工作计划8篇(优选)
日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作同时也在不断更新迭代中,是时候静下心来好好写写计划了。拟起计划来就毫无头绪?下面是小编为大家整理的工作计划9篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
工作计划 篇1
大地回春,万物复苏。新一学期的到来,我们的工作也将辞旧迎新,在原有的基础上迎接新的挑战。有人说:一个好班主任就是一个好班集体。如果说每个孩子都是一颗小星星,我愿用真诚,热情为他们撑起一片挚爱的晴空,让他们各自闪烁出最灿烂,最动人的光辉!为了让班级充满活力与创新,为了能更好地塑造孩子们的心灵,让他们得到全面的发展,也为了使新学期班级上能有更新的气息,特制定班主任计划如下:
一、抓好常规工作
1、了解学生思想状况。
了解和研究学生是做好班主任工作的前提。为了深入了解学生的思想状况,我主要采取以下几种途径:
①与学生交谈。有计划地利用班会课与学生交谈,通过召开中下生座谈会、召开班干部会议等方式来了解学生情况,增加师生感情消除学生与教师之间的隔膜,有利于开展工作。
②不定期检查学生的作业。通过平时的观察与检查学生的书面作业,了解学生的学习态度和进度,学生出现较大的进步要及时鼓励与表扬,当学生的成绩出现较大的退步时,要及时调查原因,扭转局势。
③进行家庭访问、召开家长会。通过与小学生父母的对话,了解小学生在家庭、社会等方面的表现情况。争取家长对学校工作的配合。
2、抓好班主任的日常工作。
①组织好学生参加升旗和做操。
组织学生参加每一周的升国旗,是对学生进行形象具体的`爱国主义教育,通过这种形式可以激发学生热爱社会主义祖国和军队的情感,进一步把自己的学习、生活与祖国的前途、命运联系起来。
组织和指导学生的课间操,是保证小学生经常锻炼身体的重要措施。做课间操是班主任坚持跟班指导,要求学生做到精神饱满,姿势正确,动作符合节奏,做操完毕听口令整理好队伍,依次返回课室。
②检查本班学生值日生工作。
班级的值日制是培养小学生良好道德品质和自治自理能力的重要途径。目前学校中独生子女的比重越来越大,在他们的身上不可避免地会具有独生子女在性格上的弱点。学校通过班级的值日工作,对他们进行关心他人,关心集体,热爱劳动,培养劳动习惯等方面的教育,都有着重要的现实意义。
3、组织和培养班集体。
班级集体是班主任教育的对象,又是班主任工作依靠的教育力量。班级集体不是自然而然形成的,需要班主任进行长期工作,进行组织和培养。
①立共同的奋斗目标、培养良好的班风。
共同的目标是班集体形成和发展的动力。班主任在了解和研究学生的基础上,向全班学生提出明确的前进目标,并制定出有效措施,鼓励全班学生努力去实现奋斗目标,一个奋斗目标的实现,就可以使班集体达到巩固和发展。一个优秀的班集体还应该有良好的班风,正确的舆论。这种班风、舆论对学生有很大的教育作用。为此,班主任必须培养良好的班风,而培养班风要以正确的舆论做起。班上有了正确的舆论,坏事在班上就得不到支持,就会很快被制止,学风、班风就可以达到巩固的目的。
4、做好个别学生的教育工作。
班主任在组织学生开展集体活动的同时,要注意对学生进行个别教育工作。班集体中总有一些比较特殊的学生,他们或是学习差,或是性格孤僻,或是顽皮捣蛋。班主任必须做好这些特殊学生的教育工作。具体做法如下:
对于个别学生的教育,班主任应持正确的态度,思想上不要歧视,感情上不要厌恶,态度上不能粗暴。对后进生要一分为二,善于发现后进生身上的积极因素,特别是要注意培养后进生的自尊心和自信心,做到动之以情,深于父母,晓之以理,细如雨丝。
二、班级纪律方面
一个班级,要想有良好的班风,必须要有良好的纪律才行。因而,我从以下几点入手:
1、课堂纪律
首先师生共同制定班规班纪,并制定相应的奖惩办法。这样学生既感到有趣,又有动力,而且可以在不知不觉中遵守纪律。由于是孩子们自己制定的,这样变被动的各种要求为主动的行为,有助于学生将文字内化为行为。我们班的宗旨是"说到就要做到。"
2、课间纪律
课间是学生轻松休息的时间,良好的课间纪律将会给整个校园带来活跃而轻松的气氛。,丰富多彩的课间活动,既能活跃学生的思维,又能培养学生之间的友谊,班主任老师更要积极和学生一起活动,彻底解决课间纪律乱的问题。
3、路队纪律
为了让学生养成良好的行为习惯,适应集体生活,将在班级开展"路队小标兵"评比活动,使学生不仅做到快、齐、静,而且能够进行自主管理。每一个路队将分别设立一个小队长,每天定时向班级汇报路队情况,及时监督,及时管理。
三、卫生方面
树立讲究卫生的良好观念。俗话说,病从口入,收拾好卫生,既能使身体健康,又能养成良好的生活习惯,还能创设一个良好的学习环境。
1、个人卫生:
要求衣着整洁,做好"三勤",桌椅勤清,物品勤摆,两操勤做。
2、班级卫生:
每天早,中,晚分派值日生清扫,设立卫生监督岗,进行检查与监督。对于主动,及时打扫卫生的同学或小组,进行奖励。
四、班干部的培养方面
我担任班主任后,首先注意选拔培养班级的积极分子,物色班干部,组成班委会,让学生初步学习自己管理自己。在使用过程中不断指出他们的不足,给予及时培养和教育,教育学生要民主观念。班干部定期轮换,让更多的学生有得到锻炼的机会,同时也培养了学生既能当领导,又能被领导的适应能力。实践证明,班干部是班主任的好助手,正确选拔、培养和使用班干部,有利于班主任搞好班上的工作。
工作计划 篇2
新学期的开始,也意味着我们学生会即将投入到紧张的工作中。作为学生会体育部的部长,我认为,我们要把阳光体育锻炼作为同学们学习生活中必不可少的一部分。体育可以丰富同学们的课余生活,可以在紧张的学习氛围中放松心情。身体是革命的本钱,没有良好的身体素质,我们怎么能全身心地投入到学习中?为了激发同学们对体育的兴趣,对阳光成长的热情,我部门拟定一下工作计划:
工作目标:
本学期工作主要围绕院级活动,选拔和组织训练工作尤为重要,具体应围绕做好大二运动员的参赛动员两大块。
(1)在院运动会中争取团体总分在xx分以上,与上届成绩持平,力争有所突破。
(2)运动会方阵队、广播体操比赛中做到有所突破,体现出我系的新意与良好的体育风貌。
一、体育部扩招
为了能更好的开展工作,我认为我们需要更多的同学与我们共同努力。我认为,在日常工作中,应加强与各班之间的'交流,充分发挥每班体育委员的作用,使工作进一步落实,所以我部门准备与每班的体育委员建立团队关系,扩充我们体育部的工作团队。这样既能保持与各班的紧密联系,又能快速地组建好我们的工作团队,就不必再广大的新生队伍中筛选了。但是我们还会认真考核,如有工作不负责者,一律开除。
二、体育部内部管理
体育部工作工作量大、面广,所以工作开展难度比较大。这就必须在组织活动、开展工作时做到准备充分、计划明确、分工细致。应该严密遵守实行“计划—工作—总结”的工作制度。我们的体育部在扩招后便是一个很大的团队。为了保持与队员们地紧密联系,我部门决定每两周以及重大活动之前进行体育部内部队员会议,每周进行督察岗会议。总结一周/两周的工作。并每月在会议中选出一位工作标兵,进行表彰。
三、体育运动的宣传
我们希望能与有关宣传方面的部门进行合作,以海报、演讲等方式向同学们强调体育锻炼的重要性。从而调动广大同学参加体育活动。
四、班级长绳比赛
长绳比赛属于集体项目,是锻炼团结意识的比赛。我部门拟定以“我运动,我快乐”的主题开展长绳比赛。每班必须派男女生各15名参加比赛。时间拟定为x分钟,以个数决定名次。评出冠、亚、季军各一班以及优秀奖若干个。
五、校广播操评比
广播操是一个全班参加的比赛。同学们将以班为单位在这次比赛上展现各班的风采。按照各班的顺序依次出场,需准备属于本班的口号,口号要围绕“阳光锻炼”为主旨,进行新颖创作。
六、迎接“xx杯”
我设想让各班体育委员(及体育部队员)在各班进行调查,将同学们欢迎的体育运动设定为“xx杯”比赛项目。
七、友谊篮球比赛
每班以抽签方式决定比赛顺序以及比赛对手,使用公平、公正、公开的裁判标准。进一步调动同学们对体育运动的热情。本着友谊工作计划第一、安全工作计划第一,比赛工作计划第二的主旨进行友谊篮球赛。
工作计划 篇3
减负的目的是为了全面推进素质教育,全面素质教育包括八大方面:思想道德、科学文化、身体心理、审美艺术、劳动技能、创新精神、实践能力和个性特长。切实减轻学生过重的课业负担,全面推进素质教育,结合实际情况,特制定出“减负”工作实施措施:
优化课堂教学过程,提高课堂教学效率是切实做好“减负增效”的关键。
(一)首先在备课上下功夫。
备课,是上好课的先决条件。在备课上应多研究,多斟酌,多进行教学探索。
1、备教材。教师要反复地看教材和辅导材料,吃透教材的组织结构,重点和难点,对每一章节的系统性和连贯性做到心中有数,领会教材所需达到的教学目标和素质教育的目的。要做到这些要求,我们一定要静心地坐下来,去研究,去比较,去熟悉。
2、备学生。教师要充分了解每个班的每个学生,可以通过多接触、多谈心、多融洽的手段和方式弄清每个学生的兴趣动机,接受能力,理解水平,个别差异;弄清每个班的整体差异和特点,然后才能“以学论教”和“因材施教”。例如针对不同班级应有不同的教学方法,针对不同学生准备不同问题等。
3、备教法。教法应是建立在学生学法的基础上,是在结合考虑教材、学生、设备和教师自身的特点基础上,再以教学法的体系中优选出上好一堂课的教学方法。教育界有个说法:教无定法,但教有法。教师确实要全面考虑,恰当选择教学模式进行教学才能取得良好的教学效果,提高教学效率。实际上,不管什么方法,都应立足于“以教师为主导,学生为主体”的原则,实施寓教于乐,学生在愉快中接受知识,掌握知识和学法,提高素质的教学境界。教师在考虑利用教学手段上也应该是积极的,多种形式并进的,传统和现代手段相结合的思路,目的只有一个:激发兴趣,直观教学,轻松学习,减负增效。
4、备练习。使练习具有目的性、趣味性、选择性、层次性、创造性、适量性、多样化的特点,这样的习题目的'性更强,减负增效更明显。
(二)在上课中见成效。
备好课是上好课的先决条件,备好课不等于能上好课。备课中的主角是教师本身,而上好课的主角是师生双方。上课如演戏,教师是导演,学生是演员,备课本是剧本。有了好的剧本,好的导演,好的演员,这出戏才演得好。若光有好剧本,导演平庸,演员散慢不用心,这戏肯定演砸。
(三)恰当分配时间,优化课堂结构。
上课时有时间概念,若没有完成计划应一堂课完成的内容,就延长一节课时间或教学时数,把完整内容分割开完成,这是不可取的,不符合最优化原则,也加重了学生负担,降低了教学效率和教学的艺术性。所以,为了提高课堂效率,切实减负增效,教师应把握好一堂课的时间结构,优化课堂结构。
工作计划 篇4
一、 指导思想
为积极推进课程改革,关注教学状况和教师专业成长,进一步提高教研工作的针对性和实效性,创新教研方式,整合教研力量,总结和推广课程改革的优秀成果,提升教师的专业水平,加强团队凝聚力,全面提高教育教学质量,为我校基础教育的科学发展提供更为有效的专业支持,使我校摩托课程实施水平有新的'提高。
二、 工作目标
1、 加强教师岗位培训,努力提高教师专业水平,积极开展帮扶结队活动,以老带新,以新促老。
2、 加强团队协作精神,重视和充分发挥备课组的功能,促进各学科备课组的建设。
3、 加强课堂教学的研究,不断追求“有效的课堂教学”,努力提高课堂质量,提升课题研究的能力。
三、 主要工作及措施
我校综合学科教研组包括英语、音乐、体育、美术、信息技术等学科。本学期主要教研工作如下:
1、 加强学习,提高教学理论水平,认真做好新课改工作,最大限度地提高课堂教学效果。
2、 积极开展教研活动,固定每学期活动次数。教研活动要专时专用,保质保量,内容丰富。每次都有专人负责主讲及开设教研公开课,认真执行学校的上课、听课制度,并通过听课有所提高,使本教研组的课具有自己的特色。
3、 加强集体备课工作。提高备课质量,组织大家学习理念知识,收集交流教改信息。
4、 抓好公开教学。要求讲课者交授课教案,听课教师要认真评课,对授课内容提出建设性意见。授课者要客观地对待他人的意见和建议,并对授课内容做好记录。同时配合学校做好学科组三项技能团体赛的服务工作,发扬团结协作精神,凝聚集体智慧。
5、 开展第二课堂特色教育,带好体育、美术、音乐、英语、信息技术等兴趣小组,努力提升活动成效。
6、 鼓励教师及时总结教学经验,撰写论文、反思和教学案例等。
7、 做好样本课程开发与研究,力争在开发研究上有新的突破。同时做好英语、体育、音乐、美术等学科组的课题研究结项和立项工作。
8、 体育教师要群策群力。搞好市第九届田径运动会的训练工作和大课间阳光体育活动。
9、 音乐组教师要积极培养特长生,在“6.1”文艺表演中取得佳绩。
10、 美术组教师要积极去挖掘学生中的特长生,积极参加各类比赛,力争创造佳绩。
11、 英语组教师要发挥师资雄厚的优势,力争在教学方面创特色,出佳绩。
12、 信息技术组的教师要加强特长生的培养,积极参加各类比赛。
工作计划 篇5
各位领导各位同事,XXXXX在公司领导的带领下,在全体员工紧密的配合下,各项管理工作持续改进,服务品质稳步提升。
现对20xx年上半年的工作全面总结如下:
一、前期介入
根据公司安排示范区于20xx年11月26日正式入场,为保证示范区顺利接管,在公司各级领导的支持和公司各部门的配合下完成了示范区前期的各项筹备工作:
员工宿舍的租赁与食堂的开办工作;
根据公司要求达到了秩序、保洁、客服人员100%的上岗率;
完成了示范区前期的开荒保洁工作;
积极的与置业工程部沟通完成了示范区土建、内装修及各类设备实施的验收工作;
与置业策划设计部完成了示范区配饰、绿植的移交工作;
与营销部时刻保持沟通完成了示范区员工工装的选定及服务模式的确定。
二、组织员工培训
由于是新接项目,大部分人员业务水平不够熟练、专业素质不足,针对这一现状,20xx年1月、2月示范区结合销售中心、样板房管理的需要,围绕配合销售服务客户展示物业形象这一工作重心,全面展开员工礼仪礼节及专业技能培训,培训内容涉及有《物业管理概论》、《物业管理与服务》、《物业服务礼仪》、《岗位操作规范》等,培训人员涉及客服、秩维、保洁14人。
三、协助体验馆开放
为了配合地产销售推广、开盘体验工作,以销售中心、样板房的使用、客户接待及环境保洁等物业服务工作方面为重心开展服务工作,一季度顺利完成各类接待工作20余次接待人员上百人次,欧筑1898的产品推介会、等活动。
保洁、秩维制定相关操作标准和管理制度,根据各岗位工作需求情况,重点加强了人员的合理配置,保证销售中心、样板房能够以整洁、温馨、舒适的空间状态迎接前来参观的客户;
客服人员在做好岗位接待服务工作的同时,也全面协助、配合销售部工作的开展,积极热情接待看房、买房的客户,详细介绍物业的管理特色及楼盘配套等情况,有效的建立起了与业主的早期沟通与交流渠道;
根据验收标准完成对销售中心、样板间以及配套设施的验收,并对存在的`遗留问题要求整改并跟进结果,对维修后的遗漏工程进行复检。
四、项目开盘
从前期的策划准备阶段,通过不断的沟通,物业给予营销最大的帮助,使项目开盘圆满完成
协助销售现场的安保维护,来往车辆的指挥,停放车辆的秩序及安全;保安之间紧密协作交流,做到遇到异常事件能够运用以往培训过的应急措施
保洁保证清洁卫生的前提,积极遵守岗位职责,主动问候客户,协助营销向客户指引安全出口
水吧立足于岗位,为顾客提供饮品、咨询服务,体验物业精致、贴心的服务理念
样板间接待顾客人次屡创新高,为顾客答疑解惑
五、完善各项规章制度,建立内部管理机制
建立完善各项规章制度和内部管理机制,明确管理工作中的责、权、利,使该管的事情有人管、能办好的事情有人办,务实避虚,一切工作都从实际需要出发,以解决问题为目的,扎扎实实的做好各项基本工作。
贯彻使用质量管理体系文件,加强各类资料的收集、归档工作,合理分类、存档;
狠抓各项规章制度的落实,对安排的工作具体落实到相关责任人,要求当天能完成必须当天完成,不能完成的要查出原因、制定计划,按规定的期限完成,使各部门的工作效率明显加快,改变了懒、散、慢的不良工作习惯,对提高服务意识、有效开展工作起到至关重要的作用。
六、日常工作目标管理
公共设施的管理:制定完善的维护、保养计划和应急方案,做到日常检查有登记、小型维护有记录。
达到养护设施、设备到位,维修及时,正常运行的管理要求;
绿化管理:严格落实绿化管理措施,积极配合监督绿化外包、施工及养护计划,针对绿化外包在施工养护过程中出现的问题,及时发出整改通知与合理化的建议,督促其整改,并在绿化警示标示牌没有到位的情况下,制作简易警示牌,加强绿化防护管理工作,使绿地基本无破坏、践踏及公用现象,绿化完好率为98%;
环境卫生的管理:针对销售中心环境制定周、月度保洁计划,定期进行大扫除,加强卫生检查工作,保证销售中心及周边的卫生清洁。
安全防范工作:对秩维队员定期进行岗位培训与消防实操,严格执行工作程序、巡岗查岗,要求秩维队员认真巡查,文明执勤,礼貌训导,遇到坏人坏事大胆管理,一季度示范区无重大安全事故,托管物资完好无缺;
开源节流、降低成本:
针对前期人员较少的特性,一季度在宿舍租赁上为公司节约3200元;缩减厨师岗位编制节约9000元共计12200元;
积极培养员工养成节能降耗的良好习惯,在保证示范区服务品质的前提下做到合理开启售楼处各类灯光设备一季度共计为置业工程部节约电费为34000元。
回顾上半年以来的工作,诸多方面值得分享和肯定,也有诸多方面给我们留下了深刻的教训,为了在下半年更好的扬长避短,树立良好的服务口碑,下半年示范区将致力于加强规范管理、协调沟通、落实执行。
以提高管理服务效能,营造和谐生活环境,配合营销工作为中心计划开展工作。
一、下半年工作计划
面对房地产行业调控,房屋销售急剧萎缩,售楼处无人问津大的形势下,物业如何通过自身的服务手段、为营销服务增加销售亮点、助跑销售业绩呢?至此下半年售楼处物业工作应围绕以下几点来开展工作:
加强员工三个服务的培养(服务意识、服务礼仪、服务细节)
对部门岗位及职责区域进行重新划分,优化人员配置、建立一个 “贴心服务、服务到心”的团结性的团队
完善售楼处内各种管理标示及质量记录
针对目前物业服务现状,进行服务创新,为营销增加亮点
实施每月对营销、代理销售、客户进行物业工作满意度征询表的问卷调查
对营销售楼从物业角度提出客观、全面、中肯的服务建议
跟进售楼处各项工程遗留问题并能够预防和发现问题
全力配合营销开展和组织各种活动
继续跟进售楼处外围绿化维护与养护
工作计划 篇6
按照北京市各级机关20xx年下半年公务员招考工作安排,为确保相关工作的顺利进行,现将有关事项通知如下:
一、资格复审及注意事项
资格复审工作将于12月17日(9:00-17:00)进行。
(一)招考职位条件资格复审
(二)注意事项
1、由于资格复审未通过而产生面试人选空缺的职位,由招录机关按照该职位通过合格分数线人员成绩由高到低的顺序通知考生依次递补。
2、请考生保持报名时提供的`联系电话畅通。
3、请考生登录招录机关网站查询资格复审的时间及地点,及时参加资格复审。考生可主动与招录机关联系。
4、资格复审当天本人不能到场的,可由他人代理进行现场资格复审,代理人须另携带本人身份证件。
二、确定首批面试人选
三、职位调剂
(一)公布调剂职位和调剂人员名单
未进入首批参加面试人选名单,且公共科目笔试成绩达到合格分数线的考生可参加调剂。
(二)报名与资格审查
调剂报名结束后,各市级招录机关、区县公务员主管部门根据通过资格审查考生的公共科目笔试成绩,按照职位空缺名额,由高到低确定调剂人选名单。调剂人选名单将于12月30日上午10:00在北京人力资源和社会保障网和北京市人事考试网进行公布。
四、面试及注意事项
面试将于20xx年1月9日至1月15日进行,面试工作由各市级招录机关、区县公务员主管部门统一组织。如个别职位通过调剂后,仍未达到规定面试比例的人数,可组织符合规定进入该职位面试的考生进行面试,面试成绩不低于当天本考官组面试的所有考生平均分时,应按照综合成绩由高到低的顺序确定考察和体检人选;如均低于当天本考官组面试的所有考生平均分,则该职位取消录用。
工作计划 篇7
一、现状分析
高一年级共有16个班级,4位教师任教。本学期高一历史教学的主要任务为必修一,按课标要求,需36个学时,2学分。教师和学生在教学方面的理念需要逐步的磨合,在新课改过程中走出新路,这是我们努力的方向。
二、工作目标
加强教研活动,形成浓厚的教研氛围。组织备课组老师学习先进的教育教学理论和《普通高中历史课程标准》,围绕《新课程标准》中的`“创新教育”、“人文教育”等热点问题,结合历史教学实践,提高自身的理论素养,更新教育教学观念,树立正确的教学观和学生观。
三、具体措施
1、每周组织一次本组教师的集体备课活动,学习新课程标准,探讨组内教师备课情况和作业情况以及复习的有效方法,寻求提高学习效率的对策,注意收集本学科新的教学信息。
2、制定好本学科教学计划,提前分章节备课,落实集体备课时间、内容 ,落实组内教师具体任务,积极交流,互通有无,取长补短。
四、教学计划:
1、学生情况分析
1)初高中历史知识衔接难。现在的高中新教材用的是模块专题方式来编写,是建立在学生对初中历史基础知识掌握较牢基础之上的,而历史由于不是初中学生必考科目,所以学生基础知识不牢。
2)对学科不重视,部分同学学习态度不端正。
2、教学目标
1)要在义务教育的基础上,使学生进一步认识历史发展进程中的重大历史问题,包括重要的历史人物、历史事件、历史现象和历史发展的基本脉络。
2)在掌握基本知识的过程中,进一步提高阅读和通过多种途径获取历史信息的能力;通过对历史事件的分析、综合、比较、归纳、概括等认知活动,培养历史思维和解决问题的能力。
3)通过学习,进一步了解国情,热爱和继承中华民族的优秀文化传统,弘扬和培养民族精神,培养爱国主义情感。进一步具有世界眼光,理解和尊重世界各地区的文化传统。
3、基本措施
1)在课改中充分认识课程标准的重要地位,认真学习课程标准,以课程标准为依托,每一课都要依照课程标准进行备课。
2)教师认真学习,努力改变教育教学观念
3)注重培养学生的主动自主学习的能力,具备终生学习的素质。
4)教师注重积累,使综合素质提高。
5)加强集体的力量,优化备课。
6)课堂教学中精讲精练,突破重难点,提高上课效率。
7)加强个别辅导,着力培养优生,同时抓好学困生。
工作计划 篇8
伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家身体健康,工作顺利。回顾**年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层晋升为十一分店风味餐厅的。在这里,我借此机会感谢常总、陈总和公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作计划如下:
一、经营状况
十一风味餐厅9月1号试营业,3号正式营业。
二、经营方面
我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口,两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定,成本合理,效果很好。另有一个饮料窗口,成本占75%以上,作为辅助。在葛经理的领导下,9月下旬、10月初其他档口有所调整:1档营业额偏低,由我协助改为零点小炒,现炒现卖,起到了很好的效果。1档调往4档。1档调进了新厨师,能力马上提高。营业额有了200——300元的提升。之后把1档的厨师调到5档,把5档的厨师调到1档,营业额由9月初的1100——1200元升到1500——20xx元。4档调整后,营业额由1600元上升到了20xx元左右。
为了解决配菜员工不足的问题,把6档员工调整到切配间,主盯配菜。为支持唐山店的发展,我店在对现有员工做出合理分工的.前提下,把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作,营业额基本稳定。
小时工代替普通工种,把有能力的厨师调去加工新出品,另设饼类窗口,由厨师带领服务员制作,逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化,人员利用最大化。
调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了我店菜品品种8种,提高了员工的售卖水平,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。
三、质量方面
作为厨师长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐师生的饭菜质量。