方案 篇12

  每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!

  促销活动方案一——中秋同欢喜,好礼送不停

  一、活动目的

  中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的`利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

  二、活动主题:“中秋同欢喜,好礼送不停”

  三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群。

  四、活动时间:9月12日——9月21日

  五、活动形式:打折;赠送;抽奖

  六、活动具体内容

  1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

  2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

  3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

  七、活动广告宣传

  1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

  2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

  3、并进行传单发放。

  八、其它相关策略

  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备

  促销活动方案二——周年庆典——美食节

  活动时间:xx年9月6日——xx年9月10日

  目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。

  要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

  活动形式:

  1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

  2、打折消费:

  3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

  4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

  促销活动方案三——中秋佳节——对酒*当歌*赏月念人生之多少良辰美景莫过于此

  地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前

  场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。

  活动创意:

  1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

  2、演艺活动策划:

  (1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

  (2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。

  (3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功最好者,均有奖励(100元或50元消费券)。

  (4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。

  (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。

  广告宣传策略

  一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息达到大众的时候减少广告费用

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