酒店策划书

时间:2023-11-29 07:04:02 策划书 我要投稿

酒店策划书汇编(12篇)

  时间过得太快,让人不知所措,工作已经告一段落了,我们的工作再谱新的篇章,同样也要定好新的目标,不妨坐下来好好写写策划书吧。一起来参考策划书是怎么写的吧,下面是小编收集整理的酒店策划书,希望对大家有所帮助。

酒店策划书汇编(12篇)

  酒店策划书 篇1

  一、举办时间:1月19日17:30-21:00(时间暂定,会以客情为主进行调整)

  二、举办地点:海政厅

  三、参加人员:邀请安徽海外海集团领导参加,预计10人,酒店所有在职员工,约300人。

  四、关于答谢晚宴:

  1、在海政厅内布置20张长条桌用餐台型,用餐形式为自助餐,自助餐台布置于海政厅门口,呈长条型摆放;

  2、晚宴预算标准为成本40元/人;酒水届时从餐饮部调拨。

  3、届时由酒店5级及以上管理人员提供用餐服务;

  五、关于晚会节目:

  1、由人力资源部负责筹备晚会节目(约3小时),充分展现员工才艺,并评选最受员工喜爱的节目;

  2、节目开始前由集团公司领导致辞,酒店总经理致答谢辞;

  3、期间穿插抽奖环节;

  六、关于奖项设置:

  1、晚会前将在职员工工号及姓名统计好后,联系电脑部做成抽奖系统,在晚会节目中穿插抽奖。

  2、奖品分为三类:

  一类为由各部门负责人提供的具有纪念意义的奖品,并由提供者负责该奖品的抽奖。

  第二类为外购或酒店自有产品,具体包括:

  特别奖:现金红包300元x3份

  一等奖:1名,奖品为价值1500元

  二等奖:2名,奖品为价值1000元

  三等奖:10名,奖品为价值400元的旋转餐厅餐券2张

  四等奖:20名,奖品为价值100元的超市购物卡;

  五等奖:50名,奖品为价值50元的洗发水和沐浴液一套;

  六等奖:80名,奖品为价值20元的手套和围巾;

  第三类为酒店员工自己提供的`奖品,价值10元,由各部门统一收齐,每个部门截止到20xx.01.05在职的员工都需要自备一份价值10元的奖品,在现场我们将按照工号进行抽取和配对,各位员工将找到需要送礼的员工,互相认识互相送出新年的祝福。

  晚会节目奖项:一等奖奖励现金1000元,二等奖奖励现金800元,三等奖奖励现金600元,参与奖100元(7个)。主持人奖励奖金100元/人x4人,节目奖项现场由评委组评分统计得出。

  七、项目预算:

  1、餐费:¥12,000.00

  2、奖品:¥18,000.00

  3、演出服装租赁费:¥2,000.00

  4、背景板:¥1,000.00

  5、场地布置、小拍掌、喇叭:¥1,000.00

  Total合计:¥34,000.00

  酒店策划书 篇2

  关于开展酒店员工健身活动策划书 为营造积极、健康、向上的工作氛围,激发酒店广大员工的活力,凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作,经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。

  一、 活动时间: 20xx年12月21日下午13:30分开始(如未结束再由次日下午13:30分续赛)

  二、 活动项目:活动项目及活动规则详见附表,如需安排其他活动项目,职工根据实际健身需求提出,经研究同意后予以实施。

  三、 活动范围:酒店停车场。

  四、 参加对象:酒店全体员工(三人为单位)自由组合

  五、 组织形式:活动项目以竞赛形式随意组合,小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的.奖励。

  六、 报名时间:20xx年12月17日至21日上午12时七、 报名地点:人力资源部八、 内部电话:5005

  欢迎员工踊跃报名参加

  附:员工健身活动竞赛规则

  一、竞赛裁判组总裁判长:

  副总裁判长: 裁判员: 跳 绳——呼啦圈——踢毽子——成绩统计员:

  二、比赛总则(一)、比赛项目:

  呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目;每组每人必须参赛,无特殊原因不得弃权(如弃权取消评选三项全能资格)。

  (二)、组织形式:

  比赛活动项目分类进行:呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛,按每组比赛平均成绩排定名次。

  (三)、奖励方法:

  比赛按分设单项前一名、三项全能前一名,小组前三名各一名。

  (四)、赛事安排:

  1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场;(如有特殊原因无法准时参加,应提前1天告知。)

  2、参赛小组根据赛程安排顺序,准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。

  3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》,并于赛后交于成绩统计员统一登记,

  4、成绩统计员负责将裁判递交的每次赛程分数记录、汇总。

  5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。

  6、其他:比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定;具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定;本次活动解释权交由人力资源部。

  三、比赛项目细则

  跳 绳:一分钟内跳绳次数多者胜出;若加赛,时间为半分钟。

  呼 啦 圈:3分钟内绕圈次数多者胜出;若次数相同,需加赛,时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数,运动中不得借助双手扶圈作调整,否则论违规处理,停止计数。

  踢毽子:一分钟内踢次数多者胜。毽子落地,即终止计数。

  酒店策划书 篇3

  酒店前期筹备策划书一,筹备管理

  A,前期规划

  1,酒店前期运作计划书

  2,酒店前期运营管理

  3,前期工作备忘录

  B,物品筹备

  1,各部门、区域的物品筹备

  2,采购物品规格价格明细单

  3,各物品的供应商的敲定

  酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

  4,采购概况明细上报

  5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

  C,开业筹备

  1,试营业时各项筹备

  2,开张时各项筹备

  3,各部门开业筹备

  4,酒店产品价格的前期议定

  D,设备设施

  1,设备设施的安装管理

  2,设备设施的前期调试

  3,设备设施责任制到位

  E,装饰装修

  1,酒店外围装修装潢工程

  2,酒店内部装修装潢工程

  3,各区域的效果图

  F,部门配备

  1,前期酒店大部门的配制

  2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部

  3,部门前期协调工作计划

  4,前期部门体制监督运行

  二,人力资源

  A,员工手册

  1,酒店的员工手册

  2,各部门规章制度

  3,员工的岗位职责

  4,岗位工作流程制定

  B,员工培训

  1,部门经理前期培训计划

  2,餐饮部培训

  3,房务部培训

  4,后勤部门培训

  C,员工招聘

  1,按部门要求招聘

  2,后勤员工招聘

  D,绩效考核

  1,初级员工的考核

  2,培训后的员工考核

  3,酒店试营业时的考核

  4,阶段员工品行考核

  5,前期人工成本预算与控制

  6,员工岗位工资的拟定

  7,酒店各部门奖惩制度

  三,工程管理

  A,弱电管理

  1,各区域的弱电管理2,部门电源开关节能管理3,消防区域管理

  4,水、电、气的相关管理B,工程改造

  1,前期、二期的改造工程2,具体项目的落实、跟踪C,设备管理

  1,酒店各部门大型设备管理2,设备设施的维护保养

  四,餐饮管理

  A,餐厅管理

  1,部门配制

  2,部门协调配合工作

  3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4,岗位时间表的制定

  5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6,服务质量的控制与提升7,服务技巧的实施与推广8,与其他部门协调合作9,物耗的成本控制10,人力资源成本控制11,其他服务的制定12,反馈系统的建立B,厨房管理

  1,菜单的制定2,产品的定价

  3,厨房出品质量、样式、菜式4,菜品培训、资源共享5,厨房部门制度、岗位工作流程6,物耗、原材料、物品环节成本控制C,部门协调

  1,与酒店其他部门所有协调配合工作2,部门协调备忘录3,部门协调原则D,员工岗位培训

  1,餐厅部员工培训工作

  包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

  2,针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构

  3,先由酒店统一培训,再进行区域培训4,培训后进行前期考核5,建立考核制度

  五,房务管理

  A,接待B,客房C,洗衣房D,商务中心E,总机F,大堂

  六,财务管理

  A,收银

  1,收银员的岗位职责和工作流程

  2,收银员与财务的协调配合工作和原则B,招投标C,物品采购

  1,各部门的.物品采购明细清单2,价格的审核与相关控制D,成本管理

  1,酒店前期运作成本预算、控制、管理E,仓库管理

  1,库房的物品日常管理2,进、出库的相关管理3,领料相关操作程序4,仓库管理员的岗位职责

  5,月存、日进、检验的相关管理七,日常管理

  A,总经理B,部门经理C,后勤经理八,酒店品牌A,发展趋势B,知名度

  C,酒店文化塑造与提升

  九,营销管理A,市场调研

  1,产业环境:a,商业繁盛情况

  b,商业化的趋势与潜力c,地方政府优惠与扶持政策

  d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况2,社会环境

  A,当地风俗习惯b,历史文化c,饮食文化

  3,当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研B,营销战略

  1,前期营业策划2,酒店产品定价3,部门营销计划书

  4,酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业的计划书和策划书及相关战略

  C,营销管理

  1,营销市场分配

  2,营销部人员的配制,岗位职责、工作流程D,营销趋势F,促销方案

  1,根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销2,前期的营销可分为

  A,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)b,让利营销c,套式营销

  十,美食世界A,菜谱B,风味小吃C,地方特色D,酒店特色E,出品构成

  一,筹备管理

  A、前期规划

  1、酒店前期运作计划书(总经理拟定)。

  2、酒店前期运营管理(总经理拟定)。

  3、前期工作备忘录(参与筹建人员的总结,人事部负责整理)。

  B、物品筹备

  1、各部门、区域的物品筹备(各部门负责人申报采购)。

  2、采购物品规格价格明细单(各部门与采购核对)。

  3、各物品的供应商的洽谈落实(部门、财务、采购共同协商确定,并上报总经理)如:酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

  4、采购概况明细表上报(财务必须存底)

  5、部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品(由部门向采购申请)。

  C、开业筹备

  1、试营业时各项筹备

  2、正度营业时各项筹备

  3、各部门开业筹备

  4、酒店产品价格的前期议定

  D、设备设施

  1、设备设施的安装管理(确定责任人)

  2、设备设施的前期调试(工程部和供货厂商调试)

  3、设备设施责任制到位(责任到部门、到岗位、到个人)E、装饰装修

  1、酒店外围装修装潢工程(外观主色调、风格各灯光)

  2、酒店内部装修装潢工程(风格和适应性)

  3、各区域的效果图(由酒店和设定方共同试调)F、部门配备

  1、前期酒店大部门的配制(营业项目)

  2、人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部、康乐部(根据实际情况可部门合并)

  3、部门前期协调工作计划(由部门负责人拟定)

  4、前期部门体制监督运行(由部门负责人拟定)

  二、人力资源

  A、员工手册

  1、酒店的员工手册

  2、各部门规章制度

  3、员工的岗位职责

  4、岗位工作流程制定

  B、员工培训

  1、部门经理前期培训计划

  2、餐饮部培训

  3、房务部培训

  4、后勤部门培训

  C、员工招聘

  1、按部门要求招聘

  2、后勤员工招聘

  D、绩效考核

  1、初级员工的考核

  2、培训后的员工考核

  3、酒店试营业时的考核

  4、阶段员工品行考核

  5、前期人工成本预算与控制

  6、员工各岗位工资的拟定

  7、酒店各部门奖惩制度

  三、工程管理

  A、弱电管理

  1、各区域的弱电管理

  2、部门电源开关节能管理

  3、消防区域管理

  4、水、电、气的相关管理

  B、工程改造

  1、前期、二期的改造工程

  2、具体项目的落实、跟踪

  C、设备管理

  1、酒店各部门大型设备管理

  2、设备设施的维护保养四,餐饮管理

  四、餐饮管理

  A、餐厅管理部门配制部门协调配合工作餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定岗位时间表的制定接待方面管理,电话预定、上门散客、送餐与联欢会宴服务质量的控制与提升服务技巧的实施与推广与其他部门协调合作物耗的成本控制人力资源成本控制其他服务的制定反馈系统的建立

  b、厨房管理菜单的制定产品的定价厨房出品质量、样式、菜式菜品培训、资源共享厨房部门制度、岗位工作流程物耗、原材料、物品环节成本控制

  C、部门协调与酒店其他部门所有协调配合工作部门协调备忘录部门协调原则

  d、员工岗位培训餐厅部员工培训工作包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构先由酒店统一培训,再进行区域培训培训后进行前期考核建立考核制度

  五、房务管理

  A、前台接待B、客房楼层C、洗衣房D、商务中心E、总机F,大堂

  六、财务管理

  A、收银

  1、收银员的岗位职责和工作流程

  2、收银员与财务的协调配合工作和原则B、物品采购

  1、各部门的物品采购明细清单

  2、价格的审核与相关控制C、成本管理

  1、酒店前期运作成本预算、控制、管理

  2、酒店营业后成本控制方案D、仓库管理

  1、库房的物品日常管理

  2、进、出库的相关管理

  3、领料相关操作程序

  4、仓库管理员的岗位职责

  5、月存、日进、检验的相关管理

  七、日常管理

  A、总经理(权限、职责)B、部门经理(权限、职责)C、后勤经理(权限、职责)

  八、酒店品牌A、发展趋势B、知名度

  C、酒店文化塑造与提升

  九、营销管理A、市场调研

  1、产业环境:a、商业繁盛情况b、商业化的趋势与潜力c、地方政府优惠与扶持政策d、当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

  2、社会环境:a、当地风俗习惯b、历史文化c、饮食文化

  3、当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研B、营销战略

  1、前期营业策划

  2、酒店产品定价

  3、部门营销计划书

  4、酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业的计划书和策划书及相关战略E、营销管理

  1、营销市场分配

  2、营销部人员的配制,岗位职责、工作流程D、营销趋势F、促销方案

  1、根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销

  2、前期的营销可分为:A、广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)b、让利营销c,套式营销

  十、美食世界A、菜谱B、风味小吃C、地方特色D、酒店特色E、出品构成酒店开业前的整体策划

  1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

  2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

  3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况下进行修正)。

  4、确定培训计划、人员、时间、地点。

  5、对当地地区餐饮进行考察,确定经营方式及菜系。

  6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。

  7、列出采购清单。

  8、培训经理到位。?

  9、确定餐厅、包间等服务场所名称。(中英文)

  10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。

  11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

  12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。

  13、招聘厨师长及炉灶大厨,并陆续开始试菜。

  14、与员工签定培训合同。

  15、员工培训。

  16、确定厨师长及大厨人选,并安排到岗日期。

  17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。

  18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格,并制定成完整资料送销售部。

  19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。

  21、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度。

  22、酒店消防安全,控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图。

  23、确定家具物品安放位置。

  24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡,送财务部成本控制组。

  25、配合各部门培训进度,安排计划,确定各部门实地操作,培训日期及地点。

  26、设计酒店运转所必须的表格,交财务汇总印刷。

  27、考察市场酒店情况及周边市场情况,调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。

  28、印刷所有对客表格。

  29、验收酒店电梯,进行测试。30、确认各部各级员工制服款式。

  31、制定酒店销售预算,送总经理审批。

  32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。

  33、综合布线情况的跟踪及测试。

  34、审核申购合同价格,送总经理审批。

  35、确定酒店各级员工工资明细项目。

  36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利,送总经理审批。

  37、与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积,并尽快签定合同。

  38、将菜肴拍成照片,制作菜谱。

  39、成立消防委员会。

  40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作。

  41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。

  42、后厨人员到位,展开后厨培训。

  43、安排各部门员工接受相关的特别培训。

  44、制定购买物品接收入库工作计划。

  45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

  46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

  47、考核验收培训。

  48、确定霓虹灯方案,并着手制作。

  49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。50、制定订做、发放酒店制服计划,并发放到位。

  51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

  52、验收酒店监控系统,进行测试。

  53、卫生大扫除陆续展开。

  54、验收供电系统,并进行测试。

  55、验收酒店整套空调系统,进行测试。

  56、酒水、原材料陆续到位。

  57、召开全体员工大会。

  58、着手策划开业庆典方案,确认开业宴请人员。

  59、各部门各岗位人员全面上岗,酒店进入试营业状态。60、开业大吉。

  酒店策划书 篇4

  酒店最好在中秋节期间送礼物或月饼。在月饼价格昂贵,人们不愿意掏钱买的情况下,酒店可以和月饼生产商合作,大批量定制月饼。首先价格实惠,也符合客户的需求。同时,将酒店logo印在月饼或月饼包装礼盒上,也是酒店品牌的一种营销。笔者有一个生意上的朋友,她叫吴xx,通过网络找她定制月饼送人的人络绎不绝。

  一、目标市场分析

  这家酒店的顾客主要是中上层人士和政府官员,但也有不少是私人消费者,这就要求酒店在提升档次的基础上,还要兼顾那些私人消费者的个人利益。

  二、定价策略

  1、餐食基本可以保持原来的定价,但需要考虑一些与中秋节相关的餐食的价格。可以采用打折(推荐这种方式)或者直接降价。

  2、对于高价餐,建议减配和降价相结合。

  3、中秋套餐(下面解释)价格不要太高,人均消费控制在20—30元(不含酒水)。

  4、其他酒水等服务价格可根据酒店实际情况灵活变动,在中秋节前后达到最低价(但要根据酒店净利润来定)。

  三,营销策略

  1、为中秋节做一个特别的套餐,可以根据实际情况分为平价、中高档。有两人餐,三人餐等类型。主题要体现家人团聚,可以送月饼(价格不需要太高)。

  2、如家人生日为8月15日,凭有效证件(户口本、身份证)在酒店就餐可享受5—6折优惠(根据酒店实际决定)。劝他们推荐中秋套餐。

  3、手机、固定电话尾号为815(临汾地区内)的,凭有效证件(户口本、身份证)在酒店就餐可享受5—6折优惠(根据酒店实际决定)。劝他们推荐中秋套餐。酒店最好直接联系这些人。

  4、由于这家酒店暂时没有住宿服务,我们可以与其他大型住宿酒店合作,互相介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关费用。这部分客户可以用车运送,也建议向他们推荐中秋套餐。

  5、饭后送一些与中秋相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

  6、活动时间定在农历八月十日—二十日。

  四、促销策略

  1、在酒店门口、火车站、汽车站附近放置户外广告(户外广告主要以喷绘、横幅等形式)。

  2、电视、街头横幅和报纸广告的结合。

  3、可以试试手机上的短信广告。群发的重点是原酒店的老客户。注意使用恰当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

  4、可以在网站上做一个弹窗广告或者更大的flash动画广告或者横幅。动画和图片的处理必须与营销内容保持一致。

  5、传单广告也可以,但是传单质量一定要高。

  注:以上广告可同时选择,推广重点在市区,或周边县市。广告的最低受众应为15万人。

  动词(verb的缩写)其他相关策略。

  保安必须确保酒店的安全;为服务员及相关工作人员指定一些激励政策,调动他们的工作积极性(这个内容后面可以详述);大厅放一些高档音乐;发球的速度一定要快;大厅的布置不需要太豪华,但要优雅,要有中秋的味道。

  不及物动词效果预测

  如果推广和相关服务到位,收入至少是平时的'1.5倍。

  七、其他建议

  1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些关键的客户信息。

  2、在征得客户同意的情况下,将客户的信息输入数据库(关键是客户的姓名和手机号),为以后的推广服务(这个内容后面可以细化)。

  3、尽快做好酒店的网站。网站必须由专业人士制作。域名应该简单易记。网页的设计要体现酒店的特色,以暖色调为主。首页最好要有大flash动画,以及新闻发布系统、网络营销系统、客户留言板、客户论坛、员工娱乐等方面。通过网络营销提升酒店知名度(最大的好处是受众广,成本低)。

  酒店策划书 篇5

  一、推出钟点房

  1、以38元起,入住时间不超过一小时按钟点房收取。

  1、钟点房的房价不低于100元,只限于(小双房和小单房),如遇特殊房型需向部门经理及值班经理确认,方可销售。

  二、推出特价房

  特价房以实际推出特价房的房号为准,房价为158元/间.天。

  三、开发会员

  2、根据客户办理会员卡的金额多少,享受折扣待遇不等,具体方案如下。

  a)存1万元(含1万元)以下享受客房9折优惠;

  b)存1~3万元(含3万元)享受客房8折优惠;

  c)存3~5万元(含5万元)享受客房7折优惠。

  四、加强出租车的宣传

  2、制定详细的宣传计划,每个星期对汽车站、火车站、加油站及人流量较大的场所宣传。

  3、设计统一的'酒店明信片,明信片大小类似个人名片,双面,正面内容包含酒店名称、LOGO、电话(总台、柴经理)、地址,背面内容包含房型信息。将酒店明信片有针对性地发给出租车司机。

  4、加强与出租车公司联系,以联谊会形式进行沟通、宣传。

  5、加强与出租车司机的合作,如确认是司机带入的客户,可给相应提成。具体执行如下:

  a)以前台登记的房间数为准,可抽成15元/间。月累积达10间以上(含10间),赠送活水馆体验票2张;月累积达20间以上(含20间),赠送活水馆体验票5张。

  b)前台开收据需备注房号、房间数、入住时间、司机姓名、电话、的士车牌号。收据为三联,一联给司机,一联给财务、一联前台存底。

  c)司机的抽成采取月结的方式,责任部门于月底(25日之前)做好月报表上交财务部审核,告知司机于次月月初(5日之前)凭收据到财务部结账领取现金。

  d)客人登记时,司机必须在外等候,在客人登记完上楼后司机才可进入开收据。

  e)由于本方案在操作及管理上存在一定难度和不足之处,指定由酒店柴经理负责过程监管。

  酒店策划书 篇6

  1、情感征文:这一天,是回忆年少时的梦;还是大声说出我爱你?牵手后的酸甜,都来说说吧

  2、眼中情人节:你看到了什么?你想给人看到什么?特别的.日子,你一定会看到特别的东西。

  3、8分钟聊友速配:还是单身一人?没关系,在8分钟内展示你的魅力吧,凑够8人就开聊。

  4、爱情宣言:你有什么要表达的?说出来才痛快。憋在心里会难受的哦~~

  5、月老算命:未来永远藏在混沌中,不知道所以迷茫。叫月老看看,是不是能海枯石烂。

  6、结婚蜜月旅行:在最能见证爱情的这一天,和最爱的人结婚吧!不但能接受亲朋好友的祝福,还新开辟了4条全新的蜜月旅行线路呢。

  7、天长地久活动:情感是如此多变,爱情也永远扑朔迷离。历经时间的洗礼,才能体会到甜蜜其实不仅仅是3分钟的激情。在情人节领取订情信物,留下甜言蜜语,到今年七夕,再和他(她)来相会吧,就有神秘礼物呦~

  酒店策划书 篇7

  一、策划背景:

  明珠酒店为明珠集团在兴宁市开办的首家三星级酒店,也是兴宁市第二家三星级酒店。明珠集团进入兴宁企业已有三年,其开办的众益福大型连锁超市和明珠娱乐中心在兴宁市有一定的影响力,而明珠酒店的开办也是为了进一步巩固明珠集团在餐饮服务类企业中的地位,由于兴宁市已有一家有一定名声的三星级酒店丽都大酒店,因此明珠酒店要想抢占市场,在兴宁求得更好的发展,开业庆典是公关的第一炮。

  二、策划目的:

  通过开业庆典活动,进一步提高明珠集团在兴宁市的知名度和影响力。同时让兴宁人们更好地了解明珠酒店。

  三、活动安排:

  1、前期指示牌宣传:

  (1)设置地点:以明珠酒店为中心,300M范围内的主要街道上;

  (2)设置形式:租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位);

  (3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,共至少10个;

  (4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目;

  (5)设计要求:要求使用明珠酒店标准的标识及标准字体;

  (6)时间要求:于开张前10天设好;

  (7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的'美誉度;

  2、开业当天公关活动策划方案

  (1)主题:明珠酒店为您过生日;

  (2)活动时间:开业当天;

  (3)活动地点:明珠酒店;

  (4)活动概况:给明珠酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚。餐消费,所有费用最后由明珠酒店代为支付,费用设上限;

  (5)活动细则、注意事项:

  ①刊登活动广告:

  A、时间:开业前10天;

  B、媒介:《兴宁日报》;

  C、版面:1/4版;

  D、文案内容:

  标题:明珠酒店为您过生日;

  第一部分:明珠酒店介绍;

  第二部分:为您过生日活动介绍——明珠酒店将于20xx年XX月XX日正式开张营业,为庆祝明珠酒店的开业。特举办明珠酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费及生日蛋糕;

  报名条件:凡当天过生日,并在兴宁有固定居所的市民,均可报名参加;

  报名登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点;

  额限制:限30名,先到先得,额满即止;

  报名地点:明珠酒店一楼大厅办事处;

  报名须知:凭身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同。年老体弱的人必须有人陪护;

  其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内。本次活动一切解释权归明珠酒店。

  ②报名点餐说明(于开业当天张贴于酒店大厅迎宾牌上);

  菜谱酒水限制:在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水;

  菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,避免浪费;

  浪费餐饮处理:要告知所点的菜吃不完,需要接受小小惩罚;

  ③开张当天:

  A)拍照留念:所有同天生日的来宾与明珠酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如明珠酒店使用,则应与其签定肖像权使用协议);

  B)举行明珠酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式;

  从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来明珠酒店参加评菜价的活动。

  4)软性文章:为配合本次活动,尽量在《兴宁日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映兴宁餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传明珠酒店的目的。

  3、开业后系列公关活动

  (一)主题——明珠酒店请您定菜价;

  (1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天;

  (2)活动时间:上午8:00——10:00;

  (3)活动地点:明珠酒店;

  (4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价;

  (5)定价员选择:

  选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;

  选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。

  (6)活动预告:开业后第3天,发出明珠酒店请您定菜价活动广告;

  (7)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到明珠酒店支付的工资;

  (8)需要确定菜价的菜名:由明珠酒店选择;

  (9)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分。要准备相关的表格、文具,确定具体流程;

  (10)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持,公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌;

  (11)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上公布菜价确定结果,鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出明珠酒店请您评大厨的活动预告。

  酒店策划书 篇8

  一、活动背景:

  目前餐饮进入淡季,来酒店就餐顾客回头率很低,大厅散客上客率甚低。

  二、活动目的:

  1、扩大酒店知名度及影响力,刺激消费,增加酒店营业额;

  2、拉动散客消费群;

  3、宣传谢师宴,为7、8月份的.谢师宴打下基础。

  三、活动目标:

  酒店营业额达到60万元/月

  四、活动时间6月1日----6月30日

  五、活动内容:

  (1)、六一儿童节(6月1日—6月8日):制作两款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;

  (2)、高考期间(6月5日—6月8日):经济营养套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。

  (3)、整月活动(6月1日—30日):

  A.吃100送50券,消费满100元则赠送50元消费券;赠券可抵消费,消费时间为一个月内,每桌仅限消费200元;

  B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数,每人1瓶,仅限堂用,不打包)

  C、宴席达三桌,每桌消费金种子系列任何酒一种,则赠送1瓶同品种酒水,(每桌一瓶)

  D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

  (4)、针对谢师宴,可推出4款套餐系列(考虑到学生的承受能力,建议价格不应太高)

  299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

  (5)、活动推广宣传方案:

  A、X展架3个(店门口、电影院、永辉超市)

  B、店内投影循环播放

  C、宣传单页(20xx份):小区、超市门口发放。

  D、横幅(4条)

  酒店策划书 篇9

  一、活动主题思想: 〈***圣诞—merry christmas〉,酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店,活动主题一定要具新意、创造性,内容独特、怪异。

  二、活动时间: **月8日至1月1日

  三、活动地点: 二楼***部、三楼****

  四、活动内容: (注:由酒商提供活动所需费用赞助)

  a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 (活动期间,二楼大厅**元/半打,三楼大厅一律***元/半打);

  b、策划部设计圣诞卡,由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户,(每张圣诞卡附送免ktv房租券或者**00元现金代用券壹张、具体客人名单由**总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历,圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的'沟通和交流,增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为**月18至次年1月1日)(**月**4、**5、**6、31、元月1日除外)。

  c、**月**4—**5日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)

  d、圣诞福星评选活动:

  时间:**月**4日**:00;

  地点:三楼体乐酒吧;

  圣诞节当日,二、三楼门口设置圣诞服装售卖点,客人可自由购买,扮演圣诞老人,参加圣诞福星评选;

  圣诞节当日,所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推,多买多得;

  评选活动在**:00正式进行,参加评选的客人环绕全场,由现场客人评选,如果身上粘贴的五角星最多,即可成为当晚圣诞福星,可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;

  此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮,建议设置大奖,增加吸引力;

  e、赠券:(xx年**月18—xx元月1日)(**月**4、**5、**6、31、元月1日除外)。

  凡客人在ktv消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;

  凡客人在ktv消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;

  凡客人在ktv消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份,或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;

  凡客人在ktv消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券**00元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

  以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;

  f、**4—**5日特邀圣诞佳宾表演助兴,现场派发圣诞礼品;

  g、“欢乐圣诞游艺活动”

  时间:**月**4日

  地点:二楼美女吧

  平安夜当晚,二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各**人穿戴圣诞服饰,举行圣诞系列游艺活动;

  (1)套圈游戏:地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等,由客人于4米外抛掷套圈,套中即奖;

  (**)夹玻璃球游戏:客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球,即可前往礼品售卖点领取奖品;

  (3)掷骰子擂台赛游戏:由保安部选派保安一名,穿戴圣诞服饰作为擂主,摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本,上前与擂主打擂,嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本,即由后者补上;

  h、圣诞倒记时:

  **日当晚**:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

  倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

  倒记时10秒,所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒,准**:00向舞厅中间喷洒彩条

  i、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)

  时间:**月**5日晚**:

  地点:拉斯维加斯俱乐部大厅;

  二楼咨客台处设抽奖箱一个,设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);

  奖品设置:(奖品未定)

  j、圣诞节当日由酒店选派1—**名高大保安扮演圣诞老人,娱乐部选派咨客1—**名扮演圣诞天使,在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;

  k、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动):

  时间:**月31日;

  地点:二楼拉斯维加斯俱乐部;

  在二楼门口设置面具售卖点:

  **月31日晚,客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具,参加本酒店举行的化妆舞会评选活动;

  评选奖项:

  (1)一等奖(最佳舞蹈) 卡拉ok大房免费券壹张+**00元现金代用券壹张+啤酒一打

  (**)二等奖(最佳化妆) 卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

  (3)三等奖(最佳搞笑) **00元现金代用券+啤酒半打

  l、新年倒记时:

  (1)31日当晚**:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

  (**)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

  (3)倒记时10秒,所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒,准**:00向舞厅中间喷洒彩条;

  m、节目部分:

  (1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈,带动圣诞气氛;

  (**)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;

  (3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主,向客人抛洒圣诞礼品;

  (4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;

  五、环境布置

  (1)停车场外围树上挂满漫天星,酒店门口绿化带挂满漫天星(**月10日之前);

  (**)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅,两边外墙悬挂酒店活动条幅8条:

  (3)酒店大门口两边摆满圣诞花,大门上方制作圣诞pop,悬挂圣诞花环,玻璃门上喷制圣诞雪景;

  (4)大堂中央4米高圣诞树一棵,四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋,用栅栏围住,树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;

  (5)电梯口摆放高1。8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;

  (6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门,楼梯扶手上围满圣诞草;

  (7)拉斯维加斯门口**。5米圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,上面圣诞pop一组,天花上悬挂圣诞装饰物,四周墙壁上悬挂圣诞花环,圣诞饰物;

  (8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);

  (9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环,入口处墙上绘制圣诞雪景图,大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵,天花上悬挂圣诞饰物;

  (10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,体乐酒吧门上制作圣诞pop一组,用圣诞藤围起来,两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像,用泡末制作雪景;

  (11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌,铺上白布,上面摆放自制泡末梅花鹿一个,旁边摆放圣诞小屋和礼品包;

  (**)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环,铁柱上用圣诞花成龙形状围起来,园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物,每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵;

  (13)3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物,每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头,台面上摆放30cm圣诞树灯;

  (14)6、7楼层电梯口摆放1。5米金色圣诞树各一棵,围满圣诞礼品包,每层电梯上方粘贴圣诞花环一个,客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片;

  (15)二楼摆放摩托车处摆放1。5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包;

  (16)员工娱乐室**米高圣诞树一棵,挂满漫天星,树下堆满圣诞礼品包,办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

  酒店策划书 篇10

  根据酒店工会的活动计划,将在五月份举办“母亲节”感恩活动,感恩母亲是中华民族的优良传统,“乌鸦反哺”的性灵原态,让我们感悟到作为人的重要表证,漂泊在生活的经纬里,总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下:

  一、时间:5月10日(星期天)上午10:30分。

  二、地点:二楼国际会议厅。

  三、主持人:xx。

  四、悬挂条幅:内容“妈妈,我们爱您!”

  五、参加人员:酒店主管以上及酒店4月份优秀员工(y)代表的母亲、婆婆、妻子,共计37人。

  六、活动目的:感谢母亲,给了我们生命,感谢母亲,给了我们温暖,在母亲节的节日里,作为延续母亲的后续体,我们要充满激情地为母亲讴歌情怀,弘扬中华传统,进一步宣扬虹桥“以人为本”,关爱母亲的企业文化。

  七、活动内容:

  在“母亲节”这个特殊的'日子里,为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的大力支持,特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动,让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化,加深对酒店工作的理解,提高团队凝聚力,增强员工对酒店的归属感。

  1、由酒店姜纯锋总经理致辞,感谢各位母亲对酒店工作的大力支持,向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;

  2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;

  3、进行抽奖活动;奖品为:藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留,账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);

  4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐,席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。

  酒店策划书 篇11

  一、活动背景

  近年来,XX星级酒店如雨后春笋般涌现出来XX的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段,在80年代,XX酒店大多数规模小且数量少;到了90年代,XX酒店进入了稳步发展期;现在,XX酒店行业的市场竞争激烈,面对着众多强劲有力的对手,如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢?此次活动以XX美食为主打推广具有地方特色的XX美食,开辟XX旅游美食,举办众多的美食互动活动,为XX美食文化创造新的特色,丰富XX旅游业的内涵,打造康帝酒店特色。

  二、活动目的

  本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球,为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住,相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的.其他服务,让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。嘉年华目的:以酒店的特色餐饮为主打,开展一系列促销及主题活动,吸引已入住客人和潜在顾客,促进消费。

  三、活动要素

  主题:品康帝美食,赏中西风情

  时间:20xx年10月26日----20xx年10月27日

  活动地点:(XX市惠城区环城西一路渡口所)

  形式:大厨现场制作美食西湖夜游船上品美食邀请明星开展舞会现场试吃

  四.具体内容

  (一)前期宣传

  宣传途径

  (1)与旅游公司合作做出推广宣传,推出一个新的旅游套餐

  (2).在高端客人中寻找分销商

  (3).媒体宣传方式:

  1),电台广播(经济交通广播,音乐广播)

  2),网络宣传(新浪、小鱼网、QQ美食、珍爱网)

  3),海峡导报硬广及软文

  4),厦门商报硬广及软文

  5), QQ弹窗广告

  6),会员短信

  7),公交站台广告

  酒店策划书 篇12

  一、主题

  美满良缘由天赐满意婚宴在xx

  二、总体思路

  充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的.宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的办婚宴,到为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

  三、活动时间

  xxxx年xx月至xxxx年xx月

  四、活动内容

  1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

  2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

  3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

  4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

  5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

  6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。酒店七夕情人节营销活动策划方案--策划书7篇酒店七夕情人节营销活动策划方案--策划书7篇。

  7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

  8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

  五、婚宴套餐标准

  1、百年好合宴688/桌(10人)

  2、金玉良缘宴788/桌(10人)

  3、珠联璧合宴888/桌(10人)

  4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)

  5、佳偶天成宴1088/桌(10人)

  六、宣传推广

  1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

  报纸夹放

  闹市区人员发放

  与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。

  放置在饭店各营业点。

  2、电梯间pop/大堂pop

  把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。

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