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店长的工作计划

时间：2023-03-25 13:04:34 工作计划我要投稿

店长的工作计划

　　时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又迈入新的阶段，让我们对今后的工作做个计划吧。那么你真正懂得怎么写好计划吗？下面是小编精心整理的店长的工作计划，仅供参考，大家一起来看看吧。

店长的工作计划

店长的工作计划1

　　当药店经理走出家门时，意味着新的一天开始了。在保持好心情的同时，他要提前20分钟到店。从员工进出口进店，向值班人员出示“工作证或进店证”，然后亲自打考勤卡。同事见面要打招呼。

　　当你穿上工作服时，不要忘记在你的左胸上戴上你的徽章，然后再次检查你的gfd。要知道“人永远没有第二次机会给人留下第一印象”，给客户一个良好的接触印象意味着销售成功了一半。

　　值班的药店经理也要注意:除了早上上班，中午交班的时候要提前30分钟到岗，因为清点药品的重要工作还是你负责。

　　药店店长的工作计划，开业前的准备工作好不好，是做好一天接待服务的基础。

　　如果准备工作做好了，可以保证业务期间繁忙而不混乱，集中精力，提高工作效率。同时，也可以减少客户的等待时间，避免错误和事故。因此，药店经理在上岗前应做好以下准备:

　　1.参加定期工作会议

　　例会的`基本内容:

　　(1)早会

　　(1)报告前一天的销售业绩和重要信息反馈；

　　(2)确定工作计划和重点；

　　(3)清点、准备宣传和营销用品；

　　(4)阅读常用礼貌用语(根据药店不同规定)。

　　(2)晚间会议

　　(1)提交当日所有工作报告和临时促销报告，反馈消费者需求信息和药品信息，说明非消耗性销售辅助工具的损失情况；

　　②对店员的绩效进行评估分析，提出改进建议；

　　(3)接受企业上级主管的业务知识和技能培训；

　　(4)阅读常用礼貌用语(根据药店不同规定)。

　　(3)每周和每月会议

　　(1)提交各种工作报告和临时促销报告，反馈消费者需求信息和药品信息，说明非消耗性销售辅助工具的丢失情况；

　　(2)盘点，申请下周(月)的宣传和营销用品；

　　③导购绩效的相互评价和分析，并提出改进建议；

　　(4)接受企业上级主管的业务知识和技能培训；

　　⑤友谊活动。

　　注:①每日例会——药房值班药房经理必须参加；每周和每月会议-所有地区的药房经理都必须参加。

　　②上述每日早晚会、周会、月会的内容独立执行。

　　2.检查并准备药品

　　(1)重新订购隔夜药物。药店经理参加完定期工作会议后，上任的第一件事就是按照通常的药物放置规则，对照药物账户检查隔夜药物。无论正常出勤还是两班制，药事经理都要连夜复诊，明确责任；对于“一次货款”的实施，药店经理如果办理货款，需要对隔夜账户和备用金进行复核，才能心中有数。在重新订购药品和支付货款时，如果发现任何问题，都要及时处理。

　　(2)补充药物。在重新订购药品的过程中，根据销售规律和市场变化，尽早补充货架上缺少款式和品种或数量不足的药品，做到库内有柜。补货量要在考虑货架上药品容量的基础上，尽量保证当天的销量。对于百货商店和超市的店长来说，要尽量把同一品种、不同价格、不同产地的药品同时放在柜台上，方便顾客购买。

店长的工作计划2

　　一店面行政管理

　　店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。

　　1、注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

　　2、创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。

　　3、以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。

　　4、建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。

　　使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

　　5、利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

　　6、重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。

　　7、建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

　　二经营管理

　　1、加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

　　2、抓好大宗、集团购买的.接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

　　3、明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

　　4、尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

　　5、在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

　　6、知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率。

　　三注意事项

　　1、条理清晰。

　　在写工作计划时，一定要注意条理清晰，这点十分关键。可先在脑海里打好草稿或者列好提纲，明确自己要提高哪方面，然后写出具体的内容。

　　2、忌讳浮夸，用数据说话。

　　在写工作计划，要坚持用数据对工作进行总结，然后再写出下半年的计划。这需要店长在平时的日常工作中，有心地对工作进行记录，数据来自于每月、每周、每日，甚至每时的工作总结，只有有数据，才能做出修改。

　　3、发现问题，提出建设性意见，并且进行改正。

　　店长是个管理职位，这个管理是全方位的，包括美容院的方方面面。

　　在平时的工作中，细心观察美容师的工作状态，观察美容院的管理制度是否切实可行，想想怎样做才能使美容院发展得越来越好等等。

　　这种发现问题并提出解决方案的过程是真正体现美容院店长管理能力的渠道。

店长的工作计划3

　　第一、餐厅内部管理方面

　　1.参与制定合理的餐厅营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

　　2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

　　3.制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

　　4.抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

　　5.安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

　　6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。7.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

　　8.建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

　　9.抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的.用餐环境。

　　第二、营销方面

　　1.利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

　　2.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

　　3、牢牢抓住企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，最大程度的展现这种文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

　　第三、经营战略

　　本餐厅位于繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此我们在经营上应该从一下几方面着手:

　　1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。

　　2.产品在保持以汤包为主，弘扬特色饮食的基础上，辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗，注重科学饮食、合理搭配，真正做到踏踏实实为百姓服务。

　　3.从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。

　　今后的工作中，我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精，并以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。

店长的工作计划4

　　营业前的准备工作要充分

　　早晨出门之前请检查是否遗忘了“更衣柜的钥匙”和自我的身份证——“胸卡”。

　　当x店店长跨出家门时，就意味着新的一天开始了，在坚持心境愉快的同时，应提前20分钟到店。从职工进出口入店并向值勤人员出示“工作证或入店许可证”，然后亲自打出勤卡，同事们见面应互相问候“你好”。

　　换上工作服的同时，别忘了将胸卡配带在左胸部，然后再一次检查自身的仪容仪表。要明白“人是永远没有第二次机会创造第一次印象的”，给顾客良好的接触印象也就意味着销售成功了一半。

　　倒班制的x店店长还应注意：除早晨上班，在中午交接班时应提前30分钟到岗，因为你还担任着清点x品的重要工作。

　　x店店长工作计划营业前的各项准备工作好与否，是做好一天接待服务工作的基础。

　　如果准备工作做得充分，就能保证营业期间忙而不乱，精力集中，提高工作效率。同时也能减少顾客等待的时间，避免发生差错和事故。

　　所以x店店长们在上岗前应做好以下准备工作：

　　1、参加工作例会

　　例会的基本资料：

　　（1）早例会

　　①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈；

　　②确定工作计划和工作重点；

　　③清点、准备当日宣传助销用品；

　　④朗读常用礼貌用语（根据各x店的不一样规定）。

　　（2）晚例会

　　①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息与x品信息，并对非易耗助销品的损耗作出解释；

　　②店员表现的评估及分析，提出改善提议；

　　③理解企业上级主管的业务知识技能培训；

　　④朗读常用礼貌用语（根据各x店的不一样规定）。

　　（3）周、月例会

　　①提交各项工作报表与临时促销活动报告，反馈消费需求信息与x品信息，并对非易耗助销品的损耗作出解释；

　　②清点、申领下周（月）宣传助销用品；

　　③导购表现的相互评估及分析，提出改善提议；

　　④理解企业上级主管的.业务知识技能培训；

　　⑤联谊活动。

　　注：

　　①每日例会——在x店当日值班的x店店长必须参加；每周、每月例会——所有地区的x店店长必须参加。

　　②上述每日早、晚和每周、月例会的资料均属xx执行。

　　2、检查、准备好x品

　　（1）复点过夜x品。参加完工作例会后，x店店长上岗的第一件事，就是要根据x品平时的摆放规律对照x品帐目，将过夜x品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制，x店店长对隔夜后的x品都要进行复点，以明确职责；对实施“货款合一”由x店店长经手货款的，要复点隔夜帐及备用金，做到心中有数。在复点x品和货款时，如发现疑问或问题，应及时处理。

　　（2）补充x品。在复点x品的过程中，根据销售规律和市场变化，对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的x品，要尽快补充，做到库有柜有。续补的数量要在研究货架x品容量的基础上，尽量保证当天的销量。对于百货商场和超市的x店店长来说，还要尽可能地将同一品种、不一样价格、不一样产地的x品同时上柜，以利于顾客选购。

店长的工作计划5

　　一、经营管理

　　1. 加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

　　2. 明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

　　3. 在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

　　5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率。

　　6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

　　以上是我对店内管理的一些设想，如有不足之处希望各位领导加以指正，如果公司领导能够提供这个平台给我，我会用我的努力与勤奋，交上一份优秀的工作成绩单，证明您们的决定是对的，我决不会辜负领导们的信任与期望，我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作，我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力，更加勤奋。

　　二、了解员工

　　包括籍贯学历工作能力性格生活状况生日，对现职位的定义和理解个人喜好，把员工发展为朋友。

　　三、对现有的规章制度的`执行情况了解

　　制度只是一个尺度尺度只能衡量固定的东西，员工对现有规章制度的看法和建议在不影响公司的发展和顾客的情况下尽量听取员工的意见。

　　四、完善规章制度听取员工意见和建议

　　根据目前法律法规政府政策修改原有规章制度。叫员工一起参与，带动大家的积极性。

　　五、对班组长的责任明确工作分配到位

　　调整班组长的心态，激发主观能动性，责任明确，工作落实到位做到令行禁止。

　　六、组织小活动让员工体会到什么叫团队合作

　　一起玩游戏比赛，讲故事等增加凝聚力。让所有人都参与进来最好是带动保洁老板等所有人的参与，因为大家都是网吧的一份子。

　　七、让员工了解我尊重我不是怕我

　　说到做到不可吹牛讲大话，让员工切实体会到店长和他们的合作关系，而不是利用和压制。

　　八、了解消费群体和顾客沟通

　　多了解顾客需要的是什么，消费群的走向，尽力照顾好每位客人的需求让客人把店面人员当朋友。

店长的工作计划6

　　一、行政管理

　　1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

　　2.注重烘焙饼店店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

　　3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

　　4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的烘焙饼店商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

　　5.以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的.全心全意为顾客着想，减少投拆。

　　6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给烘焙饼店带来不必要的损失。

　　7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。

　　二、经营管理

　　1.加强烘焙商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

　　2.明确烘焙饼店全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

　　3.在节假日上做文章，积极参与烘焙饼店的各项烘焙促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

　　4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

　　5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应烘焙市场的发展变化，提高市场占有率。

　　6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

　　附：最新销售店长工作计划

　　作为一名店长，要搞好店内团结，指导并参与店内的各项工作，及时准确的完成各项报表，带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工，建立和维护顾客档案，协助开展顾客关系营销，保持店内的良性库存，及时处理顾客投诉及其他售后工作。

　　一、早会---仪容仪表检查，开心分享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。

　　二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料，资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣传品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段，尽量避免打扰顾客的工作和休息)，既是对老顾客的尊重也达到促销的目的，在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。

　　三、和导购一起熟知店内货品的库存明细，以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。及时与领导沟通不冲及调配货源。

　　四、做好货品搭配，橱窗和宣传品及时更新，定时调场，保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的'适时推荐，并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。

　　五、调节卖场气氛，适当的鼓励员工，让每位员工充满自信，积极愉快的投入到工作中。销售过程中，店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。

　　六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁，也是品牌的形象大使，从店长和导购自身形象抓起，统一工作服装，时刻保持良好的工作状态，深入了解公司的经营理念以及品牌文化，加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识，了解一定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧，同事之间互教互学，取长补短。

　　七、做好与店员的沟通，对有困难的店员即使给予帮助和关心，使其更专心的投入工作。做到公平公正，各项工作起到带头作用。

　　八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品(如：手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：LV、Zejna、ARMANI、HUGO BOSS等)的相关知识，这样与顾客交流时

　　会有更多的切入点，更大程度的赢得顾客的信赖。

店长的工作计划7

　　我从20xx年进入服装店工作以来，虚心学习，认真对待工作，总结经验，也取得了一些成绩。特此，制定我的4月份工作计划，以此激励自我，取得更好的成绩。

　　第一，团结店友，和大家建立一个相对稳定的销售团队。

　　销售人才是最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队是我的主要目标。

　　第二，热忱服务。

　　要以饱满的热情面对每位顾客。注意与客户的沟通技巧，抓住客户的购买心理，全心全意为顾客服务。

　　第三，熟悉服装。

　　了解我们商店每款服饰的特点，对于衣服的款型，模型，颜色，价格，面料，适合人群做充分了解。

　　第四，养成发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。

　　养成发现问题，总结问题目的在于提高我自身的综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的`看法和建议。

　　第五，根据销售任务，坚决完成店内下达的xx万的营业额任务。

　　和大家把任务根据具体情况分解到每周，每日；以每周，每日的销售目标分解到我们每个导购员身上，完成各个时间段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

　　我认为我们xx男装专卖店的发展是与全体员工综合素质，团队的建设是分不开的。建立一支良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。

店长的工作计划8

　　进入服装店已经3个月了，对品牌的认知在一定认知程度上有了更深的了解，也慢慢的从以前的角色跳入到另一个角色当中，学会首先自我接受，自我改变。在逐渐改变的过程中出现过很多插曲会让我觉得无从下手。人员的管理，货品的管理，店铺的.管理等等，不得不让我跳出以前的模式去自己突破。自我感觉3个月的改变程度不大。

　　1、自我要求过低，没有清楚认识到自己的职责。

　　2、出现问题没有第一时间想办法解决而依靠外界力量。

　　3、不会主动的进行无论上级还是下级的沟通。

店长的工作计划9

　　回首xxxx年的工作，有硕果蕾蕾的喜悦，有与同事一起忙碌到深夜的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。这一年，在公司领导和产品设计中心总监的关心和指导下，全体同事的热心帮助下，我项目组较好的完成了本年度的工作任务，看问题和眼光等各方面都有了一定的提高。现讲本年度的个人工作总结和计划如下：

　　一、就本年度工作的完成情况汇报如下

　　1、在同事的协助和帮忙下，我部门参与并顺利的完成了xxxx年秋冬和xxxx春夏的订货会的样品开发以及订货会现场产品维护和讲解工作。

　　2、在xxxx年的5月份我们有对我国的西南部的一些发达城市（重庆、成都、广汉、资阳…）的市场调研活动，对国内市场目前的一些男装的流行和市场消费有了一定的了解！

　　3、在公司的组织下，在xxxx年9月份的香港市场调研，使我们在了解国内的市场的同时，又看到了我们国内与国际市场的差距，使我们在以后的工作中眼光会放的更远，从而使接下来的产品开发的方向更专注于品味与时尚。

　　4、 xxxx秋冬的开发中，我部门产品开发的主线又回归了以往的三个系列即：精致商务（长销款）简约办公（畅销款）时尚商务（新潮品）等，使我们的'产品定位更贴近市场。

　　1、在订货会时候，有客户反映我们的产品到货时间较晚，给他们的销售带来了影响，我们听说这些事情后就努力的跟生产部沟通，争取做到订货会结束我们就把资料交接给生产部门，以便使他们能够早日下单，早日出货。

　　2、在自己公司板房打样的过程中，发现因各项配套设施不是很完善，导致很多辅料都不是自己理想中的产品，就跟辅料开发人员沟通，自己去辅料工厂去交流，在接下来的辅料中就比之前以往有了一些进步。

　　二、现将xxxx年做个大概安排

　　1、配合各部门，努力做好3月份12秋冬订货会和9月份的xxxx春夏订货会样品开发工作！

　　2、在原有样品的基础上，我们会把产品开发做的更商务、时尚、更迎合市场需求与季度开发主题。

　　3、休闲裤、牛仔裤、西裤在原有板型的基础上，我们会更加努力，力求做的更合身与舒适。

　　展望明年，我们充满了信心，即使道路坎坷荆棘，只要我们同心协力，与各位同事一起，一点能做的更好，x男装的明天一定会更美好！

店长的工作计划10

　　一、总体规划

　　1、强化和完善学习培训管理，努力提升理念，提高专业知识和能力；

　　2、加强和完善监督、考评、激励措施，并坚决执行，提高执行力。

　　3、以提升技术服务质量为准则，严格执行服务标准、时间。

　　4、贯彻店铺管理标准化、流程化、一切以顾客满意度为导向的管理思想，在培训支持上予以强有力的支持。

　　5、优化店内管理模式，使之有益于管理，有益于统一思想，有益于顾客满意度的提高，只有思想统一、目标统一、行动一致，才能确保各项任务的顺利完成。

　　二、提高基础管理工作

　　店铺管理执行严格的标准，并遵守制度要求，可从以下5个方面进行参照改进：

　　1、环境卫生标准

　　卫生的清洁及物品摆放，房间的整体感受，物品摆放是否符合标准要求等

　　2、各岗位服务流程及相互衔接

　　包括技师、接待人员、服务员、收银员、保安、各级管理人员等必须遵守相应岗位的服务流程，模拟演练、培训学习提升其在服务过程中的沟通应变能力；培养感性服务水平，加强对顾客的感性服务，如：微笑、安慰、劝解等。大部分的工作是店内各岗位之间协作完成的，在工作中，严格按照既定的程序办事。例如，店内的接待流程、技术服务流程等，但各岗位之间的衔接还需优化，大家相互协作，紧密配合，共同完成工作任务，维持店铺的.正常运营。

　　3、仪容仪表

　　仪容仪表是顾客对店面人员的最直接的感受，员工的发型、妆容、工装等严格要求。

　　4、晨会流程

　　晨会是店内各级人员沟通的一个重要形式，设定晨会流程的意义在于使之成为一个高效、振奋士气、员工与管理人员之间进行有效沟通的一个载体

　　5、技术

　　加强员工手法的培训与考核，制定完善的技术培训方案和培训方法，并有计划的实施。而最终是需要的是考核过关，考核要有一定的标准并实行考核评分制，使考核结果更加客观。

　　三、营销工作

　　1、卡票销售工作。重点提高员工卡票销售及与顾客的沟通技巧，

　　2、努力挖掘营业额增长点，提高高价位服务产品的推销量，特别是泰式按摩等项目，通过对相关人员的培训和营销措施，可有效拉动营业额的提升但首先需要提高高价位服务产品的附加值（性价比），使顾客觉得物超所值。只有挖掘现有产品的卖点、完善服务产品，企业才有发展。

　　3、提升各个服务产品的附加值，在不增加成本的情况下，增加赠送项目的多样性。

　　4、根据市场特点及时组织有效促销方案，可使店面营业额及上客量提升30%左右，提升店铺的盈利水平。

　　5、制定外联工作方案（主要适用于店面启动期）

　　6、统计分析

　　主要关注四个核心指标，上座率、人均上钟数、单客消费、回款率，四项指标相互影响，共同作用。

　　上座率：反映店铺的利用率；

　　人均上钟数：反映员工的利用率；

　　单客消费：反映店铺的销售能力；

　　回款率：反映店铺的盈利能力。

　　四、员工关怀

　　员工的生活管理是行政管理事务的重要内容之一，如伙食、住宿、文体活动等问题，虽琐碎但非常重要，这些问题解决了，既能解决员工的后顾之忧，使他们安心工作，又能提高工作效率。

　　1、关心员工的生活、思想和家庭。

　　2、及时解决员工遇到的困惑或委屈。

　　3、设置完整的员工绩效奖励体制。

　　4、定期组织员工活动，如生日聚会、拓展游戏及新员工入店迎接等

　　5、后备管理干部的选拔，培训任用，提升员工的个人成长空间。

　　五、人事管理

　　1、人员岗位配置：针对我店现状各管理岗位实行责任化、职能化，人员应发挥到最大作用，有效控制的成本.

　　2、制定完善的考勤、请假制度，避免管理人员的随意性，这样给员工传达的信息即是不按照制度请假。

　　3、对全体员工，包括管理人员制定绩效考核机制，发挥人员积极性，千斤重担万人挑，人人头上有指标，责任到人。

　　4、制定员工完善的晋升、晋级制度。

　　六、培训工作

　　1、定期对员工技术加强培训，对新员工的培训是从完全不会到培训上岗，而技术在一定水平阶段再提升比较难于突破。老员工的技术加强重在培训方式、方法。

　　2、定期员工服务流程及礼仪规范加强培训，可重复模拟情景演练。

　　3、员工卡票销售与沟通技巧培训，交流销售方法。

　　4、思想教育的培训，时刻严抓员工思想教育，加强员工的归属感，净化员工的思想，提倡和打击的行为宣讲，修正员工的行为。

　　5、定期对管理干部进行工作方法培训，如管理干部的素质，工作方法，思维方式，对顾客的服务能力，对细节的掌控等，大力提高干部队伍的思想素质和业务能力。要通过考试、考评方法落实。

店长的工作计划11

　　(一)加快品类管理工作。

　　1、以品类管理为核心，进行品种的清理、淘汰和补充，完善经营品种目录，并通过品类对品种进行细。继续指导、督促柜组的产品的引进和销售工作，进行品种结构的调整和品规的补充。

　　2、加快滞销品种的库存消化。目前库存偏大，需要制定促销策略，力争基本消化完。

　　3、继续完善现有品种。继续对现有商品进行的清理与分类，不断完善和补充，商品的购进、铺货、培训工作和制定销售措施，指导柜组经营和采购保障工作。

　　4、规划重点商品的销售工作，建立激励机制，拉动重点商品上量工作，提高盈利能力。提高各柜组商品的销售占比。

　　5、增加精制饮片、土杂品、药酒、中药保健食品等品规的引进，丰富经营品类。

　　(二)团购销售。转变思想，变坐商为行商，督促和指导各柜组完成柜组团购销售，加大对企业事单位的联系工作，力争全面完成公司下达的'团购销售任务。

　　(三)培训工作。加强重点商品培训力度，特别是商品。凡是重点商品、新品种必须进行培训，采取经验交流、销售亮点介绍、促销政策培训，要让店员掌握产品特性、卖点及促销政策。为重点品种的上量工作打下基础。多形式培训，重实践;分层次培训，重药学;奖惩兑现，重奖励。同时希望公司组织外出参观学习1-2次，努力开拓视野

　　(四)促销活动。要积极争取更多的促销资源用于重点柜组、新柜组和有增长潜力的柜组。细分营销体系：专业服务营销、会员制营销、价格营销及周末营销、日常营销、新品营销、节日营销、重点品种营销、社区营销等，全方位提升活动质量;

　　(1)积极利用厂家资源进社区宣传活动，推进社区服务活动;开展会员积分兑换礼品活动，吸引和稳定会员;争取专人负责免费检测活动，增加服务项目和水平。

　　(2)策划中秋活动、国庆活动、元旦活动。

　　(3)创新活动方式，建议适当加大在市场促销费用投入，扩大宣传效应。

　　(4)重点品种促销活动。要继续加快调整和补充品种，继续实施低价策略，社区活动。继续围绕医保顾客有针对性促销活动(产品的满足度和服务方面)，不断拉回流失的会员。要突出当前减肥、时尚、美颜等时尚产品，优化品种，继续确保增长势头。

　　(五)基础管理：

　　(1)强化柜组效期商品管理，要从计划开始加强日常管理，减少商品损失。

　　(2)加强销售分析对经营的指导作用，重点是每月做好销售分析、效益分析和品种分析

　　(3)加强信息系统应用，努力使门店在赠品管理、库存结构管理、销售分析、绩效考核等工作得以较大提高。

　　(4)坚持价格调查小组，定期反馈市场信息，及时处理以应对市场变化，防止减少利润损失和客流量的减少。

店长的工作计划12

　　在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，x餐饮又翻开了崭新的一页！在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创x品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。xxxx年酒店工作计划如下：

　　一、提升产品质量，强化队伍建设

　　随着x市大小餐饮店店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产品质量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在x年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量；在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立x人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

　　二、加大促销力度，强化市场拓展

　　“x”之川菜品牌，已在x市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定x餐饮之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

　　三、培养创新意识，加大创新举措

　　创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，xxxx年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在xxxx年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

　　四、严格成本控制，量化部门成本

　　控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门（如餐饮、康乐部）实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。

　　五、提高员工福利，增强企业文化底蕴

　　我们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，希望广大员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。

　　随着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的`时期，进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能够克服种种困难，把x餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去，我们倍感自豪；展望未来，我们信心满怀！在新的一年里，我们将借x市快速发展的春风，以内强素质为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩！真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘x餐饮美好的明天！

店长的工作计划13

　　作为主管，至少应满足以下三个条件：

　　1能不能给店员一种信任感？

　　2.能激发店员的工作热情吗？

　　3你是否有领导和控制的能力。

　　作为店长，不仅对店铺风格有着深刻的理解，对发展前景也有着清晰的认识，对运营的方方面面了如指掌。商场一般以月、季、年为单位统计每个店铺的销售业绩和排名，店铺的管理必须从店长做起；店长是专卖店的灵魂，是团队的“掌舵人”。商店经理的职责；管理好团队，带领团队做好工作。商店里只有你是不够的。作为一个服装店的领导，即使你有好的想法和计划，也要一起努力完成。这里没有“你”和“我”，只有团队；因为我们是一个大家庭，让大家积极融入这个大家庭，让团队里的每个人都能保持最好

　　国家工作。

　　同时要丰富自己的知识，对品牌的面料、做工、款式、数量、价格等有一定的了解。只有知道了，才能介绍给客户，知道怎么卖。

　　我们要分析判断品牌的概念，适合的人群，地域生活的概念，消费习惯和购买方式，颜色与顾客的搭配。

　　为了提高商店的性能，商店里衣服的布局和设计也很重要。店内商品必须摆放唯一；例如，不同的颜色、款式和不同价位的服装摆放方式不同

　　；哪些在卖，哪些在卖；是店长在任何光线下都能产生不同效果的能力。

　　如果想吸引客户，最好是频繁更换商品摆放位置；给人耳目一新的感觉，也能提高店里商品的周转率。还有就是如何给商品一个合理的价格。价格是客户购买产品最敏感的话题。人们想花最少的钱做更多的事情。许多商品因价格不合理而失去了大量顾客。他们利用人们的购物心理来定价，了解策略；作为商家，无论是什么定位，最终都是为了赚钱，这就要求定制的价格必须以成本为基础，商家不可能低于成本销售。所以一定要千方百计降低成本；实行薄利多销。

　　如何分配员工，监督员工，统计员工的销售和绩效。我们应该多和店员沟通，鼓励他们，因为你的'认可和表扬体现了他们的价值；当员工出现问题时，要及时找出问题的根源，耐心教导，鼓励他们做得更好。

　　店员应该学会整理商店。库存方面，一定要保持充足的供应，是否存在缺码、断货现象。商店必须保持干净舒适的环境。使整个商店以最佳状态满足我们的顾客。

　　另外。一个人的行为特征，无论是缺点还是优点，都是从过去到现在的生活经验的积累，也就是说，每个特征的背后，都有很多成功和失败的经历，对于成功的经历，我们要肯定，这会导致“自信”，促进“挑战”的提高。要成为一名成功的店长，必须在以下几个方面提高自己的“挑战”积极向上的性格，无论遇到什么困难，都要积极应对；主动面对困难，不逃避，不推脱；一切都要公正处理，

　　没有偏心；不要自私，让店员正确认识自己的问题。店长只有性格开朗，才能把笑容带到工作中，从而感染其他员工，营造良好的氛围。

　　每天面对琳琅满目的商品、络绎不绝的顾客和忙碌的工作人员，如何把握重点，保证商场的有序运营，实现经营目标，最大限度地提高商场的绩效，这就要求我们要有同样的“狼”精神，创造更美好的明天。