大学生创业计划书
光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又将迎来新的进步，让我们对今后的工作做个计划吧。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的大学生创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大学生创业计划书1
一。校园创业环境介绍
随着我国社会经济和文化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的变化！ 兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔。
学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要；学以致用的需要；学生了解社会的需要；提高学生综合素质的需要；增加社会经历的需要；为走向工作岗位大基础的需要。
团体消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然。
团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用尽量小的`投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，学生消费也是走在社会的最前沿。团体消费是个性。品牌。实惠最佳消费方式。
打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量！
二。校园创业宗旨
着力于高校市场的开发，建立校园兼职平台，学生实践报告平台，校园商业平台，服务学生，服务高校。
三。创业主题
关系学生成长：让学生参与社会实践，认识社会，了解社会，边学习边实践，学以致用，提高学生的综合素质，校园市场，由学生自己开发，自己经营自己维护。
四。创业目标
占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。
五。市场需求点
1。学生减轻自己经济负担的需要
2。学生参加社会实践，提高自己综合素质的需要
3。学生个性消费，品牌消费。实惠消费。安全消费的需要。
4。高校提高学生就业的需要
5。响应鼓励大学生创业的需要
7。商家要求打开校园市场的需要
8。社会经济发展趋势的需要
大学生创业计划书2
1.1公司宗旨
本公司的宗旨是利用现代科技开发民间独特的中草药配方，弘扬传统中药文化。是一家处于创始阶段的公司，龙人堂药业的法定经营形式是有限责任公司。初定地址：贵州省遵义市高科技园区。
本公司拥有治疗甲肝的祖传配方，提倡科技为本的绿色生活新理念，为人类提供尽善尽美的天然生物产品。
公司注重短期目标与长远战略的结合，短期目标即寻找机会、防御威胁、强化核心竞争力，根据甲肝行业特点，力争在3年内成为甲肝市场领导者。中长期目标即逐步拓宽产品领域，涉足用于治疗胃炎、肾炎、胆肾结石等药品（因我们已有相关民间祖传配方），形成以甲肝药品为核心的多元化经营集团公司。
1.2产品与技术
我们的主导产品“安肝”颗粒,是治疗甲型(黄疸型)肝炎并对乙肝有辅助治疗作用的药物，该药物是以在民间具有很好疗效的祖传配方为基础，利用现代技术开发而成的，表现出药性良好、疗效快、疗程短、整体调节、标本兼治，而且价格比较低廉等特点，是主要为农村打造的新一代治疗甲肝的绿色药品。
我们采取“农业订单”的原材料生产模式,采取合作或委托生产的模式，不但降低风险，而且使我们产品的成本有很大降低，有更强竞争力。我们生产产品所采用的技术比较成熟，目前在很多企业都有广泛应用。
根据专家的观点本产品可以通过国家药品食品监督管理局认证。目前我们正在做一些国家相关认证工作。
1.3市场与营销
1.3.1市场分析
市场潜力巨大:根据市场调查，高达60%的中国大陆省(市、自治区)的甲型肝炎病毒抗体阳性率大于80%，被定为高流行区。每年大约有200万急性肝炎病例，其中甲型肝炎占半数(50%)。甲型肝炎病毒的抗体总流行率为81%。农村人群流行率(84%)高于城市人群(73%)。南方多于北方。甲型肝炎可能主要流行于儿童群组中。据统计20xx年，全国甲肝用药市场规模为6亿元。我们公司可望在第二年销售收入达到2511万元，净利润为533万元。
在中药现代化的宏观大背景下，国家鼓励开发传统中草药，并给予相当优惠的政策。因甲肝分布特点和原材料产地等因素，通过细分市场，我们对甲肝市场、农村市场、OTC市场、西南市场、中药市场作了详细的分析，并确定了我们的市场定位：立足西南，服务周边，辐射全国。
1.3.2竞争分析
我国目前有6000多家制药企业，但受规模及效益的制约，只有数十家制药企业从事肝病药物的研究和开发。而当今甲肝药物市场，要么价格高，要么治疗时间长，缺少强势品牌，有利于新产品的导入。
从主要竞争对手及产品、替代品、销售商、资源供应商、公司现状等方面对竞争力量作了充分的分析。根据我们的市场定位，我们将直接与贵州地区生产肝药的公司展开竞争。他们的.药品基本上针对所有肝炎。而我们的产品定位的选择是有针对性的即专做甲肝，另外我们主要针对农村市场，所以他们对我们不会构成很大的竞争压力。并且还具有很大的竞争优势。
1.3.3营销计划
在充分考虑市场和竞争对手的基础上，我们做出以下相应的策略组合：
市场开拓：按照市场的开拓和进入战略，我们分为西南农村市场、西南市场、中国农村市场。
由于本产品做成非处方药，主要通过药店和医院销售。重点处理与医院、药房的关系、部分利用合作伙伴渠道、部分建立渠道。
灵活的价格与优质绿色的产品相结合，强有力的广告宣传和人际传播与促销相结合。开展有关活动的开展、以提高销量、占领市场、提高公司的经济效益为目的。提供良好的、到位的售前、售中、售后服务，不但使患者用的起，而且用得舒心。
回避竞争对手主战场（城市），深挖其薄弱环节（农村），采取农村包围城市，各个击破策略。
1.4投资与财务
公司设在贵州遵义高新技术园区，享受“两免三减半”的税收优惠政策。
公司成立初期共需资金580万。其中风险投资480万，南湖追梦创业团队内部集资100万。
资金用途：
1.产品的开发和认证及改进费用。
2.“农业定单”的原材料生产及合作和委托生产的生产模式的建立。
3.建立相应的销售渠道及市场的开拓。
4.公司流动资金。
股本规模及结构暂定为：公司注册资本750万。外来风险投资入股480万（64%）；南湖追梦创业团队集资入股100万（13.33%）；配方入股170万（22.67%）。
大学生创业计划书3
50万的初始资金。如何分配应该是最最最重要的事情。50万只投入一项创业项目，可以说是资金充沛，能够灵活运转。但也存在一定的风险，也可以说这是一项愚蠢而又无知的做法。这就跟一盆鸡蛋放在一个篮子一样，一有闪失就是全部碎掉的结果。所以，我觉得把这笔资金进行适当的划分，是创业的首项工作。
万用于投资素食餐饮项目(后文介绍)
万做为流动资金机及其意外资金。
万用于金融投资、炒股、期贷等。
万用于日常所需。
素食餐饮项目
一、素食餐饮项目的提出想法
很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品——肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天，世界上的牲畜数目是20xx年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。
注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。
二、市场分析
客源：学生，爱美女士，瘦身一族，健康饮食一族。
竞争对手：基本无，应为其提供服务的特殊性。
三、素食餐饮店的详细计划
食店属于餐饮服务行业，是个人独资企业。
食物种类。以健康的蔬菜和水果以及一些副产品如豆腐，大豆为主。也提供以豆制类为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。
面向的消费群体分为低、中、高三个档次，不同的价位。使得市场群体面更广
午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴，并提供外送服务。
随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求。
四、素食餐饮店的.营销手段
推行会员制。一方面为收集顾客信息。两一方面吸引回头客，并未后期营销计划做铺垫
素食餐饮必然吸引爱美女士以及瘦身一族的青睐。定期举办瘦身知识推广(在店面中摆出小知识贴，或者A型架海报)。瘦身大赛，招揽瘦身一族(会员)参与，奖品可提供在店内消费的代金卷等。
每月累计消费一定金额，参与会员抽奖，消费第一名获得什么奖励。
在实体店的基础上建立网上淘宝店。将店内素食产品在网上平台进行兜售。提高知名度以及一定的销售额。
主营30万资金的素食餐饮项目。又兼以6万的金融投资来赚取外快。10万的流动资金又使得素食餐饮项目的实施更加顺利。4万预留出的生活所需使我不为日常生活所牵制，能专心于素食餐饮项目。50万的初始资金，大体上按此进行投资分配。
大学生创业计划书4
酒吧商业计划书经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。
可行性分析
业务和趋势
酒吧以慢摇主题为主，以欧美时尚音乐R&B-节奏布鲁斯为主题,以中国的文化为底蕴.酒吧没有DISCO那份张扬外露,而是内敛恬豁,合适当今休闲时尚文化.音乐节奏低于120 BMP,非常符合人体轻松摇摆的速度,有别于DISCO的疯狂扭动.所以俗称“慢摇吧”音量不象DISCO那样震耳欲聋,而是滤音清澈,层次分明不影响人们消闲聊天.室内没有令人头晕目眩的灯光,而改用三色渐变的导光纤维,制造温馨浪漫多变的场景。
酒吧融合欧美文化与中国古典文化,豪华与简约共存。黑人音乐、欧美风格、中国红宫灯、珠廉、博古柜造型,甚至金碧辉煌的龙椅,造成强烈的反差,给客留下深刻的印象。这类酒吧20xx年起在DISCO日渐衰微的中国大城市中初露端倪,很快得到迅速发展，现已取代DISCO,成为主流娱乐消闲方式,并辐射全国引领时尚。
创新：现中国慢摇吧百花齐放，基本上都是一个模式，而且大部份酒吧没有专业经营管理人员，一段时间后经营管理混乱以至于倒闭。我参与过中国七省的酒吧筹备、管理、经营，结合全国酒吧理念与经验，把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合，使酒吧更显品位与档次，更具卖点及竞争力。
市场现状
目前厦门酒吧娱乐市场已经能与发达城市,京、上海、深圳,广州、成都等比肩。迪吧、演艺吧、清吧、大型俱乐部夜总会。及交友吧，紧贴发达城市相续出现，并火爆鹭岛，掀动厦门娱乐产业经济的繁荣,并养育了庞大的“夜店咖”，也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。
目标市场
厦门夜店一族和全国其他城市一样年龄介乎于18-40岁之间为主要群体，慢摇吧侧重于该族群中,追崇时尚,娱乐消费较强的人群。
厦门人口约361万,岛内常驻180万左右,可能娱乐消费人群约占1/6大约60万, (指人均消费60元以上，每月三次以上,每月娱乐消费约200元者)既6亿每月。但厦门娱乐消费主要分为“AA制”和“玩家”“带家”。玩家：出钱请人去玩的人群,带家即吸引或带动别人去玩的人群。这两种人群互得益彰同重要。
保守估算,厦门这类消费群体每月娱乐花费12000万元,每天约400万元。这块蛋糕将由厦门最前卫及最具特色的娱乐场所瓜分。目前重庆较前卫的娱乐场所不足100家（含大型夜总会），平均每家日营收10万元，操作越好市场份额越大。
对手分析：
我们主要面对的竞争对手是来自厦门一些目前趋势较好的酒吧：1801、杜尚、路易one
战略态势
第一，在竞争方面我们有更好的优势。我们有设计管理过多家娱乐场所的经验，并在多
个城市打过集团战，取得垄断性的胜利。现在，在厦门我们有深厚的社会基础和广阔的人际关系。这样在人员上我们占优。
第二，在设计上我们综合了南京、北京、成都、上海等的经验，别人没有的我们有，别人有的我们比他前卫。在功能上我们占优。
第三，我们拥有国内最好的DJ，在技能上我们占优。
我们不但要取得一个点的成功，我们还要取得点，线，面的发展，全面占领厦门市场。对厦门娱乐市场的同行，我们要有既是对手也是盟友的作战意识.厦门在很短暂的.时间将会有更多间同类型的慢摇吧出现,也会有多家的夜店关闭.更多的夜店族在倾情慢摇吧的同时也将会寻找更有特色的夜场。
经营策略：
慢摇吧加三十个包间
时尚动感慢摇吧：
时尚动感慢摇吧- 复古装修，简约线条，跳跃的画面，国DJ打造的动感音乐、全彩的激光、撩动诱人的腰肢，香熏花的气息掺和着混合酒的香味带给泡吧一族激情与暧昧。高档商务包间：
精美、舒适、人性化的装修加上一对一的服务。当地应酬关系。
酒水定价政策
我们的酒水售价与其它酒吧平齐，毛利在55%以上,不会卷入任何价格战。除总经理、经理外，无签免，折扣，赠送。客人唯一能获得折扣的方法是预存消费卡。
服务意识
我们将培训工作人员良好的工作态度，超前服务意识和环境氛围促销意识，而不是令人烦恼的直接式推销，为提高员工积极性我们将实行目标利润奖励制度。
组织架构
我们实行董事会监督,总经理负责制,财务控制由总经理签认和董事签认.即总经理全盘负责行政,人事,经营模式,酒水定价,宣传策划工作的安排并呈报董事会审批.
投入预算
场地装修：（含设计、台凳、及场内照明灯光、空调、消防等）约300万
灯光音响：约200万
开办费用：（含执照、服装、出品部设备、用具、前期人员费用、租用宿舍）约40万三十个包间：每包间十万元 约300万元
房 租：150万（1400平米）
流动资金：50万
前期广告：30万
合计投入人民币共1070万元
持平点
我们须设定持平点,经计算在毛利率55%的情况下,每月营收60万元即可收支平衡.平均日营收为2万元。(未含税收)
不变成本:430000元减去酒商投入每月十万330000元/月
基本人员工资：150000元
演艺部：36000元
场租:14万元
电费:4万元
宣传：4.0万元
办公费：0.3万元
其他费用：2.0万元
综合毛利率：55%
目标利润:
我们预期在12个月内收回投资成本,投资金额约为1000万每月应回收84万元.要达到这个目标月营收应达到150万,每日营收应达到5万.
目标营收: 210万(月)7万(天)
不变成本：33万元
投资回收：84万元
合计：117万元
毛利率：55%
目标营收：210万元
风险
在经济社会中利益与风险并存,任何企业都必须面对风险,回避风险,解决风险.我预计的风险将会有以下几个：
1、同时同类娱乐场所激增. 娱乐场所增长幅度大于客源增长幅度.造成价格竞争,不能达到营收目标和利润目标.我们不阻止其他场所参与,但可以拥有自己的客源,这有赖于开业策划的成功和当地的人际关系.(祥见开业计划)
2、理想中的设计与人员不能到位、宣传力度不够造成竞争力下降.应不遗余力敦促各项工作实施,任务落实到个人.
3、多头管理,行政措施不能落实.执行董事会监督总经理负责制,完善总经理叙职制度,定期召开董事会.(见董事会监督总经理负责制)
4、管理滞后,员工跟进不足.应加强中层干部的管理与任用,宁缺勿滥.
大学生创业计划书5
快餐店名称：一品三笑
公司经营人员介绍：
一：公司概述：
本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二：快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
五、经营计划
1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间：早—晚。
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源
六、人事计划安排如下：
xxx———收银员
xxx———前期宣传、服务员
xxx———厨师
xxx———采购员、送货员
七、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
八、财务计划
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的.质量，尽量把价格放低。
九、附录
附录1 法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。。
(四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。
(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
(七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
菜 单：
快餐店地址：
联系电话：
快餐店的营业时间;6：00---------22：00
快餐店提供品种：各种特色炒菜，快餐食品，饮料等等
服务宗旨：以顾客满意为目标，提供最美味的餐饮食品，让您吃的开心，价格实惠!
大学生创业计划书6
营销是企业经营中最富挑战性的环节，影响营销策略的主要因素有：
(1)消费者的特点;
(2)产品的特性;
(3)企业自身的.状况;
(4)市场环境方面的因素。最终影响营销策略的则是营销成本和营销效益因素。
在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策。 对创业企业来说，由于产品和企业的知名度低，很难进入其他企业已经稳定的销售渠道中去。因此，企业不得不暂时采取高成本低效益的营销战略，如上门推销，大打商品广告，向批发商和零售商让利，或交给任何愿意经销的企业销售。对发展企业来说，它一方面可以利用原来的销售渠道，另一方面也可以开发新的销售渠道以适应企业的发展。
大学生创业计划书7
在就业竞争日趋激烈的今天，大学生的就业观念正逐步发生着深刻的变化。许多以往被认为是“非正式”的就业岗位也已经进入大学生求职的视野。自主创业、合作创业成为部分大学生的选择。
大学生是一个独特的群体，未谙世事的我们对创业满怀激情，虽然我们没有经验，也没有一套系统完整的理论作为基石，但我们具有较为敏锐的视角和相对前卫的思想，这一点，有助于把握未来的大体发展趋势。
“diy”这个外来词汇在年轻一代中被较为普遍地接受和使用，因为它体现着一种自主精神。于是diy经济应运而生。
在这个文明社会中，人们已不再只追求温饱，而开始了对美的追求。随着批量生的商品在市场上的流通，人们看腻了市场上工业产品的千篇一律，故而都在寻找着能满足特殊要求的商品。这一点较为突出地体现在人们对于全球限量生产的某种商品的热衷上，但这种商品往往异常昂贵，只有具有一定资本的少数人才可能拥有，不能满足多数人的需求。而diy产业可以说是十分轻松地解决了这一问题。diy，做市场上绝无仅有独一无二的商品，正迎合了众多人尤其是年轻一代的需求。
在追求时尚、独特、新颖的时代，年轻人喜欢标新立异，与众不同，于是diy经济持续升温，成为新的淘金地。
diy手工制作的主要产品有手工蜡烛，水晶花，手制香皂、香水以及软陶制品等。它们都各具特色且具有使用价值。以手工香皂为例，市场上出售的香皂大都形状相似，香味雷同，包装也不具特色，而在diy手工坊中，消费者可以充分发挥自己的想象力，自己动手，随意设计新颖独特的形状、香味，制作出融入了作者独特个性、品位的产品甚至可以称为工艺品。
diy产品的卖点不是商品本身，而是一件件小物品的制作过程。在此过程中，消费者将自己的创意变为现实，体现创造的快乐。手工制作坊是一个时尚休闲的场所，在店内可以体会放松心情、体验自己动手的乐趣，为年轻人增添生活情趣，陶冶艺术情操等等。
根据以上想法，我们做了一次市场问卷调查，其内容与结果如下：
问卷份数：150份；回收份数：98份。
答案
问题abc
问题1：你是否经常送礼？答案：a是b否69人29人
你送礼的对象通常是哪些人？答案：a朋友b亲人c恋人69人69人52人
你认为最合适的`礼品应具备什么特点？答案：a档次b实用价值c独特性11人25人40人
你对于diy手工产品的看法怎样？答案：a很棒b一般c不好57人20人3人
根据以上结果，我们不难看出，diy手工制作品被广大时尚青年普遍接受。diy经济定会有着广阔的生长土壤。消费人群大致有以下几种：
1.热恋情侣。diy手工产品可以作为爱的信物，恋人亲手制作的小礼物往往具有不一般的收藏价值，并且热恋中的情人对时间和资金的投入往往处于非理性状态，他们追求时尚，寻找浪漫，故而diy手工制作坊成为他们的首选场所。
2.孝顺子女。现代人特别是青年人已不再追求高档现成商品作为礼品送给父母，而是提倡自己动手，制作凝聚自己浓浓亲情的小礼品，于是手工制作坊也将时常聚集着为传达亲情而投入时间和金钱的年轻一代。
3.亲朋好友。当今社会，礼品以成为维系现代人际关系的重要纽带。节日或生日互赠独具特色的小礼品成为人们不可或缺的交际途径。作为学生的我们，大多数都是纯消费者，故而选择礼品时要求有花费少且独具个性又能表达自己情谊的小物品。然而diy手工制品很符合这一要求。
4.普通人群。diy手工制作坊是一个调节心情的好场所。在工作和学习了一天之后，各中压力油然而生，我们需要调节自己，放松心情以便更好地工作和学习。于是，手工制作成了一种宣泄心情，释放压力，传播快乐的好途径。综上所述，diy手工制作行业拥有广阔的前景。
作为当代女大学生，凭着对时代新潮流的特殊敏感，我们选择了这个拥有广阔前景的行业作为自己的创业方向。
对于创业者首要考虑的投资回报问题，diy投资少，回收快，利润高并能较为灵活地转型，这给了我们较为满意的答案。拿diy香皂为例，一块香皂的制作成本平均为0.6~1.2元，而市场价每块为5~30元不等。创业者的启动资金低，要求的人力资源少，操作简单易行，而回报却相当可观。
总之，diy手工制作行业十分符合大学生的创业标准，是我们的理想选择。
大学生创业计划书8
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流，
二、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“xx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金xx万元。
三、经营目标
由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
五、经营计划
1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的`名字。会员卡的优惠率并不高，如xx折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：大约需xx万元
设备投资：1.房租xx元。2.门面装修约xx元(包括店面装修和灯箱)。3.货架和卖台投入约xx元。4.员工(x名)统一服装需xx元。5.机器设备的投资：x万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xx元。
月销售额(平均)：xx元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。
每月支出：xx元。房租：选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约xx元。
货品成本：30%左右，约xx元。人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计xx元。
水电等杂费：xx元设备折旧费：按5年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
大学生创业计划书9
万元开家鲜花店
社会的开放，经济发展，是“洋节日”兴起的必然结果，吃饱肚皮的中国人，已不满足于物质文明给我们带来的享受。精神文明在物质文明的基础上追求品味人生，已成为这个时代的时尚节拍，跟上时代节拍让你人生的梦想插上机会的翅膀，把握机会拥有明天。 通过介绍如何开个鲜花批零店，除了能让你对鲜花行业的经营情况有一些了解之外，更重要的是让你对这种投资形式理解得更深入一些。
开鲜花批零店最初的接人也包括了店面租金、装修和进货资金三个部份。投资规模视开店时间及店面租金而定，规模大点的.也就一两万元，规模小一点的四五千五即可，开店的技巧主要包括熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术掌握，投资风险等等。分述如下：
一、技术掌握 没有接触过鲜花的人，早就听说插花是门艺术，而作为生活礼仪用花，我们只要撑握一点包、插花技术就行了。首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，开业花篮，花车的制作，很简单一本介绍插花用书便解决问题。熟能生巧，一个多用便什么都有行了。
二、店址 这是我们建议你开批零店的关剑因为零售利润在花卉业中可达50%—80%，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6—9月淡季对整个业绩的影响，二是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10%—30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意。同时，别的花店也是你的批发客户。
三、装修 花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词，要达到这个目的，只需一个办法，那便多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大了，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，另外作为批零店。可考虑店面前庭适当装修后，后庭作仓库用，以减小装修费用，玻璃门也少不了，这样一作广告效益，二对鲜花也是一种保护。以玻璃为材料的装修，费用低效果好。
四、进货 进货渠道是批零店的关健，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大得到保证，作为我们情义花卉。地处全国最大的花卉市场昆明市斗南镇，拥有自己的生产基地，走价格+质量+服务的品牌战略，以规范的合同操作，明确双方的责、权、利。因此，以总代理或直销店的形式确保你的利益。情义以“信誉为原则，以量取胜”。作为自产自销，代办航空、铁路托运的企业，我们为你把好货源第一关。下面就看你自己的经营了。
五、经营策略 中国改革已经20个年头，哪里都没有空白市场等你开发，哪一行都有人做，关键看你怎么做，信誉是关健，一靠花卉质量价格，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量。不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群
体。二是避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3—5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场，与电台合作，累积返还销售，都是你占领市场的法宝。
大学生创业计划书10
市场定位:
大学生网的市场定位是成为为深大师生及周边网络用户提供信息、娱乐和学习等资讯的综合信息港，相对于其它校内单一网站，大学生网内容更全面、更具吸引力；相对于校外网站，大学生网又具有浏览速度快、提供更符合校园用户的个性化服务等特点。另外，大学生网建设的过程，正是一套学生型入门网站营运模式条理化的过程，当这套营运模式得以完善则可实现转让，从而建立起一个网站特许经营体制。
之所以有这样的定位，是基于以下几点：
（一） 市场现状
1、独特的网络实验场
深圳大学有着领先于其它高等学府的网络资源，率先实现了多个学生宿舍局域网互连（20xx年9月之前将实现全部宿舍互连），并可直接连入INTERNET。另外，图书馆、电教中心、教室等也实现了大面积的网络互连。独特的网络资源，为大学生网进行各种区域性的网络应用研究提供了一个很好的实验场地，可以更贴近现实进行开发、及时收集各种反馈信息，缩短各种网络应用的研发和实现周期。
2、浏览用户群体
截至4月，深圳大学已有十个宿舍连网（朱槿、紫薇、红豆、拒霜、木棉、聚翰、银桦等），上网人数达到2500人以上；另外，通过其他途径进行网络浏览的用户，保守估计超过20xx人。这群用户对运用网络充满热情，消费能力也相对较高，具有无限的市场潜力。
3、网络资源运用的不足
根据调查分析，深大师生上网的主要目的是为了解各种资讯、在线聊天和收发电子邮件，但是阻止他们或潜在阻止他们上网的原因则有两个：INTERNET浏览速度太慢、校外网站缺少符合本地要求的个性化服务。正是这两个原因，造成了深圳大学虽有得天独厚的网络资源而没有真正为广大网络用户带来更多的实惠，目前仅有校园BBS得到了比较成功的运用，网络资源的运用存在较大的空白。
4、市场竞争对手分析：
a、深圳大学官方主页：根据我们调查分析，上深圳大学主页的师生主要是想了解校内资讯和BBS，但却普遍认为页面设计缺少学生气息，抱怨没有更多值得浏览的内容。
b、校内个人网站：据了解，校内只有几个小范围内知名的个人网站，但与其说是网站，不如说是个人主页更恰当，因为这些个人网站功能简单，网页设计简陋，是一些同学单凭个人兴趣建设的，而且很少更新，对同学们吸引力不大。
c、校外网站：深大师生上校外网站主要是了解各种资讯，奈何有时INTERNET浏览速度太慢，常常因为等待时间太长而失去了浏览的兴趣，而且信息泛滥，不容易找到自己想要的信息。
(二) 市场潜力分析
1、 用户群体
网站的运作是否成功，是依赖于是否得到了强大的浏览用户群体支持。根据深圳大学的网络规划，20xx年9月前各宿舍将基本实现连网，上网人数达到6000人以上，日后随着学校扩招，20xx年上网人数可望达到30000人。另外，深圳大学的局域网将逐步实现与深圳高职院、深圳教育学院、深圳外国语学校和深圳清华研究院等教育单位的互连，深大将成为深圳市实际意义上的教育、科研网的枢纽，因此，在本校用户群体的基础上将有大量新的网络用户加入。
大学生网正是基于这样一个相对"忠实"的局域网用户群体建立起来的，由于其区域性、指向性强的特点，将更有利于其吸纳这样的网络用户群体。
2、 门户概念
根据学校发展规划，学校网络中心将与Chinanet进行2兆互联，INTERNET浏览速度将有望提高。但在这一规划实现之前，正好为大学生网的成长提供了一个缓冲期，此间只要大学生网能做到网站所提供的内容与服务"够用、适用、好用"，便可以深深地吸引住用户，进而利用局域网用户相对"忠实"的特点，使自身成为局域网内的首选网站，待日后INTERNET浏览速度真正得到提升后，便可较轻松地把自身提升为用户进入INTERNET的门户网站。
3、 发展进度
由于大学生网已经进入了实质性的营运阶段，所以可根据目前的一些显示情况，作出以下发展部署：
第2年逐步向深圳高等职业技术学院及周边院校进行推广、扩展。
第3年把大学生网的营运模式向省内其他高校进行推广、转让。
第4-5年内有选择性地向全国范围内其他高校进行营运模式的推广和转让
4、 特许经营
参照目前商业运作中非常流行的特许经营模式，大学生网也将建立一套自己的特许经营体制，将于深圳大学内经营的成功模式向各高校推广，协助建设或吸纳加盟网站，以最终建立起一个大规模的校园网站联盟。随着我国的教育产业走向市场化，校园连网也成了必然的趋势，于校园内提供学生网的特许经营模式，不仅能加快网站建设的速度，而且能让校园的`网络资源更好地为同学们提供各种服务，更有利于高校网络之间的信息互通。从盈利的角度观之，学生网的特许经营模式更便于针对高校潜在的消费力，进行各种网络经济活动。
(三)人才竞争策略
网站竞争力的体现说到底就是人才资源的是否丰富，所以大学生网在建网之初就已经非常重视人力资源库的建立，目前网站已经初步建立起包含了各方面优秀人才的工作团队，下分技术开发部、网页设计部、策划推广部和对外公关部。
1、 技术开发人才：
他们主要负责网站各种应用技术的开发工作，目前网站的一些强大的网络功能都是他们开发的，如可定制地（自动）搜索网络上各种信息的"Info Gain System"（大学生网的新闻系统就是一个成功运用的例子），该系统的运用较之于网站处于先进的地位，上海统旗信息科技（中国）有限公司就对该系统非常赞赏并有意购买；另外，Net Show System（音乐点播、视频点播系统）、Smart Bid System（在线拍卖、管理系统）和Live Talk System（netmeeting、exchange server等）也是技术人员们出色的产品。
2、 网页设计人才：
目前网站漂亮的页面就是他们的辛勤劳动的成果，外面的一些网络从业人员看后都不相信这些是由学生设计出来。虽然大学生网拥有强大的技术阵容，但如何实现界面友好、如何把更多的用户吸引到网站来、如何突出网站自身的特色，这都靠他们继续努力。
3、 策划推广人才：
有好产品不进行适当、有力的推广也是徒劳，所以大学生网组建了强大的策划推广小组，对网站的品牌与各种服务进行推广。
4、 对外公关人才
大学生网很清楚单凭借自身的力量寻求网站的发展是很有限的，所以很希望能跟各方力量合作共同发展业务，对外公关人才正很好地运用了他们的沟通技巧，为大学生网与外界架起了一道交流的桥梁，为网站争取各种有利于发展的资源。
其实，作为一所高校深大的学生中有许多各方面专长的人才，大学生网把对网络有兴趣、有热情的同学召集起来，既可以壮大自身的实力，又可为同学们提供锻炼的机会。
(四) 网站架构规划
大学生网的特色是"快、全、新"。
根据调查分析显示，深大师生可划分为四个群体：信息浏览型、娱乐型、学习型和兼而有之的综合类型。针对这四种类型师生，大学生提供了不同类型的栏目。
"新闻中心"栏目
本栏目针对信息浏览型的师生。新闻中心提供了包括国内（外）新闻、体育新闻、财经新闻等十多种新闻。由于是基于Info Gain System进行架设，所以所有新闻都是自动抓取、自动更新，免去了大量的维护工作，并为深大师生提供"内容更齐全，速度快三倍"的新闻服务，并且信息都经过筛选便更能符合师生的要求。
"在线点播"、"语音聊天"、"网络游戏"
这三个栏目针对娱乐型的师生。
在线点播：以拥有超过5000首歌（还在扩充中）的数据库作为后盾，为用户提供了在线收听音乐的各种特色服务。同时也实现了视频点播，用户可在网上观看最新的电影和一些经典电影，等等。
语音聊天：除可实现BBS的文字聊天功能外，还可用语音聊天、画板功能。语音聊天可为同学们省掉了不少的200卡电话费。而且不久后技术部将开发出一套的卡通形象的聊天系统，届时语言聊天系统就真正地实现了"声情并茂"，而且，只要接上摄像镜头更可实时看到双方的影像。
网络游戏：专门收集符合大学生定位的各种各样的千奇百怪、趣味十足的网络游戏供同学们在线玩耍，并且定时更新。
"英语学堂"和"晨光书院"栏目
这两个栏目主要针对学习型的师生。
英语学堂：用图书馆大量文字的、语音的外语学习资料，为用户构筑一个集语音和文字在线学习英语的平台，既满足了同学们学英语少语音资料的需求，又很好的利用一些闲置的资源。英语学堂还将开发出一套英语模拟考试系统，届时同学们就可以很方便的以最新的四级、六级、TOEFL、GRE试题来测试一下自己，了解自己到底处在哪个水平上，更好地准备各种英语考试。
晨光书院：将是一个互动的栏目，允许同学们发表自己的一些看法、书评，并且网络系统将会根据浏览者的表现进行评分，分为秀才、举人、贡生、进士、状元、榜眼、探花、翰林等称号，以激发同学们参与的热情，发挥各自的文学创意。
其他个性化栏目：
"在线拍卖" 和"PcChoice"
在线拍卖：大学校园总会存在一定的二手市场，这一点从学校内各处公告栏上张贴的许许多多的"求购"、"贱卖"公告就可见一斑，这为大学生网的"在线拍卖"栏目提供了很大的发展空间。另外，由于与经济学院财经协会的合作，便更能为广大用户提供实用、可信的拍卖服务。
PcChoice：主要为同学们提供选购电脑的咨询和买卖服务，努力使该品牌成为深大师生"一位你身边的电脑顾问"。
需求即是市场，满足需求即能占领市场，在以后的发展中我们将针对师生的需求变化而不断新开不同的栏目，比如说针对学生困惑的"心理热线"和即将推出的"旅游专栏"等。
(五) 投资与回报
一、设备费用
服务器（启动投入）：初期拟采用两台INTEL架构服务器，每台价格人民币5万元，共10万元；
专线（每年投入）：64K专线，年租费约15万元；
PC机（启动投入）：10台，共10万元；
软件（启动投入）：10万元；
租用办公地点（每年投入）：拟租用办公室120平方米，年租金7万元；
设备的启动资金合计52万元
将来随着访问率的提高及咨询队伍的扩大，将需要提高服务器的档次、增大专线带宽、增加PC机的台数、扩大办公面积。预计在一年后设备费用将追加40万到60万元。
二、行政费用
人员工资：200000元/年
宣传费用：60000元/年
参考资料：10000元/年
行政费用启动资金合计27万元
三、盈利回报
网络时代，"注意力即是经济"，大学生网以指向性强并且相对忠实的"注意力"为基础，便可以实现以下的盈利方式：
1、 服务收费
大学生网的"在线拍卖"和"PcChoice"栏目，先期推出时所有服务都是免费的，但在打出一定知名度后将酌情收费。
在线拍卖：以每月有6000元交易额计算，收取5%服务费用,年收入：3600元。
PcChoice：以每月有60000的交易额、10%利润计算，年收入：72000元。
2、旅游栏目佣金
这是大学生网即将推出的综合旅游信息栏目，它将针对同学们的需求汇集各方面的旅游资源，使同学们足不出户就能饱览天下，并为同学们提供旅游的好建议。
将近暑假，深大学生又将欣起出游的热潮，以前这项服务都是由个人或团体提供服务的，而现在则可以利用大学生网的优势将这方面的工作包揽下来，通过定向旅游协会或校外的旅行社进行合作，从中获得经济利益。预计收入为2.1万元年。
3、出售广告空间
于大学生网上做广告，目标对象将是消费力很强的时尚青年一族，广告时间及版位较灵活而且可以配合一定的校内促销活动。
在大学生网刚推出十天内（4月27日-5月7日），平均日浏览量已达到1500人次/天，根据Jim Sterne著的《WEB广告指南（中文版）》，日浏览量达到1000人次以上就可以出售广告空间，而大学生网正是作者极力推介的作广告的网站类型之一。预计广告收入为1万/年。
4、招聘中介收入
个人：信息服务费5元/月，以每月平均有100个个人在线记录计算，年收入为：6000
公司：信息服务费50元/项，一年有300个招聘记录计算，年收入为：15000，年收入预计为：21000元
5、 网页制作收费
编写10页主页按每页200元收费，不足10页者按10页计算；
1、编写20至30页主页超过10页的部分按每页150元；
2、30页以上每页100元；
3、每1页主页以电脑屏幕800＊600显示1.5屏计算,分栏每栏按1页计算；
4、在主页中如需加入复杂的script编程或数据库联接则价格另议；
5、主页中所有的素材均由用户提供（包括文字、图片、数据等等各种资料）。年收入估计为：30000元
6、 技术转让盈利，
技术转让收入，技术主要是以系统转让（租赁）的形式进行。
目前本站拥有的四套系统价格如下：
Info Gain System 20000元/套（零售）、200元/月（租赁）
Net Show System 15000元/套、100元/月
Smart Bid System 10000元、100元/月
Live Talk System 5000元、50元/月
以每套系统、每年卖出一套算，收入：50000元
以每套系统、每年租出两套算，收入：10800元
年收入：60800元
大学生创业计划书11
一．产品定位
中高档营养搭配水果专卖店
二.市场调研
（一）市场分析
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均的消费才刚到其一半。通过对南宁市区的人群对水果消费情况的调查，75%的人群每月的消费水果的金额在30元以上，15%的人群消费水果在20-30元之间，有10%的人群消费水果在20元以下。
随着生活水平的挺高，人们对水果的消费需求呈增长趋势。我国目前人均果品占有量为45gk，与健康标准的要求（70kg）还有不笑的差距，与发达国家人均消费水果（80gk）的水平相比差距更大。考虑现在我国的人口增长迅速，按照健康标准计算，全国的水果消费量比往年要高出80%。目前人们的生活水平不单单只是追求温饱，而是更进一步的关注营养和健康，所以，营养搭配的水果的市场是非常巨大的。
水果的零售，作为一个兴旺的业态，在各个城市迅速的扩容、改造、许多的水果零售店，在人群聚集的地方，铺天盖地。水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。所以水果行业发展才如此迅速，如何在这个行业建立自己的特色，就成了生存的唯一方式。
（二）市场几竞争分析 1.消费群体的分析
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：集市水果摊、大型超市。而水果消费的方式也有两种：批发和零售。
目前，消费者主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费
者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
这些地方的水果销售都是零售，消费者喜欢吃什么水果就买什么水果，更多的是根据自己的兴趣爱好，而对水果中所含的维生素等营养，一概不知，更不说营养搭配。
2.市场前景分析
现在的中国，各行各业发展的都很饱满，加上互联网的神速发展，人们对事物的认识也迅速的加快。对于一些有长时间保质期有易于零售和运输的产品，如：服装、电子产品、数码产品、家具用品、生活用品和极少部分的包装食品等，互联网销售一网打尽，而且物美价廉，所以互联网这种渠道的营销给现有的营销渠道带来了沉重的打击。加上，现在的物流达代了前所未有的水平，就连需要新鲜度极高的水果蔬菜，也能在网上进行销售。水果的营养搭配，满足了现在消费者单单消费物质的不足，而且现在对这营养搭配的销售方法，还是很少人尝试，所以，在未来的至少两年内，是水果行业的巨大的发展空间。
3.竞争分析
（1）消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果营养配套购买方式，由于其它购买水果的.传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
（2）对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信现在在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
三．组织概况
（一）名称：特色水果
（二）宗旨：诚信经营 以质量求生存 以信誉谋发展
（三）成立的目的：
1．行业是需要：中国缺少有特色，尤其是这种营养搭配销售的水果销售经销商
2. 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。
3. 水果的购买状况和消费者的心理需要：现在的水果销售模式已经满足不了现在消费者的需求，消费者现在追求的是绿色、健康和营养。
4. 庞大的市场需要：国家计划在20xx年使人均消费水果达到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。
（四）组织及人员结构
采购部（五）产品及服务 注解：因为是刚成立的新店，规模不大，为了减少开支，所以只设了以上三个部门，节约资源的同时，也易于管理。
1.产品：主要以大众水果为主，结合营养学，搭配销售。
2.服务：宾至如归 客户至上
四．经营策略
高档水果营养搭配的形象塑造：严格控制商品的毛利率及各种经验成本，开展一些促销活动，打造商业形象，如特色水果营养搭配、会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造性象。
大学生创业计划书12
背景：
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
项目介绍：
蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休息的地方，基于此原因，在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店，必然会受到大学生的欢迎。身为一名大学生，我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华丽，简朴最好，但特别要有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。每个咖啡桌最好只能做4—6人，人多反而显得过于热闹，体现不出宁静，休闲的韵味。
创业优势：经过调查，目前大学城这边还没有此文所说的专供大学生休闲的咖啡店，竞争压力比较小。
预算：
1、咖啡店店面费用：预算在15—30平米，启动费用大概5—10万。
2、装修设计费用：大概8000元。
3、设备设施购买费用：
（1）沙发、桌、椅、货架。共计2250元
（2）音响系统。共计450
（3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
（4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330—480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。
4、首次备货费用：大概1000元
5、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
（1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元
（2）营销广告费用；预计450元
6、周转金
开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开
业初期的正常运营。预计20xx元
共计100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800+550+1000+3000+450+20xx=123480元
市场分析：20xx—20xx年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%；高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的.市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品；在速溶咖啡方面，20xx—20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间；在灌装即饮咖啡方面，20xx—20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%；未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国、
大学生创业计划书13
民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。
一项目概况
项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。
项目名称：樱兰餐厅
性质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点：合肥大学城
市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点，为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨：健康营养，服务学生，创造有特色的餐厅
经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮
1。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。
2。午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3。全天提供各色餐点，冷饮，热饮。
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。
财务数据：财务计划栏
注册金额：十五万元
融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，贷款五万
组织理念：特色饮食，微笑服务
结论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生————这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
二管理层
（一）餐饮经营者
***
1。拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2。餐厅员工的薪资和休假的安排
3。热情待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。
4。控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。
5。加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品的质量。
（二）中餐厨师
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1。每日早午餐的制作，保证食品质量
2。遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。
3。遵守安全操作流程，合理使用原材料，节约水、电、燃气等消费。
4。上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，安全烹饪。
5。努力创作特色饮食。
（三）西餐厨师
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与中餐厅厨师职责相同。
（四）服务生（三人）
*********
1。微笑服务，礼貌待人。
2。餐厅每日营业前，整理好桌椅，餐厅卫生，准备好各种用品，确保餐厅正常营业。
3。客到时，及时安排好客人入座，主动介绍本餐厅特色饮食。
4。对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况，努力将客人服务周到。
5。工作中碰见自己不能解决的问题，及时向餐厅管理者汇报，请其帮忙解决问题。
6。客人离开后，注意是否有遗留物，若有，速交柜台，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人来之前的准备。
7。下班前检查工作区域是否关灯，关窗，电源是否切断，确保安全。
8。与员工之间建立良好关系，互相帮助，遵守餐厅规章制度。
三研究与开发
（一）项目申请
餐厅的创建需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获取开业基金。
（二）餐厅开办前准备
1。租用场地
2。装修餐厅，餐厅风格自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3。聘用中西餐厨师，签订合同。
4。联系用原材料供应商，与之签订合作合同。
5。聘用勤工俭学的学生为服务员，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。
6。开始在各高校进行宣传活动。
四行业及市场
餐厅是为人们提供生活饮食的地方，是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步，经济的不断发展，填饱肚子不再是人们对饮食的要求，现在的人所追求的是干净卫生，有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的，价格适中，选择多样，安全卫生，微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
（一）此类餐厅的形成及发展前景
世界的不断融合，越来越多的西餐厅在中国建立起来，高校的学生接触的西方文化，让他们对西方的食物充满好奇，因此，像本餐厅中餐为主，西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求，只要价格安排合理，味道较好，餐厅风格独特，一定会有较高盈利。
（二）餐厅所在地（大学城）消费市场分析
合肥大学城是合肥各所高校集中的`地方，消费量大，中餐厅多，但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多，因此，学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中，符合大部分学生的消费标准。
（三）现已创办的此类餐厅概况
1。名称：**餐厅
2。成立时间：****年**月**日
3。所在位置：合肥大学城
4。优势分析：存在时间长，有固定客人，午餐、晚餐有特色，开业时，此类餐厅并不多，因此具有较高的人气，符合人们追求新奇的心理。且在当时，价格便宜，风味独特，颇受追捧。
5。主要经营项目介绍：午餐是中餐，晚餐是西餐
6。存在的缺陷：
1。餐厅长时间的风格未作改变，且饮食种类几乎没有变化，消费者毫无新鲜感。
2。因为生意较为火爆，整体价格有所上调，受到学生的不满。
7。本餐厅的竞争策略
（一）做好宣传，开展各种促销活动
1。前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2。针对节假日，开展有针对性的促销策略。
（二）创造本餐厅特色
1。永远不要让自己的餐厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要；自己的餐厅是为高校师生提供饮食的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2。这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识，热情，主动，有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。
五营销策略
（一）在确定经营方式前，本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析，根据不同情况制定相应的经营策略：
1。优势宣传：
1。本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
2。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
3。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5。本餐厅的消费群目标是高校的学生，因此，绿色卫生，餐点独特，价格适宜是本餐厅重大优势。
6。本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2。服务：
本餐厅所推崇的是微笑服务，作为餐厅的一员，不管是餐厅管理者，还是服务员，面对顾客均需要微笑服务，真诚待人，对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3。品质与价格的双重保障的竞争策略
1，本餐厅所强调的是绿色生活，健康享受美食，因此，对于原材料的购买均要求较高，符合大学生的健康饮食。
2。本餐厅的消费群是广大学生群体，因此，在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4。校园广告
（1）再在前期资助学生所举办的活动，在其活动中推广本餐厅，打响本餐厅的名气，吸引顾客的前来。
（2）等有了一定的顾客群体，就会采用各种优惠方式，来留住顾客，当然这是在盈利的前提下进行的。
（二）经营模式的建立
1。本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。
2。本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3。有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4。餐厅在适当的时候还将推出送外的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外，为了不出送货费则会拉上另外的两份外，如此也是能增加销量的。
5。餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
6。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
7。制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
六市场目标
（一）市场进程及目标
慢慢吸引顾客的前来，努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度；积极进行市场调研，努力的开发新的饮食产品，为餐厅的进一步发展积蓄资本。
进一步健全餐厅的经营管理体制，确定自己的特色品牌饮食，各类活动相继推出，是固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态，
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，扩大餐厅的范围，并可以寻找新的经营场所，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展
七风险及对策
（一）资金方面
为防止资金回收较慢，资金链条发生断裂，需要有备留资金，十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
（二）资源方面
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此，要与原材料供应商建立长期友好合作关系。
（三）经营方面
餐厅长时间经营下来，顾客会对餐厅的饮食厌倦，餐厅风格的一成不变感到无趣，那么，就要适时的改变菜色，运用一定的资金进行餐厅风格的改变。
（四）管理方面
1。为防止厨师被挖角而辞职，餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解，并及时聘请另一个厨师，发明新的特色菜。
2。同时，对于餐厅的厨师和服务员，餐厅管理者需要与之处好关系，给予较为丰厚的报酬，适时听取他们的意见，改善自己的管理方式。
（五）其他方面
随着世界的发展，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此，善于创新，善于学习，是餐厅能长期生存下去的根本。
八财务计划
1。现金流量表
1。初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等
3。运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。（大约估计为70000）
4。剩余40000作为餐厅本金，预防各种突发状况。
2。预计损益表（主营业务收入）
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。
申请人承诺
大学生创业计划书14
1、咖啡行业现状分析
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄：18—25
特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责
3.1店长：
1.负责咖啡厅成败责任的经营者。
2.对外为咖啡厅的代表人。
3.参与营业活动的执行者。
4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的。
5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。
6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7.传递总部和分店之间信息的传播者。
8.推动组织学习与知识管理的教练。
9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10.寻求市场机会与创新的企业家。
3.2行政人事部负责人：
部门：行政人事部。主管单位：H7咖啡店。
部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。
活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。
部门权限：负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文件的传递、落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。
H7咖啡店设有：
店长1名;
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;
市场部：部长1名，成员3名;
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;
奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。
员工守则与店规
人事记录：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。
员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。
工作责任：员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。
服务态度：对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。
仪容：须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。
操守行为：员工严禁在店堂内粗言语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。
拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。
携物出店：员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。
防火和火警：员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。
3.3市场宣传部负责人：
我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。
(1)店铺个性分析,优势：据在高校的市场抽样调查，云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度，广告语“味道好极了”着重于其功能定位，在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。
分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
(2)活动具体实施
1.活动时间：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活动主题：同你的朋友来这里邂逅;广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。
3.活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语
4.活动方式：1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分送一杯XX口味的咖啡;2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份
5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。
6.其他宣传形式的配合
A、制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受
B、网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址，注册，加入云山水榭咖啡屋俱乐部，获得优惠券)
C、广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情况。
D、校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)
(3)各阶段费用预算
1.POP费用：100张X元=XXXX元
2.优惠券印刷费：XXXX元
3.送顾客咖啡成本：成本(X元)入客数X送比数(3%)=XXXX元
4.其他活动费
3.4采购部负责人：
采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的`把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。
采购部人员设置及职称
人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记录员2名
主要职能：
部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货情况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作。
采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。
记录员：2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情况，记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。
采购工作流程：采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报，在接到批示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。
采购部的管辖范围
(1)采购部所属员工。
(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。
(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。
3.5财务部负责人：
财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
现金流量预测表
收入：6月7月8月
咖啡平均价格(元/杯)404040
咖啡销售量(杯)150017051860
销售收入(元)600006820074400
资本金(元)180002046022320
总结(元)780008866096720
A：(元)263380
支出：6月7月8月
税(元)100010001000
员工工资(元)800800800
电话费(元)300280260
差旅费(元)300260220
其他费用(元)200200200
合计(元)260025402480
B：(元)7620
总现金流量C=A+B(元)271000
三个月累计现金流量D(元)271000
一般问题所采取的行动：
顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。
3.6酒水服务部负责人：
酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。
人员设置及主要职责
人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。
主要职责分工:
部长:
1、全面主持本部工作,配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。
2、确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。
3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。
服务员:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。
3、清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。
糕点饮品师傅:
负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。
本部要求：
1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐心，热情，善于和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语口语好的，方便和留学生等外国顾客交流。
2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。
3、糕点饮品师傅必须要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。
【女式服装店】
一、项目介绍。
考虑到大多数人都是小本经营，就拿5万元举个例子吧。
由于资金有限只有5万元，所以也不能选大投资的项目，所以暂就来个传统行业，服装行业。
项目是做服装行业，就开个女式服装店。
在选定行业之前，一定先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。是居住区，或者靠近大型商业街，交通发达，人口密集的地方，如果能在车站、地铁站附近就更好了。
店面的租金约5000元/月，付三压一，(以上海北京为例)。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了)，都先准备好了。在与房东签约时，租期不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。一般可以签三年，即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，所以要向房东协商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。
三、店面的装潢
租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，在装潢前不要怕麻烦，请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下：
1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的!
四、选货
万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货
选货：选样，款式，品牌，数量
选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主，以外贸货为主。
进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货
少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上!如果进入销售旺季，三四天就补一次货!
象“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!
五、人力规划
店面不大的话，三个人足够了，两个小姑娘是漂亮MM，爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客奥，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银，一定要自己亲自在店里看着。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%，收银出了问题要负责任。
六、投资金额分析，每月费用分析
1，房租：5000/月，付三压一，20000元
2，装修费5000
3，第一次衣服货款20000元
4，其他费用1000元
5，员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内
6，余下4000做流动资金使用
七、营销策略
(一)、开幕促销
当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
(二)、衣服的陈列
做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒!
(三)、长期发展营销策略
1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)
2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制
3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。
4、方法：
(1)初次来店的惊喜
①免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)
(2)增加其下次来店的可能性
①传达每周都有新货上架的信息
②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等
③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来，进货以38元标价300+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)
(3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买
①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡
②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主，过季货为辅)
这些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气!再把店内滞销款低价一起处理!如五一，十一，三八等时间。
【蛋糕店】
一、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业计划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
大学生创业计划书15
一、餐馆名称：
xx
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xx酒家”或“xx荘”
二、餐馆风味：
以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积：
280~350m2
四、目标城市：
广州
五、选址要求：
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的'人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过60元/m2，40元/m2为，是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：
大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢(4xm规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算：
1.租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计x元，此应一次支付x万元;如果面积有出入，无论如何不能超过x万
2.装修设计费用：x元
3.装修费用：
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;
b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元;
c.厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元;
d.厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计x万元
4.x用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计x万元
5.购买用具费用：
a.3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元(也可能使用中中央空调);
b.十把吊扇或壁扇，共x元，
c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计x万元;
d.厨房用具，共xx万元;
e.桌凳，共xx元;
f.其他(请见清单)，共计xx元，
g.自动洗衣机1台，xx元
6.其他不可预计费用，xx元
八、餐馆装修风格说明：
1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2.大厅说明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;
b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法，实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与大厅一样
4.其他无特别要求
九、人员配备：
1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3.大厅：5个人，每四张台1个
4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。
十、运营费用明细：
1.物业管理费用：每平方不能超过x元/月，以300m2共计xx元/月
2.排污费用：xx元/月
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