专业实习实训报告

专业实习实训报告

　　在当下这个社会中，报告十分的重要，写报告的时候要注意内容的完整。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是小编精心整理的专业实习实训报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

专业实习实训报告1

　　一、实习目的

　　在当前经济迅速发展及企业业务的多元化与复杂化加剧的情况下，企业实际需要对于会计人员做账水平的要求也日益提高。传统的手工做帐既费时间又费人力而且容易出错，已不能满足企业需要。因此在信息技术的空前发展的今天，传统的会计手工操作已逐步被计算机取代。计算机操作即会计电算化，它主要是应用电子计算机代替人工记帐、算帐、报帐，以及代替一部分由我们人工完成的对会计信息的处理、分析和判断的过程。它是财务会计、财务管理、会计电算化理论学习的实践环节，也是我们财务管理专业和财务会计专业学习和提高运用计算机处理会计流程能力的重要组成部分。通过对实践课程的学习，我们要基本掌握实际企业账务处理流程、会计电算化的基本原理、财务软件的主要功能和使用方法，能够运用财务软件对企业业务进行会计处理。通过对用计算机处理业务的学习，可以为明年毕业后做会计工作打下一定的基础。

　　二、实习内容

　　我们利用计算机将做了公司份发生的经济业务进行处理，主要是将我们在学习中的基础会计、中级财务会计的理论知识运用于实际。

　　(一)业务的处理

　　在计算机上处理业务时与手工操作有明显的不同，在做业务时需要完全全神贯注，需要知道这是一笔什么业务，分清是采购还是销售等，选择好会计科目，银行存款，库存现金，切勿盲目瞎写，瞎点，此次实训软件中有审核计分项，不仅可以判断你的业务处理对错与否，还能看看你的分数，在与别的同学一起做事时，可以激发你的实训热情。

　　(二)根据原始凭证填制记账凭证分类

　　根据实习中业务的原始凭证准确、无误的填制记账凭证。在填制记账凭证的时候要注意：（1）凭证摘要简明；（2）日期、分录科目及业务记录需正确；（3）附件数量要完整，即记账凭证所附的原始凭证数量要完整；（4）填写内容应齐全；（5）凭证顺序编号；这样便于记账凭证和会计账簿之间的核对，特别是一笔业务需要多张凭证时,应以分数形式编号。由于计算机的.应用很方便，有些细节可以自动生成，并且审核可以知道对错。

　　（三）账簿的登记

　　在填写好记账凭证后，要进行审核，根据审核无误的凭证记账。登记账簿的依据是会计凭证，记账人员在登记账簿前，应首先审核记账凭证及其所附的原始凭证，以确保其所载内容的真实性、合法性和完整性。审核无误后，以一星期为基准，根据记账凭证编制会计科目汇总表，通过编写丁字帐进行试算。应当将会计凭证的日期、编号、业务内容摘要、金额和其他有关资料逐项记入账内。做到数字准确、摘要清楚、登记及时。应按账户页次顺序连续登记，计算机的处理可见比手工操作方便很多。

　　（四）进行试算平衡，填制报表

　　根据结转其成本后，根据总账的合计，填制资产负债表、利润表、现金流量表等年度报表。之后通过此类表的分析对企业的偿债能力、盈利能力进行判断并对以后的投资与经营进行决策。

　　三、?实习中发现的问题及解决措施

　　（一）会计软件应用不熟悉

　　本次实训具有很大的业务综合性和趣味性，每一笔业务的处理完毕可以看到自己的对错，而且会有提示进行改正，这让我们能及时发现错误，及时改正可以学得更多，虽然计算机处理很简单方便，但是不如手工记账熟悉，可能我们从初级会计实训时就进行的手工操作，对于我们来说工作流程很熟悉，而面对机器已给的业务有时容易分心或忘掉步骤，无从下手。

专业实习实训报告2

　　我是10级烹饪专业(1)班学生，在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后，于XX年11月7日进入xx市东方宾馆进行实习。

　　在长达8个月的实习期结束将至，写此实习报告，来讲述我在实习期间的工作、生活情况。

　　去年的11月2日，我先是去到宁波的酒店进行实习，后由于种种原因，仅仅进行了4天的实习便回到了丽水。当时，个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作，很难将自己的实力展现出来，于是便回到丽水。此前工作的东方宾馆厨师长得知消息后，向我抛出了橄榄枝，表示欢迎我回到东方工作。于是，我便回到了东方宾馆工作。

　　回去东方之前，厨师长说要把我安排在重要岗位，这仅仅是一个全新的开始。我之前在东方的工作是一名切配厨师。回来后，厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里，冷菜间或许是一个天堂吧。但是，我时刻告诫自己，来冷菜间不是来享受的，而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间，一个全新的陌生环境下，我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。

　　讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间，我可以说是两眼一抹黑，什么都不会。但是一切都是可以学习的，这也的确如此。比如说，这个菜该用什么盘子装，这个要怎么点缀，我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢，他其实再过一个月就要离开东方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。

　　冷菜间，女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去，也是不怎么熟悉，只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习，把每一步的要领都记在心里，一些调料的配方，脑子记不住，我便写了一张小字条，随时携带。因为好记性不如烂笔头吧！这也是的确如此。时间过得十分的快，一个月的时间到了，那位师傅走了，我便接替了他的工作。在别人眼里，我就是一名未来班长的接班人。

　　有一次，餐饮部的经理李师傅，和我们的关系也是挺不错的。便和我说：汤杭，你知道吗？把你安排在冷菜间，我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来，但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量，还有各个方面的点点滴滴，必须要细致。可以说是，你既要有男人的那种狠劲，也要有女生那种细致劲。那时刻，其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了，而是要成为一名真正的厨师，一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了！

　　当然了，要成为一名真正的厨师，绝非简单之事，这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长，他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起，一步一步做到这个地位的。不过，他也的确是有真实的本事。

　　自从那位师傅走了以后，身上的担子也的确重了，领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前，我们冷菜班组的全体同事共同奋斗，一起顺利的完成了诸多的成功。但是，现在说成功其实也是未免太早了。因为，这仅仅是成功这个过程中的.一步。要想成功，还是那句话，绝非易事。

　　后来时间久了以后，同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐，一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。

　　其实，我也承认，我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有时空闲的时候，会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改，成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。

　　工作了近3个月，我的收入也是逐月增加，这在实习生里面是不多见的，或者说，做到我这个地步的也是不多的。我想，这不仅仅是自己的努力，也有老师还有领导的帮助才能够有我的今天吧！

　　回想在丽水职高学习烹饪专业的1年时间，我觉得不仅仅学会了技术，也学会了做人。为什么这么说？在职高，我们的老师经常会和我们说，学技术，先学做人。把最基本的东西做好了，这样才是一名厨师该做的。举一个例子：一名厨师要是连自己灶台的卫生都理不干净，你觉得这名厨师烧的菜我们敢吃吗？即使手艺再好，但是连最基本的东西都做不好，怎么才能够有提升呢？或许，有人会说，不就是理卫生吗，简单，拿块抹布，随便抹一下不就干净了。这仅仅是表面卫生。

　　酒店经理李师傅总是和我们提起，说他当年做一名厨师的时候，衣服上要是有一点脏了，他都会去拿碱水去洗，抹布每天也都要用碱水煮。这在别人看来就是有洁癖的人。但是，我却不是这么认为，这不就是我们厨师最该做的吗？为什么我们还是做不到呢？这么简单的事情都做不好，我们还能做好什么呢?

　　经常回到家躺在床上在思考这么一个问题，我们是在为什么而奋斗？别说是为了什么中华之崛起而奋斗，这些都太虚假了。其实，我们就是在为我们的将来而奋斗。

　　工作了这么久，我们到底存了多少钱起来，我们到底为家里做过什么事，其实都是没有！有一句话说的不错：不当家不知柴米油盐贵。我们真的迈入了社会，真正的持家了，其实才发现我们生活中有很多地方都是需要用钱的。这是的确如此。

　　不是说我们在说什么废话。在东方工作这么久，我才发现学校和社会绝对是两个样，这是的确如此的。在学校里，我们不过见到的是我们专业的冰山一角罢了。还有很多东西我们是需要在我们工作中不断的摸索，一步一步走过来。这也真的是如此。

　　我们的实习也终于要结束了，我们也是终于在根本上要离开了校园，不再是校园的一员了。想到这里，心中的不舍再次浮现。回望这所我们曾经共同学习奋斗了两年的校园，现在就要离开了，不舍，还是不舍。

　　在东方工作了近8个月，我也终于即将成为冷菜班组的班

　　长了。这或许，又是我人生的一个挑战。这个挑战，我会郑重的在我班长手中接下这面旗帜,让这面旗帜继续飞扬。我也相信我会做好的。为了理想，为了追逐的那个梦，成为现实。

　　我的实习报告也到了尾声，这就是我在实习期间所经历所想的一切，我会怀念我们在职高的点点滴滴，不会忘记那年，我们共同奋斗的身影！！

专业实习实训报告3

　　毕业实习是高等学校本科各专业教学活动的重要环节，也是理论联系实际的重要途径。为使我系20__届会计学专业学生毕业实习卓有成效地进行，特制定本实习计划，供指导老师和学生参照执行。

　　一、实习目的

　　通过亲身实践参加具体会计和财务管理业务活动，以提高学生的动手能力，分析问题和解决问题的'能力，为今后从事专业工作打下扎实基础。同时，通过这次实习，进一步验证、充实、巩固和运用所学的基本理论和专业知识，并在此基础上认真收集整理资料，为撰写毕业论文做准备，同时可以检查教学质量和效果，为今后的教学改革提供依据。

　　二、实习地点和时间安排

　　地点：学生自己联系适合本专业的实习单位

　　时间：从20xx—20xx学年第二学期开学开始，5月4日返交报到，5月5日进行实习交流，并开始着手论文写作。

　　三、实习内容

　　1、业务实习

　　主要是实习会计核算程序和具体方法，财务管理业务程序和方法

　　2、调查研究

　　（1）会计工作环境（包括法律环境、管理体制和单位内部财会工作组织建设等）及现状；

　　（2）财务管理工作环境（包括法律环境、管理体制和单位内部财会工作组织建设等）及其现状；

　　（3）近几年颁布的《企业会计准则》（具体准则）的实施情况，在实施过程中存在的问题及可能的解决方法；

　　（4）搜集和掌握有关实际资料，为撰写毕业论文积累素材。

　　四、实习要求与考核办法

　　各位学生的论文导师即为该生的实习指导老师，学生离校前应与指导老师取得联系，实习过程中接受指导老师的业务指导，指导老师在学生实习期间将酌情去实习点检查和指导。实习学生应严格遵守实习单位的作息制度和各项规章制度，谦虚谨慎，礼貌待人，自觉接受实习单位负责人及指导人员和实习指导老师的领导，认真做好实习周记，并定期为指导老师汇报实习情况。

　　实习学生的考核以实习周记，实习报告和实习鉴定表为依据，按5：3：2的比例计算实习成绩。实习周记和实习鉴定表经实习单位指导老师、论文指导老师签章后，各班学习委员在5月20日前将本班全部同学的实习鉴定表装订成册报学院办公室，实习成绩不合格者不予毕业。