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方案策划

时间：2023-05-30 08:31:44 策划书我要投稿

实用的方案策划模板锦集8篇

　　为了确保事情或工作安全顺利进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是小编整理的方案策划8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

实用的方案策划模板锦集8篇

方案策划篇1

　　一、活动意义

　　《幼儿园教育纲要》中明确指出：“幼儿与成人之间的共同生活、交往、探索、游戏等，是其学习的重要途径之一。”亲子活动是以亲缘关系为主要维系基础，以幼儿与家长互动游戏为核心资料，全方位开发孩子的多种本事，帮忙孩子初步完成自然人向社会人的过渡的一种活动。所以，随着此次三八妇女节的到来，我们期望经过开展这次亲子活动，让幼儿明白三月八日是妇女节，是妈妈的.节目。了解妈妈的工作和妈妈的喜好，喜欢妈妈。经过表演节目和妈妈一齐游戏，表达对妈妈的祝贺。

　　二、活动主题：我爱妈妈

　　三、活动目标：

　　1.明白三八节，并用各种方式向妈妈表示祝贺。

　　2、经过和妈妈的一齐游戏，增进幼儿与家人之间的情感。

　　3、体验活动带来的欢乐。

　　四、活动准备：

　　1.通知妈妈或者女性家长来园参加亲子活动。

　　2.准备游戏需要的材料。

　　3.布置活动场地。

方案策划篇2

　　一、活动目的

　　“有爱就有希望”慈善公益晚会是由共青团腾冲县委、腾冲县“有爱就有希望”青年志愿者、腾冲阳光电器、腾冲县和睦广告装饰有限责任公司等联合主办的大型文艺晚会。晚会将于年月日在腾冲县举办，旨在通过文艺演出，宣传慈善事业，发动个人、企业为社会上急需帮助的弱势群体奉献爱心。

　　二、活动形式

　　晚会将由腾冲县各学校各文艺单位参与的，，以演员与观众现场互动为特色，以主持词“有爱就有希望”为串联，以一些经典曲目为主旋律，以独唱、重唱、合唱、器乐演奏、舞蹈等为表演形式，力求以各具特色的文艺样式体现晚会弘扬爱心、传递温暖的主题。预计现场将会有一千名以上的观众，气氛会十分热烈。

　　三、活动定位

　　晚会将以义演的方式进行，所有演员、工作人员不拿任何报酬，除晚会必须的成本支出外，通过晚会募集到的所有资金全部用于慈善项目。

　　四、宣传口号

　　有爱就有希望

　　五、晚会观众

　　一般观众：学生家长

　　上述观众均人过中年，阅历丰富，心路坎坷，目前正是回首往事、感叹人生、喜欢怀旧，普遍愿意参加具有公益性或具有奉献色彩的团体聚会，能为经典老歌所感动与激励，乐于奉献爱心。

　　潜在观众：全县中小学学生

　　这部分观众将以孩子结对子为主要形式。

　　原因：

　　1、困难学子的介绍，他们求学之路上的故事，这类节目一定能留住他们的目光，拨动他们的心弦，激起他们的共鸣；

　　2、他们以前只有在电视报纸上看过读过类似的心路历程，经过学校家庭的教育，他们善良的`感情同样需要借特定的机会加以释放，相信晚会可以为他们提供这份感动。

　　特邀观众（佳宾）：各单位、企业代表

　　几十年风风雨雨，大浪淘沙。这些成功者与精英在学界、商界和政界事业有成，成了当之无愧的社会精英、社会中坚与社会名流，敢于大胆追求时尚，共同的特征是“高雅、智慧、成功、前瞻”。这些特邀佳宾可以为也有能力为上述义演提供经济上的支持与赞助。晚会的筹备机构必须作好他们的工作。他们的出席必将成为晚会的亮点与风景，以他们的出席作宣传，也必将提高晚会的档次与知名度。

　　六、晚会演员

　　1、邀请专职文艺工作者参加慈善晚会，这样可以在宣传时可以更加吸引普通市民来参加；

　　3、邀请困难学生代表及其他演员表演节目，使参与的面更广；

　　4、邀请各中小学及民间艺术团体提供部分节目；

　　七、晚会节目

　　1、安排一些领导讲话，以表示晚会的正式和活动的可靠，另外他们的讲话可以比较有鼓动性；

　　2、安排几首以感恩、奉献为主题的歌曲演唱，使晚会的节目比较有质量，在适当时烘托晚会气氛；

　　3、把特困学生学习、生活中的某些点滴以投影、解说等形式重现给观众，使得他们更好地知道特困学生的情况，唤起他们对助学工程的热情；

　　4、邀请特困学生代表进行演讲，使大家能在珍惜自己现在小康生活的同时能与特困学生互帮互助；

　　5、晚会中穿插一些谈话，比如一些一直热衷慈善事业者他们的工作感言。

　　八、晚会互动

　　在晚会开始前几周宣传时可以与移动联通等公司联系，如果技术上能实行那进行手机短信捐款形式，如发送一条短信的钱全募集到助学工程资金处。在晚会进行时，主持人可以提醒大家继续通过手机短信捐款方式，抽选几名观众上台发表感言，同时在晚会进行的同时设立一处服务台，方便有意向特困学生的好心人士咨询及留下联系方式。

方案策划篇3

　　为配合我区公共文化服务体系示范区建设，推动我区文化大发展大繁荣，引导广大群众多读书、读好书，营造全社会崇尚阅读、自觉学习的良好氛围，我馆组织成立“香城书友会”，打造具有新都地方特色文化的公共图书馆文化服务品牌。

　　一、组织名称

　　香城书友会（暂定）

　　二、成立的目的

　　搭建一个具有健全组织结构的读书和学习交流平台，联系社会各界，利用核心会员的专业知识，定期开展读书活动，促进地区文化大发展，打造出具有新都地方特色的公共文化服务品牌。特别是要引导青少年利用图书馆（室）多读书、读好书。

　　三、办公地点

　　新都区图书馆

　　四、组织成员

　　（一）书友会委员组

　　黄怀举殷开文庄曾述易杉龚友福

　　（二）协调组

　　新都区图书馆：庄严杨秀莲

　　（三）书友会会员

　　在各镇（街道）、村（社区）及中小学发展有浓厚阅读兴趣的人参加书友会，并进行登记，成为长期会员；广义上鼓励市民积极参与书友会举办的活动。

　　五、活动开展形式

　　（一）“主题读书活动”

　　根据当年社会广泛关注的话题，选取适合的门类，拟定主题，结合实际，开展征文读书活动引导读者朋友查阅相关资料，学习相关知识。在整个活动中不定期组织讨论会，总结该主题的'学习成果。在年末，将本年度的所有主题读书活动成果编制成活动通讯，作为书友会刊物对外交流。

　　（二）“香城讲坛”

　　主要以新都人文历史为内容，由书友会老师或聘请有一定知名度的学者就新都的人文历史进行选题，在中小学、街道、社区举办讲座，普及新都本地文化知识。

　　六、成立仪式及首期活动方案

　　时间：20xx年4月23日

　　地点：新都区图书馆

　　活动内容：

　　（一）举行成立仪式

　　（二）开始首期活动“重读经典”

　　1、举办讲座，邀请老师对传统经典名著的文化内涵进行讲解，引导读者积极阅读优秀名著。

　　2、经典名著推荐

　　3、长期性活动，逐步由不定期发展为定期活动，主要交流活动安排在寒暑假，鼓励参与读者积极到书友会活动场所（图书馆）进行心得交流。

　　4、由书友会对读者的感悟文章进行收集整理，并编制活动通讯。

　　继“重读经典”后，20xx年我们将继续开展“香城讲坛”，对新都传统民俗、名人及地区文化知识进行普及，积极宣传“香城书友会”，打造我馆的特色文化品牌。

　　成都市新都区图书馆

　　20xx年2月14日

方案策划篇4

　　童话主题婚礼中，鲜花与道具的装饰必不可少，徜徉在玫瑰花海的浪漫世界，自然心生公主般的满足感。蕾丝花纹样的铁艺马车赋予婚礼更多奢华浪漫。大自然的元素也可以为童话主题婚礼添彩无限，背景设计、灯光、音效等，共同营造童话中的神奇世界。灯光、音效营造奇妙的大自然童话婚礼给人以清新自然感受。

　　色彩也是营造童话主题婚礼的`关键，靓丽的黄色、温馨的粉、天空蓝、草地绿，都是唯美融合的梦幻色彩。甜品区的各式甜品也可以设计成可爱动物造型，与花草一同装扮婚礼，增添更多童话色彩。

方案策划篇5

　　一、活动前言：

　　当代大学生作为一个特殊的群体，很多同学在其成长过程中缺乏“自我营销”意识的培养。面对当今社会强大的的就业压力，作为劳动力商品的当代大学生，需要树立自我营销意识，在审视自我、认知专业的前提下进行初步的职业定向，塑造良好的“个人品牌”形象。同时，营销人员作为市场中的精英式人才，对其自身素质能力的要求也日益提高，这种形式也为营销方面人才带来了美好的前景展望。

　　营销研习协会为丰富社团文化和同学的业余生活，也为让当代大学生对“营销”具有更深一层的了解与认识，提高营销实践能力，为大学生以后在个人奋斗道路上能更好的发展，为同学们提供一个锻炼自己交际能力的平台，通过营销精英大赛这样一个渠道提升个人能力；同时引导在营销方面有极大兴趣的兴趣的各个专业的大学生对市场营销理论做一个初步的探讨。为此，特面向全校学生开展为期一个月的“营销精英大赛”。

　　二、活动背景：

　　当今社会的竞争愈演愈烈，激烈的市场竞争给很多营销员提供了机遇，同时给很多的营销员带来了挑战，因而过硬的专业知识和丰富的实践经验便自然而然地受到了更多企业的重视。我社团突出社团特色，丰富校园文化，特举办此次“营销精英大赛”，为广大同学提供更好的锻炼平台。

　　三、活动宗旨：

　　1、丰富社团文化和同学的业余生活；

　　2、提高同学们的语言表达能力和交际能力，实践能力，让同学们学习到更多营销知识与营销技巧；

　　3、为同学们提供一个展现自我、锻炼自我、联系理论与实际的平台；

　　4、让同学们对市场营销有一个更加充分的了解和认识，为以后的就业及相关方面的发展打下基础。

　　四、大赛口号：“为社会输送营销精英，我们一直在努力！”“营销精英就是我！”

　　五、报名对象：信阳师范学院全体学生

　　六、参加形式：小组形式（3-5人不限，自由组合，不限专业，也可个人报名，特别优秀者，可以到决赛环节的，理事会根据具体情况适当分组）

　　七、报名地点：八餐广场

　　八、活动组织

　　主办方：信阳师范学院经管学院团总支

　　策划承办方：信阳师范学院营销研习协会

　　协办方：经管学院会计协会、经管学院旅游协会、企业管理协会

　　赞助商：信阳OPPO公司、172校园活动网、合肥旅行社、大学生精英论坛

　　九、活动时间：10月27日-11月3日报名，11月4、5日初赛，11月12、13日复赛，11月27日决赛

　　十、活动准备：

　　1、理论部写好相关策划，做好理论准备工作。

　　2、在报名前一周，由宣传部做好宣传工作；宣传方式要有：海报宣传、条幅宣传、展板宣传、广播电台、网页等新闻媒体宣传，发动会员在同学中的宣传以及邀请各系学生社团负责人鼓励同学参赛等宣传。

　　3、在报名时，由组织部成员做好值班分配工作，包括向前来报名学生讲解此次比赛的目的意义及比赛流程等。

　　4、外联部和公关礼仪部主要负责与OPPO公司一方的意见交流，外出拉赞助及准备相关后勤物品，包括邀请函（60张左右）、入场券（800张左右）、营销员的服装（可以借用），条幅数条（看双方意见）以及一些物质上和经费上的资助.此工作必须在11月7日前完成。

　　5、由理事会带领公关礼仪部和理论策划部负责选手的培训，与OPPO公司指导老师的交流工作及赛前的彩排工作；

　　6、理论部负责制作比赛中所需相关比赛流程简表、评分细则及主持人主持卡片等。

　　7、由组织部和宣传部负责决赛前会场的布置工作和赛后会场的卫生工作。

　　8、由会长副会长和组织部负责邀请嘉宾评委的'工作

　　9、由公关礼仪部负责确定决赛主持人、选择礼仪小姐四名和检票人员数名，并进行后期一段时间的培训；

　　10、由外联实践部选择两名同学负责决赛时舞台的布置工作；

　　11、由办公室完成各项比赛后的活动档案以及此次活动的经费预算工作；

　　12、分别由副会长协调和负责各分管部门的工作，做到提前准备及时汇报；

　　13、由宣传部人员联系学生会宣传部、广播电台等各种传媒方式，做好各项比赛后的宣传工作。做好前期与评委老师的交流工作，并与外联部合作做好院系老师与OPPO公司指导老师的交流工。

　　注：

　　1、如有个别部门需要其他部门的帮助，可以同部长联系，希望大家做好各自工作的同时也要相互帮助，做好各个部门间的交流和合作。

　　2、此次宣传活动尤为重要，要突破去年大赛的局限性，尽可能的邀请其他院的学生参加，实现此次活动的影响力。

方案策划篇6

　　十年寒窗苦读，一朝金榜题名。上周，一年一度的高招、中招录取拉开序幕。面对即将到来的“升学宴”、“谢师宴”、“状元宴”等宴请高峰，荆州各大酒店都推出了促销活动，还附上了种种优惠措施。与之同时进入“备战”状态的，还有酒企。记者采访了解到，各大白酒厂家和经销商早已“摩拳擦掌”，借“谢师宴”拉开了今夏白酒促销的大幕。

　　谢师宴上白酒成主角

　　早在高考分数公布之时，荆州就有不少酒店开始接受谢师宴的预订。有宴席通常少不了酒。即将到来的谢师宴高峰，给正处于销售淡季的白酒市场注入一剂“强心针”。从往年这个季节白酒销售情况来看，谢师宴对白酒销售起到了一定的提振效果。正因为如此，荆州各大白酒厂商看准这个时机发动攻势，推出了谢师宴、状元宴等宴席的酒品优惠。

　　近日，记者走访城区多家酒店了解到，连日来谢师宴预订十分火爆，不少白酒品牌针对谢师宴推出了套餐优惠。比如，推出优惠打折活动，向消费者推介不同价位的白酒品牌;或者将酒水与餐饮包桌捆绑销售，消费指定白酒，可赠送饮料、礼品等。此外，白酒经销商或专营店也趁势推出了让利、送赠品活动以吸引消费者。以某品牌白酒为例，购买指定规格的白酒可获赠饮料、香烟或购物卡。

　　中等价位白酒受青睐

　　“无论孩子成绩如何，我们都会为他摆上几桌。不是铺张浪费，只是见证孩子的成长。”市民侯先生告诉记者，他希望将孩子的谢师宴办得既体面又实惠，在选购酒水方面，他更关注白酒品牌和促销力度。

　　某白酒品牌旗舰店工作人员介绍，除了传统的浓香型白酒，酱香型、清香型、兼香型等不同特色的白酒越来越受市民青睐。在一般宴请上，消费者通常会选择搭配不同口味的白酒。与礼品酒不同，酒店推出的谢师宴用酒价格都比较适中，因为消费者在选择酒水时更倾向于品质较优、价格实惠的酒水，200元以内的白酒产品认可度较高。这也说明了市民理性消费的'回归。

　　特色营销主打感情牌

　　在白酒厂商看来，谢师宴的升温，带动了白酒的需求量。据了解，早在6月份，就有不少白酒厂家和经销商行动起来，针对不同的产品和消费群体，制定暑期促销、营销策略。

　　记者了解到，除了加强与酒楼的合作，不少白酒厂家在营销活动上主打“感情牌”，营造谢师文化理念，优惠力度更大，服务也更完善。

　　在以往的白酒促销中，一些白酒厂家和经销商主打“价格战”，虽然价格优惠力度大，但常陷入“混战”的状态。如今，这种现象正逐渐被新的营销手段替代。记者走访发现，主打“感情牌”的营销手段，更容易为消费者所接受。

　　针对谢师宴，不同白酒品牌推出的营销方式各有特色。比如，红粮液酒业集团与旅行社合作，提前订购状元酒，赠送免费旅游项目;购买指定枝江酒，可赠送饮料、香烟、购物卡等礼品。

方案策划篇7

　　一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场

　　宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

　　宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

　　“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：

　　年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

　　年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

　　除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？

　　相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

　　二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡

　　菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

　　据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的`变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

　　1、名称祥和，标注本名

　　为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：

　　大展宏图——金汤蟹黄翅

　　财源广进——鲍汁扣广肚

　　加官封爵——官燕炒鲜奶

　　花开富贵——蟹粉扒西兰花

　　竹报平安——竹笙琵琶豆腐

　　年年有余——年糕三杯银鳕鱼

　　如意吉祥——松茸炒带子

　　心想事成——鹅肝酱酿海参

　　2、色形艳丽，富有创意

　　春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

　　3、精选菜点，突出特色

　　春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

　　4、经济实惠，突出美味

　　春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

　　春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

　　5、营养平衡，返朴归真

　　传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

　　(1)荤素搭配合理

　　整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

　　(2)少油、少盐

　　年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

　　(3)增加蔬菜水果的选用

　　别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

　　(4)甜菜、甜品适量

　　中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

　　(5)注意食材挑选与卫生安全

　　要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

　　(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

　　粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

　　在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

　　一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

　　通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

　　三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

　　如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

　　“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。

　　四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度

　　随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

　　圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至2000元不等。

　　现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

　　圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

　　五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目

　　对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

　　总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！

方案策划篇8

　　亲爱的初中同学们，大家都还好吧？随着时间的流逝我们都已经下学了那么多年。现在我们都天各一方，我想现在大家都在为未来的幸福而奋斗吧？可是在奋斗的这几年中，有成功的有失败的，也许会有点不顺心的事，也许在感情方面也会遇到点困难，如果你累了痛了，不要怕这些都不算什么，因为你还有我们这么多的同学可以为你分担。

　　如今的我们少了一些轻狂多了一些成熟，少了一些浮躁多了一些沉稳，我们肩上挑满了对家庭、对社会、对事业的重担。几年前我们依依惜别，各奔东西，开始踏上人生的征程。我们有的虽然相距较远，但我们的心却永远相连，我们有的虽然平时联系较少，但同学之间的情谊却没有间断。哪怕是只有一个电话、一条信息、一声问候，都无不饱含着同学的真情。由此我举办这次的同学聚会！希望同学们在百忙之中抽出那么一天时间，让我们放开一切，放开以前的恩怨情仇，是是非非重温下当年的情怀。

　　事由：同学聚会，联络感情

　　策划人员：张x 李x 陈x

　　编写人员：张x

　　一、聚会目的

　　为加深同学的友谊为第一宗旨，以提高同学凝聚力为第一目标，让大家团聚一起组织和策划此次聚会。

　　同学们，同窗几载初中一别已经好多年了，现在大家为生活各奔前程，但是我相信：无论你回到故里，或者他乡闲暇，或者多么繁忙。。。同窗之情是不会变的。你终究不回忘记校园所发生的任何事情。

　　我们想约你，谈谈往事，听听久违的声音，看看久违的面孔，尽管大家内心有一种期盼，一种等待，会因你的.缺席而黯然失色，让我们暂时抛开社会生存残酷现实，和烦恼来，重温下当年的情怀，回首往事，畅想未来，交流感想，相互勉励，相互帮助。

　　来吧，老同学！为了我们了却这种遗憾，也许你来会后悔，但是你不来却终生遗憾。

　　二、活动原则:

　　1、坚持自愿的原则.

　　2、坚持aa制原则.

　　3、坚持财务公开原则