酒店策划书

时间:2023-09-22 15:25:22 策划书 我要投稿

[通用]酒店策划书15篇

  时光在不经意中流逝,一段时间的工作已经结束了,面对新的工作,制定好新的目标,是时候静下心来好好写写策划书了。那么你知道策划书如何写吗?以下是小编精心整理的酒店策划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

[通用]酒店策划书15篇

酒店策划书1

  在20xx年末,xx国际大酒店将为您带来一个精彩绝伦的圣诞狂欢夜。雪花飞舞中,灯光缭绕的圣诞外景将酒店的夜色勾勒得绚烂多彩,门口处梦幻的蓝色系装饰将整个大堂映衬得妖娆而神秘。大堂内,身穿红袍的圣诞老人带着梦想中的礼物与欢乐悄悄的降临您的身边。柔美孩童的歌声;华丽的色调,浪漫的气氛;空气中甜蜜的味道,圣诞节独有的浪漫与温馨;每一处,都带给您无尽的惊喜。我们精心筹备圣诞狂欢活动,将激情点燃,将欢乐释放,带上你的朋友,一起来加入吧,让我们带您走进圣诞的华丽乐章。

  一、活动目的

  通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、活动内容

  (一)大堂内活动

  1、活动时间:

  20xx年12月24日至12月26日

  (1)节日颂歌

  酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌,温馨祥和,12月10日开始全天播放,按照时段播放不同的圣诞歌曲。

  24日—26日于每天11:00—13:30、17:00至19—30每隔15分钟,客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐,享受圣诞老人带来的.祝福。

  演职人员:由萝北青少年校外活动中心提供。

  (2)圣诞派送

  圣诞老人、小天使背跨一个礼品包,礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力,巡游于酒店各处,带给客人无限的欢乐和惊喜。

  要求:圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选,根据时间调配各区域。

  圣诞老人:闫东辉、何鑫小天使:宁丽丽、李红玉

  时间安排:12月15日至26日早8:30—17:00大堂及各区域轮流派送。

  24日晚17:30指定三层界江堂开场派送。

  24日—26日20:30名山俱乐部派送礼品。

  26日晚15:00三层界江堂派送礼品。

  (3)圣诞销售

  在酒店大堂圣诞区域内,准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品,糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

  要求:圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买,

  餐饮部负责制作圣诞糕点,四季厅提供展柜,礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。

  (4)圣诞募捐

  在酒店大堂放置一棵圣诞树,邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡,许愿卡售价1元,将其悬挂在圣诞树上,并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们,用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡,并当场将钱投入捐赠箱)。

  要求:希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动,在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。

  许愿卡由房务部准备,出售由大堂经理负责。

  (二)酒店大型主题活动

  第一乐章激情舞动平安夜

  12月24日,盛大的狂欢之夜星光璀璨,各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖,丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演,给来宾带来整夜的狂欢。

  1、活动时间

  20xx年12月24日17:00-21:00

  2、活动内容

  界江国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒,如此奢华的圣诞盛宴,配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出,将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。同时,酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群,在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。

  活动售票:大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。

  3、活动地点:界江堂

  门票:成人98元—128元/位儿童48元/位

  工程部负责在界江堂休息厅入口处设置1.4米身高线。

  餐桌布置:乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛,鲜花,闪耀的烛光,无不烘托出浓郁的节日气氛。(界江堂门口设签到处,桌上摆有签到牌,由营销部人员负责签到)。餐饮部负责布置。

  用餐形式:按照自助餐、提前设定桌号。此次活动宴会自助餐标准为128元,98元/位,儿童1.4米以下48元/位。

  流程安排:

  16:30-17:00在晚宴开始前播放圣诞歌(轻音乐)

  服务人员头戴圣诞帽,给予每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,周围摆上各式各样的糖果。

  17:00(由营销部人员及大堂副理及领位负责引领客人)参加活动人员进场就餐。

  18:00餐饮工作人员摆放圣诞蜡烛同时将宴会厅内灯光关闭。等待由工作人员扮演的圣诞老人、天使出场。圣诞老人、小天使分别站于界江堂主席台两侧后方,待圣诞音乐响起后随着音乐伴着舞蹈蹦蹦跳跳的奔向观众同时将手中小礼品抛向观众,把观众参与活动的激情调动起来。

  18:00-18:05圣诞老人、小天使发放礼品及由主持人讲述圣诞节的来历同时宣布晚宴开始,并介绍酒店圣诞节特色活动,主持人介绍时需将灯光开启。

  18:05-18:10开场热舞康乐部:夜总会演职人员

  18:10-18:15歌曲表演欢天喜地康乐部:宋曦婵

  18:15-18:25群口快板界江颂工程部

  18:25-18:35抽奖:参与奖(纪念奖)4名(营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物,由餐饮部李蕾、王荣华,负责颁奖)

  18:35-18:45互动游戏

  18:45-18:50超生游击队房务部慕杰、裴东旭

  18:50-18:55员工走秀房务部、工程部、餐饮部、康乐部闫东辉、宁男、管强、张国强、李思宇、赵娜、何昕、宋阳春、陈燕、王荣华、李洪玉、许洪波

  18:55-19:05笛子独奏太阳出来照西方周师华工程部

  19:05-19:10抽奖:三等奖3名(营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物,由餐饮部李蕾、王荣华,负责颁奖)另加互动游戏

  19:25—19:40小品房务部洗衣厂全体员工

  19:40-19:50俄语歌曲春天房务部、餐饮部房务部陈燕、綦缘、王宇红、餐饮部张娟、吴惠敏

  19:50-20:00魔术餐饮部张宝国、赫博友

  20:00-20:05抽奖:二等奖(营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物,由餐饮部李蕾、王荣华,负责颁奖)另加互动游戏

  20:05-20:25调酒康乐部:周武刘佳林

  20:25-20:35男声独唱母亲餐饮部家属:闫胜全(餐饮部李桂秋爱人)

  20:35-20:42搞笑舞蹈四小天鹅餐饮部张琳、周悦、何杏、赵福实、赫博友

  20:42-20:52小品大圣娶亲康乐部冉宪兵曲宝乐宁丽周平

  20:52-21:00抽奖:一等奖(营销部王丽南、刘文佳负责提前准备礼物,由餐饮部李蕾、王荣华,负责颁奖)加互动游戏

  21:00-21:10小品大圣娶亲冉宪兵曲宝乐宁丽周平

  21:10-21:20全体员工相亲相爱一家人

  21:20-21:25圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客合影

  注:节目未定节目时间会有所调整。

  奖品:

  一等奖:1888元圣诞大餐(1名)包含6扎啤酒红酒1扎二等奖:商务套房1间夜价值1888元(2名)

  三等奖:商务标准间1间夜价值498元(3名)

  四等奖:**中心浴卷10张(4名)

  注:1、此次活动参加人员较多各岗位需按照所负责区域明确分工指定专职负责人员。

  2、工作人员均头戴圣诞帽及身配圣诞装饰物为客人服务。

  3、儿童视情况免费(需经部门经理或营销部经理同意)

  4、财务部赵燕玲负责将重奖者票上签字盖章。

  制作象形奖品:例如:大餐喷绘图片、标准间图片、商务套房图片,使用kt板制作,由尹宁宁负责制作。

  餐饮包房活动

  活动时间:12月24日—26日17:30—22:00

  活动方案:

  晚包房实行买断消费,普通包房与豪华包房制定不同的消费价位,大包2000元/桌(不含酒水),中包1000元/桌(不含酒水),小包房不设最低消费。

  定餐赠送礼品:预定大包、中包均按照房间赠送圣诞礼物。

  凡当晚到我酒店大包、中包消费者均按照房间赠送自酿葡萄酒和鲜花祝福,每桌客人都免费赠送葡萄酒或啤酒2大扎,并由身着天使装工作人员送上一支红玫瑰,并真诚地对他们说:“感谢你们光临,我代表界江国际大酒店祝你们圣诞快乐,这种意外的礼物和暖融融的话语会使每一位消费者都倍感亲切和激动,也能和我酒店的距离一下拉近。消费的激情也就会被充分地调动起来。因为在这里给自己带来的不仅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,消费者会获得意外惊喜。

  注:玫瑰花由餐饮部负责申请,财务部负责购买。

  包房放置精致菜单(大厨特别推荐)、圣诞套餐,能让客人感受到物有所值。

酒店策划书2

  一、花园国际大酒店“六一”儿童节促销活动

  为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,花园国际为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的.天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时花园国际将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高花园国际在玉林的美誉度,吸引更多的家庭来花园各部消费,让家长和小朋友们来花园分享美食、体验快乐。

  二、活动时间:5月28日——6月1日

  三、活动主题:欢乐童年精彩无限——艺术儿童节

  四、活动内容

  届时,花园国际各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的2011年儿童节。

  (一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

  凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

  1、儿歌演唱舞蹈表演:与玉林机关幼儿园、皇家幼儿园等协商请一个幼儿园出一个班的儿童来表演(一个幼儿园3个节目左右)参与表演的儿童及带队老师免费用自助餐。

  2、儿童书画比赛:凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛,晚会现场所有来宾是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并颁发奖品

  3、趣味谜语竟猜:共设谜语100条在威尼斯餐厅,由主持人负责。

  4、花园国际六一儿歌朗诵比赛:

  《六一宝宝好福气,花园餐饮表情意》

  迎六一,笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝

  来花园,齐相聚合家欢乐过六一

  吃大餐,玩游戏宝贝都要爱妈咪

  猜谜语,得奖品花园给你表情意

  唱儿歌,跳跳舞照张合影甜蜜蜜

  东走走,西逛逛玩的开心都欢喜

  斟满茶,端来菜服务都是俏阿姨

  只要宝贝能高兴阿姨累点没问题

  六一花园来聚会,吃的玩的数第一!

  (二)联动促销:

  活动一、5月28日——6月1日期间,凡在花园威尼斯餐厅定儿童乐套餐者,均可获赠花园的一份精美小礼物;

  活动二、5月28日——6月1日活动期间,凡在六一期间来花园各部用餐者,均可免费获赠气球一个。

  (三)威尼斯餐厅现场装饰:

  1、舞台设计:“欢乐童年精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。

  2、威尼斯餐厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

  3、其他点缀:在威尼斯餐厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览

  五、活动宣传:

  1、背景音乐:在酒店大堂播放儿童喜欢的歌曲,如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸,坏爸爸》《我有一只小毛驴》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《鲁冰花》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》,共计20首儿童歌曲。

  2、门厅装饰,酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。

  3、媒体宣传。

  4、视觉宣传:5月28日(提前三天)开始宣传,主要以条幅、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

  六、套餐设计:本次活动套餐设计以营养为主,主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行,套餐分设六款,共计46套。

  “欢乐童年”营养套餐***元(A三人用),15套计;

  “金色年华”营养套餐***元(B四人用),16套计;

  “望子成龙”营养套餐***元(C四人用),15套计;

  七、销售计划:

  为配合大酒店六一节晚会的成功举办,各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

  八、费用预算:

  序号项目明细数量单价费用需求支持

  1装饰气球6000个

  2背景音乐U盘

  3横幅4条50元200元

  4恭祝水牌5块15元75元

  5背景展板1块200元200元

  6儿童玩具100件20元2000元

  7宴会桌卡50个1元50元

  8装饰拉花60条1元60元

  9套餐菜单100张2元200元

  10晚会门票50张3元150元

  11投票箱3个15元45元

  12奖品50个80元400元

  13合计大约:4400元

  九、效果评估与预测

  1、拉动花园国际的家庭消费,提高威尼斯餐厅营业额。

  2、活动具有吸引孩子的卖点,以此带动家长来花园国际消费,提高在同行业中的竞争力。

  3、活动具有连续性和持久的影响力,可在暑假和寒假继续推广并扩大规模,形成花园国际独具特色的促销品牌

酒店策划书3

  一、本次活动流程:

  时间地点活动内容

  28日8:00—9:00酒店大堂嘉宾报道

  28日9:00,酒店门前启动剪彩仪式

  28日9:40酒店门前召集嘉宾参加剪彩

  28日9:58—10:30酒店门前剪彩仪式领导讲话

  28日10:30—11:30酒店店内嘉宾参观酒店

  28日11:30酒店三层界江堂嘉宾就餐

  二、大堂布置

  1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆,各18盆。

  2、大堂接待台上的左右两侧各摆放1盆苹果。

  3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。

  4、大堂们口至电梯口铺红地毯。

  5、准备花篮6个,放置门前补缺。

  三、嘉宾到店前准备工作及要求:

  营销部:

  1、嘉宾抵店前,营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

  2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况,及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。

  房务部:

  1、嘉宾最早到店时间9月27日午,最晚离店时间9月30日午。按分房名单提前做好房卡钥匙,要求写清楚房号、姓名,由县接待办协助领取房卡。9月27日到店18间,28日到店37间,如有调整另行通知。

  2、前台预留十间客房,供紧急换房时备用。

  3、28日早7:30前台指派两人到一层签到台,协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。

  4、配合工程人员检查嘉宾的用房,确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。

  5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信,放至嘉宾房间。

  6、嘉宾房间准备当日报纸(鹤岗日报)。

  7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插(百合一枝)。

  8、房间内派送水果要求:四种以上,刀叉,摆放干手小方巾。提供夜床的`服务,配夜床花(粉玫瑰一枝)

  9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。

  10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。

  11、建立洗衣绿色通道。

  12、公共卫生间专人盯岗,专人服务。卫生间摆放绿植,台面摆放花插,纸巾、手抽、干手小毛巾,保证无异味,喷国际香型空气清香剂。

  13、每间房间派放会序册

  14、大堂水牌设立会序指南。

  15、嘉宾到店前提前20钟打开房门。

  16、PA机械组24小时待命准备清水工具严防突发事故

  17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况,做好充分的准备。

  餐饮部:

  用餐安排

  时间地点人数形式标准

  27日17:00二层宴会厅40人圆桌100元/人

  28日早餐一层四季厅40人圆桌

  28日11:30三层界江堂110人圆桌200元/人

  28日17:00二层宴会厅40人圆桌100元/人

  29日早餐一层四季厅40人圆桌

  29日17:00二层宴会厅40人圆桌100元/人

  30日早餐一层四季厅40人圆桌

  1、9月27日下午大堂经理接待台左侧摆放八人签到台。、

  2、每日每餐摆放桌号牌。所在楼层安排两名员工指引(专人负责),28日午餐主桌摆放名签……

  3、主桌摆放鲜花,其他桌均用鲜花点缀装饰。

  4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。

  5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个,每个衣挂不少于10个衣挂。

  6、准备好电子显示屏内容:()。

  7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、名牌摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。

  8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可叠盘。

  9、搭建酒水台,香槟塔。

  酒水要求:与接待办确认

  建议酒水:

  (1)白酒备:xx老窖

  (2)红酒备:长城干红

  (3)啤酒备:青岛纯生、哈啤1900、哈超干

  (4)饮料备:果汁、酸奶、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水

  (5)软中华(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)

  以上酒水需和县接待办确认

  10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况,做好充分准备。

  工程部:

  1、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进行安全巡视,巡视时间每小时一趟。

  2、弱电工24小时在位,确保网络电视运行正常。

  3、电梯工、水暖24小时在位,确保电梯、供水运行稳定,如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流,第一时间排除故障。

  4、弱点负责全程录像、照相

  5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。

  7、工程部电工到现场随时保证供电正常。

  四、接待流程

  嘉宾报道

  1、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。

  2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐,着红色旗袍请领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候(您好)引导客人签到并帮助佩戴鲜花(兰花),前台工作人员协助签到发房卡,签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。

  3、房务部每层电梯口设3名工作人员,待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。

  4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间。

  嘉宾参加剪彩

  1、8:30-9:35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。

  2、9:35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9:40分在店外参加剪彩仪式,由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。

  嘉宾参观酒店

  1、大堂设10名礼仪小姐3名大堂经理2名营销经理负责引领介绍参观。

  2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂,由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观,如客人在参观过程中产生拥挤,引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观,机动灵活掌握现场情景。

  3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。

  如有嘉宾回房间休息,大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。

  参观路线附后;

  嘉宾用餐

  1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐,准备立式麦克以备领导讲话。

  2、参观完毕引领介绍员将嘉宾引领至宴会厅,如有回房间休息嘉宾由所在楼层指定工作人员11:20分通知嘉宾用餐时间,电梯口设专人帮助嘉宾按电梯,三层电梯口设两名礼仪小姐待嘉宾下梯后引领嘉宾至界江堂宴会厅。

  3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候(您好)。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。

  4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时,用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。

  5、起菜时,传菜人员均佩戴白手套,接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自服务,两名优秀服务人员配合,其他桌均设一名服务员专人服务。

  6、服务过程中时刻观察客人表情、动态,及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求,第一时间做好服务工作。

  7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单,由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐,需设3名服务人员盯台服务。

  嘉宾离店

  1、宴会结束后由礼仪小姐(指派2名专人)引领嘉宾送上电梯回房间休息,如有嘉宾离开由大堂经理负责送嘉宾到酒店门前,营销部李明飞负责通知相关领导司机大门前等候,车场由2名保卫协助。

  2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间,如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人,车场2名保卫协助迎送。

  3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。

  4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语(您好),大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼宾员协助迎送。

  备注:

  1、如发生酒店物品损坏,统一报营销部负责协调

  2、酒店两部用车24小时待命

  3、大堂经理与县医院建立24小时热线,严防突发事故

  4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂,设置留言处,由一名大堂经理负责指引留言。

  5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机,保证客人抵离信息畅通。

  6、礼仪小姐设10人,由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。

  27日提前到店嘉宾:

  接到嘉宾临店通知启动VIP接待预案

  1、酒店前院设2名保安人员负责疏导嘉宾车辆,引导嘉宾车辆至酒店正门前方由礼宾人员负责跑步打开车门请领导下车,待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。

  2、店正门设2名礼仪小姐,领导下车后,礼仪小姐微笑问候(您好)引领嘉宾至大堂,大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间,同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。

  3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员,待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。

  4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间,嘉宾离开房间后,房间要进行小整。

  5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。

  6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。

  7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。

  8、嘉宾用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯,回房间休息。

  9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。

  10、营销部全程跟进服务。

  28日推后留店嘉宾:

  接到嘉宾留店通知启动VIP接待预案

  1、午餐结束后:营销部协调组织嘉宾下午活动(游名山沿江公园及龙江三峡等)。电梯口设2名工作人员叫梯,大堂经理负责陪同嘉宾送至大堂外,协助安排嘉宾上车就座。

  2、嘉宾离开房间后,楼层服务人员对房间进行整理。

  3、晚嘉宾返程,提前10分钟安排礼宾人员大堂门口等候(负责跑步打开车门请各位领导下车)。大堂经理迎接各位领导进入酒店大堂。电梯口设2名工作人员叫梯,引领嘉宾送上电梯回房间休息。

  4、营销部负责统计未离店嘉宾人数及离店时间,同时统计在店用晚餐人数,并及时告知酒店各部门相关负责人。

  5、营销部负责通知留店嘉宾晚餐安排、所需要步入区域楼层、餐厅及用餐时间。

  6、餐饮部根据用餐嘉宾人数在零点餐厅布置餐桌并配置菜单,所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鲜花点缀装饰。

  调整好空调温度,设专人为留店用餐嘉宾服务。

  7、楼层电梯口设2名礼仪小姐迎接为离店嘉宾用餐,负责将嘉宾引领至餐厅。餐厅设1名领位嘉宾步入餐厅后问候,将其引领至餐台用餐。

  8、嘉宾离开房间用餐后,楼层服务人员对房间进行整理,提供夜床服务。

  9、用餐结束后由2名礼仪小姐,引领嘉宾送上电梯回房间休息。

  10、29日早:根据住店嘉宾人数餐饮部布置餐厅,准备早餐。

  11、嘉宾用早餐前10分钟由指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。

  12、电梯口设2名礼仪小姐迎接引领至餐厅,餐厅门前设1名领位将嘉宾引领至餐台用餐。

  13、用餐结束后由2名礼仪小姐,引领嘉宾送上电梯回房间休息。

  14、嘉宾离店时大堂经理负责迎送嘉宾至店外2名礼宾员协助迎送。

酒店策划书4

  一酒店位置以及名称:海府路东站附近四星级酒店

  二目标

  1餐饮目标

  2客房目标

  三形势分析以及推广

  因本此酒店之前是三星级酒店,已有一定的客户来源量。再者现海南岛已成功变身为国际旅游岛,岛内今后的到访客户必定不断的上升。我们在拥有老客户的同时,不断开发新的散客市常

  (1)在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其他县市。

  (2)开拓团队市场,必须积极与各旅行社团保持友好联系,对于入住本酒店的可以给于不等的折扣,在与餐饮进行捆绑销售的前提上享受不同程度的优惠。

  (3)根据客人以及节假日等,设计多种套餐(客房、餐饮)供广大客户选择。

  (4)开发网络客户,不定期在网络上推出特价房。(为避免不必要的人员劳动损失,实施一些措施,例如一旦预定后不得改期或者退房等。)

  (5)扩大司机个人拉客量,因本酒店位于海口车站附近,对于出租车司机或个人介绍以及接到本店的,给于订房差价和提差方法。

  四餐饮部

  (1)本酒店接待的团队旅客配合以早餐-正餐优惠。

  (2)每天推出特色菜与特价菜,增加全国各地的不同口味菜系,降低价格,提高质量。让顾客享受家一般的滋味。

  (3)根据不同时期的节假日推出相应的晚宴,诸如团圆宴,生日宴,婚庆宴等。

  (4)对于举行宴会或者排队的提供抽奖或者赠送小礼品活动,维系与顾客的亲切感。

  五双面促销

  1、外部宣传和促销

  (1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

  (2)交通工具上的宣传:

  如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

  (3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。

  2、内部宣传网

  客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的.介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

  六季节平衡

  依照海南旅游的淡旺季,酒店顾客也是这样。

  在旅游淡季时,我们可以寻求其他的途径来平衡酒店的收支问题。

  在淡季时可以追求高的出租率,吸引各团队。

  会务客源促销

  1促销对象:a政府部门b本地商务公司c岛外商务公司

  2以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会议散客。

  3建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类,学术研究,培训班回忆和事业单位的会议。

酒店策划书5

  一、举办时间:1月19日17:30-21:00(时间暂定,会以客情为主进行调整)

  二、举办地点:海政厅

  三、参加人员:邀请安徽海外海集团领导参加,预计10人,酒店所有在职员工,约300人。

  四、关于答谢晚宴:

  1、在海政厅内布置20张长条桌用餐台型,用餐形式为自助餐,自助餐台布置于海政厅门口,呈长条型摆放;

  2、晚宴预算标准为成本40元/人;酒水届时从餐饮部调拨。

  3、届时由酒店5级及以上管理人员提供用餐服务;

  五、关于晚会节目:

  1、由人力资源部负责筹备晚会节目(约3小时),充分展现员工才艺,并评选最受员工喜爱的节目;

  2、节目开始前由集团公司领导致辞,酒店总经理致答谢辞;

  3、期间穿插抽奖环节;

  六、关于奖项设置:

  1、晚会前将在职员工工号及姓名统计好后,联系电脑部做成抽奖系统,在晚会节目中穿插抽奖。

  2、奖品分为三类:

  一类为由各部门负责人提供的具有纪念意义的奖品,并由提供者负责该奖品的`抽奖。

  第二类为外购或酒店自有产品,具体包括:

  特别奖:现金红包300元*3份

  一等奖:1名,奖品为价值1500元****

  二等奖:2名,奖品为价值1000元*****

  三等奖:10名,奖品为价值400元的旋转餐厅餐券2张

  四等奖:20名,奖品为价值100元的超市购物卡;

  五等奖:50名,奖品为价值50元的洗发水和沐浴液一套;

  六等奖:80名,奖品为价值20元的手套和围巾;

  第三类为酒店员工自己提供的奖品,价值10元,由各部门统一收齐,每个部门截止到20xx.01.05在职的员工都需要自备一份价值10元的奖品,在现场我们将按照工号进行抽取和配对,各位员工将找到需要送礼的员工,互相认识互相送出新年的祝福。

  晚会节目奖项:一等奖奖励现金1000元,二等奖奖励现金800元,三等奖奖励现金600元,参与奖100元(7个)。主持人奖励奖金100元/人*4人,节目奖项现场由评委组评分统计得出。

  七、项目预算:

  1、餐费:¥12,000.00

  2、奖品:¥18,000.00

  3、演出服装租赁费:¥2,000.00

  4、背景板:¥1,000.00

  5、场地布置、小拍掌、喇叭:¥1,000.00

  Total合计:¥34,000.00

酒店策划书6

  一、活动目的

  以七夕中国情人节为契机,密切酒店与新老客户之间的关系,树立酒店口碑,增强客户对于酒店的认同,为酒店积累客源。

  二、参加对象

  所有酒店客户均可参加

  三、活动主题

  “岁月无声、真爱永恒”七夕情人节心动Party

  四、活动时间

  农历7月7日19:30——21:00

  五、活动地点

  酒店一楼光厅

  六、活动形式

  酒会Party

  七、活动规模

  200人左右

  八、活动内容

  1、情侣(夫妻)游戏类

  (1)吸乒乓球表演赛(面向家庭)

  主题:“吸引力”的秘密。

  所获奖项:最具吸引力奖。

  组织方式:随机从现场全体人员中抽取幸运家庭四户,每户选择一人负责用吸管将乒乓球从一处吸起放到另一处,一人负责用手拿好乒乓球,最后一人负责拿着托盘或者小篮盛放吸起的乒乓球,时间三分钟,吸的最多家庭为胜者。本比赛分为两轮,每轮四户,获胜者均可获得最具吸引力奖。

  责任人:现场主持。

  比赛监督:现场客户报名或者随机抽取。

  (2)女士盖上红盖头为男士打领带

  主题:我们的爱如此默契。

  所获奖项:最佳默契情人奖。

  组织方式:随机抽取4对情侣或者夫妇,女士用红盖头盖住头部,蒙面为男士打领结,有偷看者算为违例,取消比赛资格速度最快、打的最好的为胜者。本比赛分为两轮,每轮四对,获胜者均可获得最佳默契情人奖。

  责任人:现场主持。

  比赛监督:现场客户报名或者随机抽取。

  (3)最佳拍档(情侣站报纸)

  主题:爱情的智慧魔力。

  所获奖项:最聪明爱情奖。

  组织方式:随机抽取4对情侣或者夫妇,首先情侣或夫妻双方站于报纸之上,然后不断将报纸对折,报纸面积越来越小,但站在报纸之上的夫妻双方的`任何一只脚都不能着地,且不可以借助外力、外物,否则视为违例,自动退出比赛,最后所剩的一个为优胜者。本比赛分为两轮,每轮四对,获胜者均可获得最聪明爱情奖。

  责任人:现场主持。

  监督:现场客户报名或者随机抽取。

  (4)合作猜字游戏

  主题:心有灵犀一点通。

  所获奖项:最灵犀情人奖。

  组织方式:随机抽取或者自愿报名四对情侣,一人背对屏幕,一人面对屏幕,面对屏幕者用动作表演屏幕所示,也可以用语言提示,但在提示语言中若涉及到具体的屏幕所展示的图片或文字,则视为违规;背对屏幕者说出屏幕所示内容,时间一分钟,说出正确的最多的为胜者。本比赛分为四轮,获胜者获得最灵犀情人奖。

  责任人:现场主持。

  监督:现场客户报名或者随机抽取。

  2、美丽的爱情传说(此部分内容待定)

  (1)“缘”来的时候

  随机抽取客户,讲述自己与她或者他的的第一次美丽的相识。

  所获奖项:最美丽邂逅奖。

  责任人:现场主持。

  (2)我们那样谈情说爱

  随机抽取客户,讲述自己与她或者他的的最美丽的最动人的爱情故事。

  所获奖项:最动人爱情奖。

  责任人:现场主持。

  3、浪漫婚纱秀

  主题:那一刻,走向永恒。

  所获奖项:最浪漫情人奖。

  组织方式:本婚纱秀分为金婚秀、银婚秀、新婚秀三组,每组3对,由主持人按出场顺序组织出场,每组时间5分钟。

  责任人:现场主持。

  评选方式:首先由客户现场评选,如无法分出,则由主持人现场抽取。

  4、才艺大比拼

  (1)歌唱类(戏曲、流行音乐)

  (2)魔术类

  (3)小品类

  所获奖项:最佳明星奖,最佳才艺奖,最佳新星奖。

  责任人:现场主持。

  评选方式:首先由客户现场评选,如无法分出,则由主持人现场抽取。

  九、说明

  胸卡号的使用办法。

  1、现场发放胸卡号登记在册,并用四方形纸卡另外备份一份。活动开始后,将情侣或者夫妻类卡号放入抽奖箱,由主持人现场抽出相应数量卡号,请持同样卡号者上台做游戏。

  2、活动中穿插抽奖活动,由主持人从装有相关卡号的抽奖箱中现场抽取幸运客户。

酒店策划书7

  项目背景

  饭店建于**年9月。前身是北京展览馆招待所,**年更名为西苑大旅社,**年改造后改为公司、商社等常驻房,正式更为现名。1993年开始合资经营,聘请英资国泰国际酒店管理集团参与饭店经营管理工作。五星级商务饭店,拥有一座主楼与9栋4层小楼,有不同类型的客房705间(套)。餐饮设施有8家餐厅和2间酒廊,不仅提供淮扬、清真、小吃等风味菜肴,还有韩式料理、日本料理、西式大餐供宾客享用。位于大堂的商务中心提供专业的秘书服务,包括文字处理、打字、租用电脑、传真、复印、翻译、装订以及出租打字机服务,还提供internet上网服务。

  自身优势:地理位置优越,位于中关村科技园区内,是京西金融、商业和交通中心,与国家计委、财政部、建设部等主要部委,以及中国五矿集团、金融街、北京展览馆和首都体育馆相毗邻。距著名的北京动物园、紫竹院公园仅1公里,步行便可到达。

  曾经在北京外事接待饭店中占重要地位,如果说西苑饭店是北京“年纪”最大的饭店,这话应不过分,因为它至今已有60多年的历史了。西苑饭店原名“西苑大旅社”主营新疆风味的菜肴。上世纪80年代,一号主楼重新扩建形成今日最豪华的饭店,在饭店的顶端的旋转餐厅,是北京第一家饭店的旋转餐厅,至今也气势恢弘,景致高雅。

  存在的问题:最主要的就是设备陈旧,尤以客房最甚。酒店整体给人老旧的感觉。其次是酒店正式员工平均年龄偏大,亟需注入新鲜血液。由于酒店设施方面的落后,酒店房价在北京五星级酒店中属于低水平,影响酒店的经济效益。

  北京作为首都,商务酒店自然是星罗棋布,随处可见,各档次的'饭店也为数甚多,要想在如此多的竞争对手中显出自身的吸引力,就必须在充分发挥现有自身优势的基础上,克服缺点,整合各方面资源,使饭店跟上时代的步伐,从而创造更好的效益。

  公关目标

  提升饭店形象

  提高饭店的在消费者心目中的知名度,进而获得更多消费者的认同传播策略。

  (一)密切联系目标公众,创造良好的人际传播渠道,让公众很好的了解到饭店信息。

  (二)通过各种媒介的传播作用,宣传酒店新形象。

  (三)通过良好服务传递口碑,在宣传中获得发展。

  项目实施

  (一)发挥自身优势

  自身地理位置优越,交通便利,作为国企,有一些稳定的公务客源。

  (二)强化自身品质,提升饭店形象

  把老旧的客房、康乐设施等重新整修装饰,旧貌换新颜。使饭店老旧形象从根本上得到改变。

  (三)利用各种途径,宣传全新的品牌形象

  宣传活动先从内部做起,强化企业形象,有针对性地选择公众媒体宣传企业形象。

  首先,可以把这一改变过程用视频的形式记录下来,传到饭店xx上,使公众得以了解饭店最新状况。也可联系北京电视台,作为老酒店蜕变的实例,在电视台播出。在各大饭店预订代理网站,也应在本饭店介绍中充分体现。

  其次,每年文博会举办时期,北京xxx要员都会入住酒店,在酒店形象改造后,抓住这一契机,与政府人员协商,联系北京电视台对北京政府要员进行一次采访,采访内容就是了解他们在入住开会期间对于饭店的新形象,新的服务的感受,通过电视台对节目的播出,让更多的消费者了解到新的西苑,吸引更多客源。

  再次,举办魅力管理人员以及魅力服务人员大赛,大赛可以包括形象展示,才艺展示,管理及服务知识技能问答。利用报刊、电视、互联网等多种媒介对大赛进行宣传,并邀请一些社会名流以及普通市民来免费参观,使公众了解西苑人的魅力。在大赛同时可以举办摄影活动,好的作品给予奖励。

  具体活动宣传

  1、提前10天在酒店门前的LED灯上显示本酒店将在某月某日举行员工技能大赛。

  2、在北京电视台进行播报,在移动电视进行广告,并在北京市日报宣传。

  3、在社区宣传栏以及交通站牌粘贴宣传单。

  4、编辑短信,将此活动告知酒店的VIP及金卡客户。

  5、在酒店的网站上进行宣传。活动流程

  1、由酒店员工自愿报名参与本次大赛。

  2、活动时由员工上交主题为“酒店是我家”的摄影作品。对宴会厅进行摄影展布置,搭建舞台,调配灯光、音响等设施,准备好大赛相关事宜,提前联系相关专业评委。

  3、评比时除了专业评委评分,所有来宾都可作为大众评委投票。

  大赛结束后,邀请活动嘉宾参观摄影展,参观饭店新的设施设备,并利用抽奖方式,选出两名嘉宾可以免费在饭店入住一晚。

  (四)通过良好服务传递口碑,在宣传中获得发展。强化总体服务水平,提高饭店的在公众中的知名度

  招聘高素质年轻的服务及管理人员,为企业注入新的活力。用心服务,为酒店注入亲和力。

  为客人提供符合其所需的、个性化、人情化的服务;组织专人调查研究顾客心理与需求,进而制定出相应的服务措施。

  根据大多数客人的年龄、层次、工作方式等方面的变化和需要,提供无线上网、手提电脑以及商务咨询等系列服务,方便了客人所需。

  项目评估

  (一)创商务酒店,实现品牌更新,成功地将酒店新的品牌形象推向市场,实现了品牌更新,得到目标公众群的认同和支持。

  (二)在短期内迅速提高了酒店知名度,酒店形象的全新蜕变,得到同行和社会各界的关注和呼应。

  (三)有效地拓展了酒店的市场,赢得了良好的经济效益。极大促进酒店的进一步发展,在市场竞争中占得先机。

  (四)营造了良好的公关关系。随着西苑人的努力,西苑饭店知名度进一步提高,新的形象被认同,饭店品牌含金量提高,不但取得了良好的经济效益,还营造了良好的公关关系。

  方案实施中遇到未知因素,可在大前提下做出适当调整,确保酒店成功转变形象。

酒店策划书8

  一、年会主题:20xx年度年终总结会

  二、年会时间

  20xx年12月31日下午14点00分至21点30分

  会议时间:14:00——17:30

  晚宴时间:18:00——21:30

  三、年会地点

  西国贸酒店一层多功能宴会厅

  四、年会参会人员:公司全体员工

  五、年会流程与安排

  本次年会的流程与安排包括以下两部分:

  (一)年终大会议程安排酒店周年庆策划方案全体参会员工提前到达指定会堂,按指定排座就位,等待员工大会开始;

  大会进行第一项,各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告。

  大会进行第二项,由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目主要负责人人事任命决定书。

  大会进行第三项,副总经理宣读度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖,总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言。

  大会进行第四项,总经理做总结性发言。

  大会结束,员工散会休息,酒店布置晚宴会场

  (二)晚宴安排

  晚宴正式开始,晚宴主持人引导大家共同举杯,祝福大家新年快乐,祝愿明天更加美好。(背景音乐)

  用餐时段:公司领导及员工到各桌敬酒,同事间交流沟通,拉近彼此距离。

  娱乐时段:

  文艺节目(2—3个节目)

  游戏1:坐气球比赛,用具:3把椅子、各装20支气球的3个箱子;

  游戏规则:2人一组,共3组,一个人递球,一个人坐球,限定时间为3分钟,3分钟后,箱子内省的球最少的胜出;

  文艺节目(2—3个节目);

  游戏2:抢凳子;

  用具:5把椅子,围成一圈;

  游戏规则:将椅子围成一圈,响音乐,6个人转圈围着椅子走,音乐停,6个人抢坐,没有抢着的输;

  文艺节目(2—3个节目)

  游戏3:筷子运钥匙链;用具:12支筷子、2个钥匙链;

  游戏规则:6个人一组,分为两组,每个人嘴里叼一只筷子,将钥匙链挂在第一个人的筷子上,第一个人将钥匙链传给第二个人,必须用筷子传,不能用手,哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上,为赢。

  游戏4:呼啦圈传区别针;

  用具:呼啦圈3个、曲别针18个;

  游戏规则:3个人,每人一个呼啦圈,手里6个曲别针,每个人在转呼啦圈的同时,要将手里的6个曲别针连在一起,谁先将6个曲别针连在一起,谁就胜出;

  游戏5:踩气球;用具:100个气球

  游戏规则:分为两组,一组5个人,每个人球上绑10个气球,主持人限定时间3分钟,互相踩对方队员腿上的`气球,3分钟后,看哪个组队员总署气球省的多,就胜出。

  幸运抽奖活动:用具:抽奖箱、卡片49张、乒乓球49个每个人手里有一张带数字的卡片,将乒乓球上写上相应的数字,放进抽奖箱,指派专人分别来抽一至四等奖。

  最后主持人邀请全体员工上台合影留念

  六、年会准备及相关注意事项

  (一)年会的通知与宣传:公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于度年终总结会的通知》,对本次年会活动进行公示和宣传,达到全员知悉。

  (二)条幅的制作:红底黄字字幅,具体文字内容:“上海传古文化传播有限公司度年终总结会”

  (三)物品的采购:抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人名牌(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需气球、拉花、花篮;游戏所用乒乓球拍、乒乓球;抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需酒水、各类干果小食品。

  (四)现场拍照:提前安排好相关人员携带数码相机,做好大会及晚宴活动现场的拍照工作。

酒店策划书9

  一、活动主题思想:

  〈飞天圣诞—Merry Christmas〉,酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店,活动主题一定要具新意、创造性,内容独特、怪异。

  二、活动时间:12月8日至1月1日

  三、活动地点:二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧

  四、活动内容:

  (注:由酒商提供活动所需费用赞助)

  A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场(活动期间,二楼大厅40元/半打,三楼大厅一律60元/半打);

  B、策划部设计圣诞卡,由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户,(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历,圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流,增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

  C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)

  D、圣诞福星评选活动:

  时间:12月24日12:00;

  地点:三楼体乐酒吧;

  圣诞节当日,二、三楼门口设置圣诞服装售卖点,客人可自由购买,扮演圣诞老人,参加圣诞福星评选;

  圣诞节当日,所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推,多买多得;

  评选活动在12:00正式进行,参加评选的客人环绕全场,由现场客人评选,如果身上粘贴的五角星最多,即可成为当晚圣诞福星,可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;

  此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮,建议设置大奖,增加吸引力。

  E、赠券:(20xx年12月18—2000元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

  凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;

  凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;

  凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份,或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;

  凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

  以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;

  F、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴,现场派发圣诞礼品;

  G、“欢乐圣诞游艺活动”

  时间:12月24日

  地点:二楼美女吧

  平安夜当晚,二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰,举行圣诞系列游艺活动;

  (1)套圈游戏:地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等,由客人于4米外抛掷套圈,套中即奖;

  (2)夹玻璃球游戏:客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球,即可前往礼品售卖点领取奖品;

  (3)掷骰子擂台赛游戏:由保安部选派保安一名,穿戴圣诞服饰作为擂主,摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本,上前与擂主打擂,嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本,即由后者补上;

  H、圣诞倒计时:

  圣诞日当晚12:00前5分钟由司仪主持现场倒计时;

  倒计时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

  倒计时10秒,所有的.DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒,准12:00向舞厅中间喷洒彩条

  I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)

  时间:12月25日晚12:

  地点:拉斯维加斯俱乐部大厅;

  二楼咨客台处设抽奖箱一个,设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);

  奖品设置:(奖品未定)

  J、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人,娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使,在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;

  K、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动):

  时间:12月31日;

  地点:二楼拉斯维加斯俱乐部;

  在二楼门口设置面具售卖点:

  12月31日晚,客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具,参加本酒店举行的化妆舞会评选活动;

  评选奖项:

  (1)一等奖(最佳舞蹈)卡拉OK大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打

  (2)二等奖(最佳化妆)卡拉OK中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

  (3)三等奖(最佳搞笑) 200元现金代用券+啤酒半打

  L、新年倒记时:

  (1)31日当晚12:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

  (2)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

  (3)倒记时10秒,所有的DJ、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒,准12:00向舞厅中间喷洒彩条;

  M、节目部分:

  (1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈,带动圣诞气氛;

  (2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;

  (3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主,向客人抛洒圣诞礼品;

  (4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;

  五、环境布置

  (1)停车场外围树上挂满漫天星,酒店门口绿化带挂满漫天星(12月10日之前);

  (2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅,两边外墙悬挂酒店活动条幅8条:

  (3)酒店大门口两边摆满圣诞花,大门上方制作圣诞POP,悬挂圣诞花环,玻璃门上喷制圣诞雪景;

  (4)大堂中央4米高圣诞树一棵,四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋,用栅栏围住,树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;

  (5)电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;

  (6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门,楼梯扶手上围满圣诞草;

  (7)拉斯维加斯门口2.5米圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,上面圣诞POP一组,天花上悬挂圣诞装饰物,四周墙壁上悬挂圣诞花环,圣诞饰物;

  (8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);

  (9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环,入口处墙上绘制圣诞雪景图,大厅每张台面上摆放30CM小圣诞树一棵,天花上悬挂圣诞饰物;

  (10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,体乐酒吧门上制作圣诞POP一组,用圣诞藤围起来,两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像,用泡末制作雪景;

  (11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌,铺上白布,上面摆放自制泡末梅花鹿一个,旁边摆放圣诞小屋和礼品包;

  (12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环,铁柱上用圣诞花成龙形状围起来,园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物,每张台面上摆放30CM圣诞树灯各一棵;

  (13)3、4楼KTV包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物,每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头,台面上摆放30CM圣诞树灯;

  (14)6、7楼层电梯口摆放1.5米金色圣诞树各一棵,围满圣诞礼品包,每层电梯上方粘贴圣诞花环一个,客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片;

  (15)二楼摆放摩托车处摆放1.5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50CM小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包;

  (16)员工娱乐室2米高圣诞树一棵,挂满漫天星,树下堆满圣诞礼品包,办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

酒店策划书10

  一、前言

  中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的xx等个大菜系和具有属地方特色的食品。xx,是xx名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。xx是现代xx师秉承传统xx工艺研发出的新派xx,xx表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道,是xx中的极品。

  当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为xx新派xx在宣化餐饮业的代表,“xxxx”应成为响当当的招牌。

  二、市场/企业分析

  宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。

  一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:

  (1)、拥有自己的特色;

  (2)、全面的(质量)管理;

  (3)、足够的市场运营资金;

  (4)、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

  xx酒楼,是在xx的基础上新生的饭店。xx经过多年的宣传与运营,已在xx地区有了一定的知名度,在xx更是家喻户晓。如能利用xx在xx的知名度延续宣传xx酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),将能够有效提高酒楼的知名度。

  三、营销策划

  餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

  xx酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会,应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合,作为本次活动的重点进行。

  1、本次活动的目的:增加“xx酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“xx”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“xx”的企业文化;提升销售额,增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

  2、活动时间:xx月xx日-xx日,共计xx天。

  3、参与人数:xx的所有员工、就餐的顾客等。

  4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。

  四、具体方案策划

  (一)SP方案。

  1、“微笑服务”。

  在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下:

  xx月xx日前召开动员大会,xx日-xx日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励。

  2、特价。

  (1)每日推出一道特价菜,日不重样。

  (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

  (3)打折,这是一个迅速提高消费的`法宝,建议适当打折刺激消费。

  (二)内部营销方案。

  内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。

  1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

  2、征文比赛。

  内部员工征文:《我的选择——xx》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感,让大家同心合力,共同创造“新xx”!)

  要求:

  (1)题材围绕xx酒楼、xx洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等。

  (2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

  (3)截止日期为xx月xx日。

  鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名,奖金xx元;二等奖2名,奖金xx元;三等奖5名,奖金xx元。并进行集中展出。

  3、成本节约比赛。

  通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性。

  (三)产品营销方案。

  1、在推特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考)。

  2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!

  (四)文化营销方案。

  向消费者宣传“xx”的企业文化,增强xx企业在目标消费群中的影响力。

  在公交车身制作xx酒楼的环境图片,xx的制作流程图和酒店的精神口号(xx酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。

  五、广告营销方案

  在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点,合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。

  硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

  六、效果分析

  1、宣传造势,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。

  2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度。

  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

  4、通过促销,提升营业额。

酒店策划书11

  一、活动目的:

  1、增强区域员工的内部凝聚力,提升xx的竞争力;

  2、对xx年区域营销工作进行总结,对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划,明确新年度工作方向和目标。3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。

  二、年会主题:

  xxxxxx

  三、年会时间:

  xx年xx 月xx 日下午xx点到xx 点。

  领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

  四、年会地点:

  xx酒店x楼xx厅

  五、年会组织形式:

  由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

  六、参加人员:

  客户群,领导;邀请业界领导;公司工作人员;

  1.会场总负责:xx

  主要工作:总体工作协调、人员调配。

  2.策划、会场协调、邀请嘉宾:xx

  主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。

  3.人员分工、布场撤场安排xxx;

  4.嘉宾接待、签到:xx

  5.音响、灯光:xx,会前半小时检查音响、灯光等设备。

  6、物品准备:xx

  主要工作:礼品、奖品等物品的准备。

  七、会场布置:

  会场内:

  方案:

  1、舞台背景喷画:

  内容:

  文字内容:

  2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

  3、舞台两侧放置易拉宝各2个,内容:宣传企业文化;

  文字内容:

  会场外:

  1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道;

  2、宾馆入口处挂红布幅;

  3、宾馆内放置指示牌;

  文字内容:

  八、年会流程:

  形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐;

  备注

  1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞;

  2.分公司领导上台致辞;

  3.嘉宾致辞;

  4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏;

  外请演员表演节目、中间抽奖;

  演出内容:

  x年会节目单

  策划主线:结合增强员工的内部凝聚力,提升xx的竞争力,以中西结合的节目加时尚元素打造一台视听盛宴

  气氛:欢乐、和谐、热烈

  时间:xx年xx 月xx 日晚

  地点:宴会厅

  主办:

  主持人:

  19:00—19:05女子动感打击乐中国的传统乐器-红色的大鼓,鼓身上全部绣有金色的龙,鼓面上装水,美丽而修发飘逸的女演员配上动感震撼的音乐激情演奏《中国龙》《龙腾虎跃》等经典曲目,将中国的传统乐器给现场观众一个全新的视觉,听觉效果。(女4人)时间:

  19:05—19:10 主持人开场词

  19:10—19:15 <<跳动的嘉年华>>

  巴西最热情的舞蹈,绚丽的服装,激情的音乐,节日的.喜悦此时此刻进入观众的眼帘,让观众有一起欢乐舞动的欲望。将贵宾们带入节日氛围。 女8人

  19:15—19:25 男声独唱

  经典歌曲《中国人》等。(歌曲可以挑选)

  19:25— 19:35 领导发言,嘉宾发言 表彰优秀员工 敬酒。 19:30—19:45 游戏及幸运抽奖

  19:45—20:00 《动感街头元素》

  前卫时尚的少男少女,激情表演街舞花式

  篮球,动感小轮车等。欢快震撼的音乐,加上惊险刺激,朝气蓬勃表演,把现场观众带到那个前卫青春的年代。(女2人,男4人)。

  20:00—20:05 川剧变脸

  神奇的蜀中绝技,几百年的中华艺术瑰宝,让您身历其境的体会传统艺术源远流长,亘古不灭的艺术魅力。三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩,在舞台下面和观众零距离接触,体验变脸的魅力男1人。

  20:05—20:20 游戏及幸运抽奖

  20:20—20:25 武术《武魂》中华武术源远流长,他体现了中华儿女的博大的情怀。我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林寺。他们将激情表演—拳术,兵器演练,硬气功, 太极,等等。(男6人)。

  20:25—20:30 傣族舞蹈《吉庆有余》

  美丽的傣族少女,身着鲤鱼一样的服装装,在优美的音乐下翩翩起舞。就像一条一条漂亮的鲤鱼,在水里畅游,跳跃,祝福在场嘉宾年年有余。女8人。

  20:30—20:40 时尚电音组合:

  《火美娃娃》

  动感青春的四人电子弦乐组合,节奏时尚动感,青春逼人,曾多次参加山东,河南等地春节晚会的录制,现场气氛热烈,配合灯光的运用,将现场推向高潮。她们将激情演奏《胜利》《赋格》等火爆曲目。女4人。

  20:40—20:45墨舞丹青:北京奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们惊叹,他将做过的古典舞蹈和书法完美的结合,用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓体现得淋漓尽致.男2人。

  20:45—20:55 游戏及幸运抽奖。

  20:55—21:00 大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光,优美的音乐再加上古朴,典雅的舞姿让现场观众震撼,感动。让他们在真,善,美的境界里找的自我女8人。

  21:50—22:05 幸运抽奖。

  22:05—22:10 主持人致结束词20xx年迎春联欢年会物品准备(建议)。

  类 别        名 称      内 容

  份数

  1.员工激励奖

  2.幸运抽奖奖品

  特等奖 一等奖

  二等奖

  三等奖

  幸运奖

  3.问答题奖 :1.抢答奖 2.游戏奖 3.参与奖

  嘉宾纪念品 参加纪念品

酒店策划书12

  温馨的生活,总少不了他(她)的陪伴节日的浪漫,总愿为您点燃!

  度浪漫七夕,享温馨生活,酒店七夕节“点燃浪漫”活动正在进行中!

  一、活动期间

  原价980元樱花标准房,浪漫点燃价:398!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1180元玫瑰豪华房,浪漫点燃价:498!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1380元百合特色房,浪漫点燃价:598!并赠送价值298元的情侣套餐!

  (注:①“浪漫点燃价”即酒店协议价;②活动仅限本周末8月24日、25日)

  七夕“点燃浪漫”正在进行中,398/498/598元即可入住首家浪漫主题酒店、免费享受几百元情侣套餐!详询0591—63111111

  二、策划思路

  通过富有中国本土浪漫气息的情人节与本酒店“浪漫”主题个性的相结合,形成鲜明、易传达、富有感染力的浪漫气息,并将此迅速传达给消费者,借此能将本酒店的浪漫品牌个性灌输到消费者的记忆中,吸引消费者前来消费的同时更提升了本酒店的知名度。针对指定消费群体,特别推出餐饮和住宿一体式优惠套餐,满足消费者和潜在消费者的.节日需求,进而了解和体验到本酒店的服务,建立和加深对本酒店的品牌好感和忠诚度。

  三、策划目的

  1、通过七夕中国情人节传达酒店的“浪漫”品牌个性。

  2、吸引消费者前来本店体验和消费,建立和提高酒店知名度;3、促进酒店客房及餐饮消费,提升本店销售额。

  四、方案内容

  第一部分:客房和餐饮配合促销。通过客房和餐厅套餐的捆绑,组合成本酒店的七夕巨惠套餐,最后定位为七夕节浪漫点燃价,套餐详情为:原价980元樱花标准房,浪漫点燃价:398!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1180元玫瑰豪华房,浪漫点燃价:498!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1380元百合特色房,浪漫点燃价:598!并赠送价值298元的情侣套餐!

  第二部分:情人节布置布置风格:以浪漫为主题,结合本酒店品牌个性,布置成唯美、浪漫风格。

  以粉色、蓝色为主色调,以花、云、牛郎织女等为主要表现载体。

  通过易拉宝、人形牌、多媒体和KT板将大厅和酒店门口装饰成七夕浪漫唯美风格

  五、各部门职责

  财务部

  1)收取费用

  餐饮部

  1)备餐,包括套餐、巧克力、玫瑰花、红酒2)依据即定金额,确定菜单3)餐厅的七夕节布置

  4)回收装饰并交与营销部保存?前厅部

  1)大厅、酒楼、酒店入口的布置2)回收装饰并交与营销部保存

  3)接受顾客咨询,向顾客解释活动详情?

  客房部

  20xx酒店七夕节活动策划方案提供相应客房,并布置客房保安部?

  1)疏导交通

  2)协助布置物料的维护工程部?

  1)满足七夕节活动中,电力设施的用电需求2)协助布置(有时需要高空作业)营销/策划部?1)确定布置调性

  2)拟定和实施营销方案

  3)物料设计

  4)组织现场布置六、媒介宣传店内宣传?

  1)易拉宝宣传介绍七夕节套餐,以浪漫唯美为基调,七夕元素为题材。设计文案:温馨的生活,总少不了他(她)的陪伴节日的浪漫,总愿为您点燃!

  度浪漫七夕,享温馨生活,酒店七夕节“点燃浪漫”活动正在进行中!活动期间:

  原价980元樱花标准房,浪漫点燃价:398!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1180元玫瑰豪华房,浪漫点燃价:498!并赠送价值198元的情侣套餐!原价1380元百合特色房,浪漫点燃价:598!并赠送价值298元的情侣套餐!(注:“浪漫点燃价”即酒店协议价,活动仅限周末6日、7日)

  2)多媒体宣传

  LED突出活动主题“酒店七夕节‘点燃浪漫’活动正在进行中……”液晶电视和楼宇电视突出七夕气息和本次活动的优惠信息。

酒店策划书13

  一、活动背景

  xx大酒店位于xx市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,xx大酒店是xx市首家四星级酒店,之所以选择xx这样的中级城市,主要是看中了xx市交通枢纽的重要性。xx市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且xx市旅游业发达,人口密集。所以选择在xx市成立xx大酒店。公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是xx的中心区,人口密度大。但是作为刚刚起步的企业,xx大酒店的知名度不高,而且xx还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店,竞争对手都非常强大,要想在xx市站稳脚跟,被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住,提高xx大酒店的知名度以及在xx的影响。

  二、活动的目的及意义

  希望能过通过本次xx大酒店的开业庆典这个活动,能够让xx市的人们都能够对xx大酒店有所了解和认识,能够在xx市人们心中留下美好的映像,提高xx大酒店的知名度和美誉度。

  三、活动的主题

  1、 xx大酒店——您梦想的家园!

  2、给您回家的感觉——xx大酒店

  3、你我共建美好家园

  4、您的家园由我们来建设

  5、开业仪式

  四、活动程序、活动方案

  前期

  1、指示牌宣传(设置指7、示牌):

  (1)设置地点:以xx大酒店为中心,2km范围内的.主要道路上设置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

  (2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)

  (3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,一共至少10个

  (4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目

  (5)设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

  (6)时间要求:于开张前10天设好

  (7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;

  2、开业公关活动策划方案

  (1)主题:xx大酒店为您过生日!

  (2)活动时间:开业当天。

  (3)活动地点:xx大酒店。

  (4)活动概况:xx大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由xx大酒店代为支付。

  (5)活动细则、注意事项:

  ①刊登活动广告:

  a、时间:开业前10天

  b、媒介:《风雪》(日报)、《深寒》(晚报)、《十二月三十一日》(高端杂志)、七月卫视、网上七月(xx市的门户网站)

  c、版面:1/4版

  d、文案内容:

  标题:xx大酒店为您过生日!正文第一段:xx大酒店介绍,文第二段:为您过生日活动介绍——xx大酒店将于xxxx年xx月xx日正式开张营业,为庆祝xx大酒店的开业,特举办xx大酒店为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。

  报名条件:凡当天过生日,并在xx有固定居所的市民,均可报名参加

  报名登记日期:即日起至xx月xx日止,每天上午8点—下午6点

  报名额限制:限30名,先到先得,额满即止;

  报名地点:xx大酒店一楼大厅办事处

  报名须知:凭本人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。

  其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归xx大酒店。

  ②、先报名预定房间

  报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。

  报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦xx大酒店先订房登记。

  报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。

  菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

  菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。

  酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。

  吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。

  名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。

  注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。

  开张当天:

  a)拍照留念:所有同天生日的来宾与xx大酒店管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如xx大酒店使用,则应与其签订肖像权使用协议)

  b)举行xx大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于xx月xx日(应选择星期天)来xx大酒店参加评菜价的活动。

  ③软性文章:

  为配合本次活动,尽量于《xx日报》等美食版发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映xx餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传xx大酒店的目的。

  3、开业仪式

  时间:XX年xx月xx日

  地点:充气拱形门10个、

  布置:现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花,地面摆放红地毯。

  流程:庆典当日8点,双方就计划事宜作最后检查落实。

  1、9:00,乐队开始演奏迎宾乐曲,礼仪小姐迎宾。

  2、秘书组接待来宾,做好登记、纪念品发放事宜。

  3、9:58,威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

  4、10:00观众、来宾方阵列队完毕。

  5、10:08,欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

  6、10:18,主持人宣布庆典活动正式开始。

  a、酒店负责人介绍项目情况,致欢迎词;

  b、来宾代表致辞;

  c、市县主要领导讲话。

  d、酒店负责人宣布开业,请贵宾剪彩。

  同时,现场两侧放彩弹十二响,礼炮三十六响,和平鸽放飞888羽,彩色升空小气球1000只。

  开业活动到此结束,秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

  4、开业后系列公关活动(一)——主题:xx大酒店请您定菜价!

  (1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天

  (2)活动时间:上午8:00——10:00

  (3)活动地点:xx大酒店

  (4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价

  (5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。

  (6)定价员选择:

  选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;

  选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价

  (7)活动预告:开业后第3天,发出xx大酒店请您定菜价活动广告

  (8)参加定菜价人员的报酬:每人x元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到xx大酒店支付的工资

  (9)需要确定菜价的菜名:由xx大酒店选择。

  (10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程

  (11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌

  (12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出xx大酒店请您评大厨的活动预告。

  5、开业后系列公关活动(二)——主题:xx大酒店请您评大厨!

  (1)活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始

  (2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。

  (3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅

  (4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告,同时将xx大酒店服务员工作标准列出来。

  6、开业后一系列公关活动(三)——主题:xx大酒店请您评服务!

  (1)活动开始日期:评大厨活动结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。

  (2)评选方法:a每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按xx大酒店服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。 b注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致c赠给评分客户一件精美礼品d活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅e评选结果及过程照片,可于评选结束后的二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告。

  7、开业后系列公关活动(四)——主题:指定绿色菜地活动

  (1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在xx大酒店大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。

  (2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递xx大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

  四、项目管理组织结构

  1、前期宣传工作

  宣传委员会—8人

  |

  管理经理—2人(一副一正)

  |

  宣传部5人、综合部8人

  |

  财务部3人工程部5人、营销部3人、物业管理部3人、物资供应部4人

  |

  审计室5人

  2、广告策划

  广告策划委员会—5人

  |

  广告组织人1人

  |

  宣传部2人

  |

  财务部3人

  3、xx大酒店开幕庆典

  开幕项目委员会—5人

  |

  开幕会组织人1人

  |

  司仪2人

  |

  财务部3人、物资供应部15人、保安部20人、礼仪部20人

  3、xx大酒店请您定菜价

  项目委员会10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  4、xx大酒店请您评大厨

  项目委员会10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  5、xx大酒店请您评服务

  项目委员会10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  6、指定绿色菜地活动

  项目委员会10人

  |

  经理2人

  |

  综合部5人

  五、进程表

  序号

  时间

  内容

  负责人

  参与人

  物资

  资金

  备注

  xx大酒店开幕庆典

  XX—1—1

  xx大酒店开幕庆典

  张某

  李某

  当地指定厂部配送

  约10万

  xx大酒店请您定菜价

  XX—1—1到XX—1—20

  xx大酒店请您定菜价

  张某

  李某

  当地指定厂部配送

  约8万

  xx大酒店请您评大厨

  XX—1—25到XX—2—15

  xx大酒店请您评大厨

  张某

  李某

  当地指定厂部配送

  约8万

  xx大酒店请您评服务

  XX—1—30到XX—2—20

  xx大酒店请您评服务

  张某

  李某

  当地指定厂部配送

  约7万

  指定绿色菜地活动

  XX—1—30到XX—2—25

  指定绿色菜地活动

  张某

  李某

  当地指定厂部配送

  约5万

  六、经费预算(单位:万元)

  1、音响800元(专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率)

  2、铜管乐队3500元(18人)

  3、威风锣鼓6000元

  4、礼仪小姐120元/人;

  5、拱门180元/只/天;

  6、氢气球500元/只/天;

  7、华表立柱200元/只/天;

  8、鲜花蓝180元/只(3层高档);150元/只(3层中档);120元/只(2层中档);100元/只(2层普通)

  9、礼炮200元/门

  10、和平鸽5元/羽

  11、小升空气球3元/只

  12、红地毯8元/平方(全新/一次性)

  13、搭建舞台15元/平方

  14、剪彩用品400元/次

  15、彩旗7元/面(40*60丝网印刷)

  16、喷绘背景10元/平方(360线素)

  17、绿植盆景及鲜花1500元/次(含贵宾通道两侧、舞台等)

  18、舞龙舞狮XX元/次

  19、空中舞星1800元(8米/对)

  20、司仪台400元/次(透明有机玻璃、鲜花装饰)

  21、烟花15000元(15分钟)

  22、指示牌50元/块

  23、横幅80元/条(10米)

  24、后背景抗风板3元/平方

  注:背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供

  七、效果预测

  1、通过前期指示牌宣传,使公众对xx大酒店有一个初步了解。

  2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。

  3、通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

  4、通过“评大厨”活动,使公众了解到xx大酒店有优秀的厨师。

  5、通过“评服务”活动,让顾客了解xx大酒店的优质服务。

  6、通过“绿色菜地”活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成xx大酒店为绿色宾馆的良好印象。

酒店策划书14

  一、活动主题思想: 〈***圣诞—merry christmas〉,酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店,活动主题一定要具新意、创造性,内容独特、怪异。

  二、活动时间: **月8日至1月1日

  三、活动地点: 二楼***部、三楼****

  四、活动内容: (注:由酒商提供活动所需费用赞助)

  a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 (活动期间,二楼大厅**元/半打,三楼大厅一律***元/半打);

  b、策划部设计圣诞卡,由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户,(每张圣诞卡附送免ktv房租券或者**00元现金代用券壹张、具体客人名单由**总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历,圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流,增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为**月18至次年1月1日)(**月**4、**5、**6、31、元月1日除外)。

  c、**月**4—**5日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)

  d、圣诞福星评选活动:

  时间:**月**4日**:00;

  地点:三楼体乐酒吧;

  圣诞节当日,二、三楼门口设置圣诞服装售卖点,客人可自由购买,扮演圣诞老人,参加圣诞福星评选;

  圣诞节当日,所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推,多买多得;

  评选活动在**:00正式进行,参加评选的客人环绕全场,由现场客人评选,如果身上粘贴的五角星最多,即可成为当晚圣诞福星,可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;

  此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮,建议设置大奖,增加吸引力;

  e、赠券:(xx年**月18—xx元月1日)(**月**4、**5、**6、31、元月1日除外)。

  凡客人在ktv消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;

  凡客人在ktv消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;

  凡客人在ktv消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份,或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;

  凡客人在ktv消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券**00元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

  以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;

  f、**4—**5日特邀圣诞佳宾表演助兴,现场派发圣诞礼品;

  g、“欢乐圣诞游艺活动”

  时间:**月**4日

  地点:二楼美女吧

  平安夜当晚,二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各**人穿戴圣诞服饰,举行圣诞系列游艺活动;

  (1)套圈游戏:地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等,由客人于4米外抛掷套圈,套中即奖;

  (**)夹玻璃球游戏:客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球,即可前往礼品售卖点领取奖品;

  (3)掷骰子擂台赛游戏:由保安部选派保安一名,穿戴圣诞服饰作为擂主,摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本,上前与擂主打擂,嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本,即由后者补上;

  h、圣诞倒记时:

  **日当晚**:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

  倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

  倒记时10秒,所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒,准**:00向舞厅中间喷洒彩条

  i、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)

  时间:**月**5日晚**:

  地点:拉斯维加斯俱乐部大厅;

  二楼咨客台处设抽奖箱一个,设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);

  奖品设置:(奖品未定)

  j、圣诞节当日由酒店选派1—**名高大保安扮演圣诞老人,娱乐部选派咨客1—**名扮演圣诞天使,在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;

  k、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动):

  时间:**月31日;

  地点:二楼拉斯维加斯俱乐部;

  在二楼门口设置面具售卖点:

  **月31日晚,客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具,参加本酒店举行的'化妆舞会评选活动;

  评选奖项:

  (1)一等奖(最佳舞蹈) 卡拉ok大房免费券壹张+**00元现金代用券壹张+啤酒一打

  (**)二等奖(最佳化妆) 卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

  (3)三等奖(最佳搞笑) **00元现金代用券+啤酒半打

  l、新年倒记时:

  (1)31日当晚**:00前5分钟由司仪主持现场倒记时;

  (**)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮,同司仪一起大声倒数10秒,挑动现场气氛;

  (3)倒记时10秒,所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒,准**:00向舞厅中间喷洒彩条;

  m、节目部分:

  (1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈,带动圣诞气氛;

  (**)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;

  (3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主,向客人抛洒圣诞礼品;

  (4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;

  五、环境布置

  (1)停车场外围树上挂满漫天星,酒店门口绿化带挂满漫天星(**月10日之前);

  (**)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅,两边外墙悬挂酒店活动条幅8条:

  (3)酒店大门口两边摆满圣诞花,大门上方制作圣诞pop,悬挂圣诞花环,玻璃门上喷制圣诞雪景;

  (4)大堂中央4米高圣诞树一棵,四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋,用栅栏围住,树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;

  (5)电梯口摆放高1。8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;

  (6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门,楼梯扶手上围满圣诞草;

  (7)拉斯维加斯门口**。5米圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,上面圣诞pop一组,天花上悬挂圣诞装饰物,四周墙壁上悬挂圣诞花环,圣诞饰物;

  (8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);

  (9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环,入口处墙上绘制圣诞雪景图,大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵,天花上悬挂圣诞饰物;

  (10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵,树上挂满漫天星和圣诞礼品,用圣诞礼品包围住,体乐酒吧门上制作圣诞pop一组,用圣诞藤围起来,两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像,用泡末制作雪景;

  (11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌,铺上白布,上面摆放自制泡末梅花鹿一个,旁边摆放圣诞小屋和礼品包;

  (**)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环,铁柱上用圣诞花成龙形状围起来,园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物,每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵;

  (13)3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物,每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头,台面上摆放30cm圣诞树灯;

  (14)6、7楼层电梯口摆放1。5米金色圣诞树各一棵,围满圣诞礼品包,每层电梯上方粘贴圣诞花环一个,客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片;

  (15)二楼摆放摩托车处摆放1。5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包;

  (16)员工娱乐室**米高圣诞树一棵,挂满漫天星,树下堆满圣诞礼品包,办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

酒店策划书15

  一、市场环境分析:

  我店经营中存在的问题

  1、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

  总的看我市酒店业经营状况普遍不好,主要原因是酒店过多,供大于求,而且我们经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

  2、我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的的东都是一个消费水平较低的镇,居民大部分都是个体户,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在东都镇都是上乘的,我们一贯以中档酒店定位于市场,面向中低档消费群体,对东都镇的居民不能构成消费吸引力。

  3、新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

  4、我店虽然属于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过大型广告,这导致我酒店的知名度很低。

  二、周围环境分析

  我镇的整体消费水平不高,我店的位置也比较偏僻、而且路不好走、没有明确指示牌客人很难找到我店位置,过往车辆不多,流动客人甚少。

  三、竞争对手分析

  我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的司机和本厂员工的就餐。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

  而且在七月中旬有5家酒店相继开业。

  1、全国连锁盛世莲花餐饮、住宿、洗浴一体化服务,市场定位中高档,市场竞争力很强

  2、百年顺风大酒店试营业期间,市场定位中档,促销方式每桌送鲍鱼。

  3、新雅大酒店重新设计装修,建立新泰第一家阁楼式生态园,市场定位中档以上。

  4、烟台海鲜坊重新装修,市场本身很稳固,新泰唯一一家主营海鲜酒店,市场定位中高档。

  5、土家大院由新城宾馆改造而成生态园性质,仿照泰安乡下老家、国山家园设计

  在调查考察过程中发现大批客户的流失,现荣峰国际、名田生态园、杞都宾馆、汇丰大酒店他们一直在抢占东都镇市场,具了解名田生态园每季度对东都镇领导投入费用达到8000多,荣峰国际投入更大。

  四、我店优势分析

  (1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此我们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

  (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大型的健身场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引消费者。

  五、目标市场分析:

  位于大众百姓和附近的的小企业,及过往司机,在此基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的`共性:

  1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

  2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

  六、市场营销总策略:

  1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的企业,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客物美价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重

  2、进行大力宣传,突出本酒店的特色,让消费者从感性上对阳和生态园有一个新的认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

  3、采用强势广告,如墙贴,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。

  七、20xx年行动计划和执行方案

  1、改变经营的菜系。本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。

  2、降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②、抽奖及礼品赠送优惠。

  3、为普通百姓和司机提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。把酒店富余的停车场增加洗车设备,为客人免费洗车。

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