方案策划

[优秀]方案策划7篇

　　为了确保事情或工作有序有力开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么应当如何制定方案呢？以下是小编为大家收集的方案策划8篇，希望能够帮助到大家。

方案策划 篇1

　　一、活动主题

　　“关爱空巢老人，共度中秋佳节”

　　二、活动目的

　　为进一步弘扬中华民族尊老、爱老、助老的传统美德，天山社区积极倡导“爱老、敬老、助老”的良好风气，以实际行动体现社区对辖区老人的亲切关怀，温暖了社区老人的.心。一年一度的中秋节又到来了！社区志愿者在照料好空巢老人日常起居生活的同时，更加注重关心空巢老人的精神生活，让空巢老人感到空巢不空、独居不孤，让他们度过幸福美好的晚年中秋前夕，天山社区积极开展“关爱空巢老人，共度中秋佳节”活动，让老人们感受到了别样的亲情和温暖。社区慰问“空巢老人”，为广大“空巢老人”营造温馨和谐的节日氛围。送去了党和政府的温暖和关怀，让“空巢老人”不再觉得孤单，真实感受到文明和谐社会大家庭的温暖。让我们进一步了解了他们的生活和需要，也让他们真真切切感受到社区大家庭的温暖。关注社区弱势群体，使社区形成“爱老、敬老、助老”的良好氛围，为构建美好家园而打下基础。

　　三、活动概况

　　1.时间：拟定于20xx年9月24日—9月28日

　　2.地点：XX社区辖区空巢老人家中

　　3.参加人员：XX社区党员干部、XX社区志愿者服务队

　　4.活动形式：走访慰问

　　XX社区

方案策划 篇2

　　为了开拓学生视野，增长他们的见识和丰富他们的课余生活，培养学生的观察事物的能力和想象能力，提高他们的写作水平。少先队大队部决定组织全体少先队员举行春游活动，有关事项如下：

　　一、活动内容：

　　深圳世界之窗

　　二、活动时间：

　　十月三十一日（第九周星期五）

　　三、活动地点：

　　深圳世界之窗

　　四、领队：

　　谢庆发

　　五、总指挥：

　　李伟杰、刘炳生、郑灿杰、葛鹏亮

　　六、活动人员：

　　一至六年级队员和全体教师

　　七、活动过程：

　　8：30-9：00 学生在教室集合

　　9：00-10：00 乘车到深圳世界之窗

　　11：40-12：40 午餐

　　15：00-16：30 返回白坭坑小学

　　八、工作安排：

　　1、后勤负责人：陈怀瑾、刘爱文

　　2、名班负责人：

　　一（1）班 李丽欢 刘梅芳 一（2）班 刘秀琼 罗 冰

　　二（1）班 张 燕 刘红英 二（2）班 黄 洁 卜春利

　　二（3）班 黎 颖 管 辉 三（1）班 吴乔芬 刘红苑

　　三（2）班 刘 娜 赖健锋 三（3）班 黎君连 曾志彪

　　四（1）班 陈源武 江 浩 四（2）班 李文静 麦景新

　　四（3）班 刘 焕 梁 任 五（1）班 陆可爱 龚文苑

　　五（2）班 廖 奇 刘仕和 五（3）班 冷星明 谢晓丽

　　六（1）班 吴镇宝 钟伟先 六（2）班 雷鹏飞 李 芳

　　3拍 摄：李伟杰

　　4卫生员：、刘梅芳、谢晓丽

　　九、注意事项：

　　1、 出发前，各班主任做好安全教育工作。

　　2、 乘车时，负责

　　老师要强调队员不准把身体的.任何部分伸出车窗外。

　　3、 游览景区时，要求队员集体行动，不能独自离队，同时要发扬互相关心、互相帮助、互相照顾的精神。

　　4、 上车时必须清点人数，直到人到齐之后才可开车。

方案策划 篇3

　　规划不能代替策划！

　　而且，恰恰是规划不能达到的地方，策划解决了实际操作所提出的问题。

　　一、旧规划体系与“以产品为核心概念的规划体系”

　　旅游规划，已经成为政府管理旅游产业和区域旅游开发的主要工具。可以说，几乎所有的县级城市及大部分旅游区，都已经编制了旅游规划，这是中国旅游产业可喜的进步。

　　现有的规划体系，主要是确定要素布局及配套的整体关系，但不可能按照项目运作的要求进行深度挖掘、创意与整合；恰恰是规划不能达到的地方，策划是解决实际操作问题最好的钥匙；这些实际操作问题主要是：产品（或项目）、形象与营销、促销活动、可行性（投资评价）、招商引资、融资、开发管理。

　　《旅游规划通则》指出：“旅游发展规划是根据旅游业的历史、现状和市场要素的变化所制定的目标体系，以及为实现目标体系在特定的发展条件下对旅游发展的要素所做的安排。旅游区规划是指为了保护、开发、利用和经营管理旅游区，使其发挥多种功能和作用而进行的各项旅游要素的统筹部署和具体安排。”

　　简单概括，现有的旅游规划是围绕产业发展目标进行的要素布局与配套安排。

　　我们认为，旅游产业是在交通等公共条件与设施基础上，由旅游企事业主体提供服务性产品而构成的。适用的产业规划，不应该仅仅从横断的要素进行研究，最重要的是，必须研究产品，研究企事业主体如何对自然资源、文化资源、市场、交通等等要素进行整合与创造，形成适销对路的旅游产品。

　　规划还有另一种编制方式，即以产品为核心概念的方式。首先通过对资源于市场的整合，形成关于产品及产品体系的结构，以主力产品为中心，构筑产业配套结构，可以建立起一个更加适用合可以操作的区域生产力布局，形成区域规划定位与目标。

　　从我们的观点来看，自然资源、文化资源、市场、交通，都是产品策划的资源基础和环境要素。只有将这些要素整合成为产品，我们才能建立一个区域的产品谱系，根据产品，提出投资规模要求，进行产品配套，预测区域市场目标，建立以公共设施配套与产品开发相结合的旅游产业发展战略。

　　没有产品，就意味着要素布局与配套缺少主体的保障和实现的机制。

　　通过规划，资源并不能变成产品；即使编制了修建性规划，修建出来，也只能算是一种半成品；还没有成为完整的产品。

　　这就是目前很多旅游机构编制规划后，不得不将规划束之高阁的原因。

　　规划起于资源；规划的编制从资源开始，中国旅游规划的发展，也是从地理学的旅游资源研究形成起来的；以区域自然及人文资源为基础，成为了编制旅游规划的基础思路。

　　从开发旅游资源的历史过程来看，我们可以将其划分为五个阶段，即原始资源利用期、资源开发起步期、资源全面开发期、资源深度挖掘期、后资源开发期。我国旅游产业起步于80年代初，95年以后进入资源开发的起步期，目前已处于起步晚期和全面开发初期。从具体的资源开发过程来分析，用以上的五阶段划分方法仍然完全适用，即仍可分为从原始利用，直到后开发的五个阶段。

　　然而，我国东西部发展很不平衡，东部，特别是南方，由于资源的有限，高度发展的市场催动了旅游产品的另一个发展方式：由市场需求决定的非资源型人造旅游产品（锦绣中华、欢乐谷、航母等）的快速发展。

　　于是，有了旅游学上市场派的声音，有了地理派与市场派的争论。

　　我们的观点认为，就一个地区的旅游发展而言，旅游发展的目标与战略，是由旅游资源与市场共同决定的，而资源与市场的结合点，是产品，特别是产品的定位与成型，产品的调整与改造。

　　比如：没有博鳌论坛，我们不可能正确规划出琼海的旅游战略；没有中视基地，无锡旅游又如何去规划；没有将瓷艺转化为瓷艺旅游的产品，景德镇又怎样成为旅游目的地？规划最重要的，除了公共设施的条件及发展战略外，是运作主体必需清晰把握的产品整合与实现机制。

　　对于“以产品为核心概念的规划体系”而言，策划，理所当然是规划的一部分；但按照目前的规划体系，策划不被包含，策划是策划，规划是规划。

　　当目前的规划尚未建立起以产品为核心的编制体系时，策划，就成为规划最好的补充！

　　二、“玩法”与产品策划的创造性

　　在同样的资源与市场要素的条件下，产品，可以有多种多样可能的形态。我们可以以资源为对象，进行产品设计，比如独特的自然资源，它本身就是观赏对象；我们也可以以资源为背景，进行产品设计，比如度假村、高尔夫球场；我们还可以完全“无中生有”，比如主题公园。

　　产品的定位，包括五大定位：市场定位、主题定位、形象定位、游憩方式定位、商业模式定位。完整的旅游产品，应该有明确的游憩方式、和相对清晰的商业模式。

　　与定位相对应的，是创意过程。

　　定位不仅仅需要整合各种要素，从中挖掘出对应市场的最大吸引力因素；定位更需要创造，为产品注入新的内涵，包括主题、形象、游憩方式、商业模式等不同的方面。

　　就对观赏性资源的产品化改造而言，创造性设计就非常重要；其中，以人为本的理念必须充分体现。人体工程设计、情境设计和体验设计是观赏方式设计的主要技术。

　　人体工程设计：以人与自然相适应为基础，在不破坏自然的前提下，安排最适于人体的观赏及游乐方式；以最适合于人体步行、站立、座息、游走及观赏的方式，设计每一个景点的游步道、座椅、观赏点等；

　　情境设计：对整个景区、每一个景点，设计出观赏角度，利用人文要素，形成审美意境，产生情景交融，情境互动的效果；

　　体验设计：以人为本，把纯自然的.过程，转化为人的参与过程，是人在参与中，体验乐趣，产生新的经历与经验，获得全新的感受。

　　我们有时把观赏方式游称作为游赏方式；游憩方式不同于游赏方式，尤其包含了休憩的含义，以休闲为核心的娱乐、康体、疗养、休息成为休憩。

　　游玩方式游不同于游憩方式，玩包含了各种各样的玩乐，不一定休闲，可能很累，可能使人与人之间的游戏。而游，则包含了外出，行走等出游理念，又包含了登山等康体概念。

　　总体上说，最大的概念是游玩方式，其次是游憩方式，再次是游赏方式或观赏方式。

　　对产品策划而言，最重要的是确定游玩方式，又成为“玩法”。创意的最大难点，也是最核心点，就是玩法。

　　有了玩法，就可以清楚的分析产品的吸引力有多大，吸引什么样的游客，满足什么样的需求。另一方面，可以进行商业运作的策划。

　　三、产品体系与规划

　　1）产品策划

　　产品策划包括产品定位、游玩方式设计、功能分区、空间布局、景观策划、交通与游步道策划、设施要求与配套策划、环境保护策划、商业模式设计、形象设计、营销策划、投资分期、融资安排、收入预测。

　　一个区域旅游规划，应该对区域内的资源进行整合，结合市场、交通、城镇、社会经济环境等因素，形成一批产品，并形成产品体系结构。

　　2）单元产品、产品集及产品体系

　　产品体系，是指区域内全部既相互联系，又各自独立的产品共同构成的整体。单元产品指地域、游玩方式、管理条件等具备相对完整性的，可以独立经营的最小单元。产品集指由一个或几个吸引力中心单元产品及其配套产品共同构成的，在地域上紧密结合，在经营上形成最佳规模的产品群。有几个产品群，构成一个区域的产品体系。

　　在产品体系中，有1-3个产品群具有最大的吸引力，是区域的核心产品集，其他产品集有的处于补充地位，有的是配套性，有的市场对象较小或局限较大、有的为未来潜力性产品。这些产品集之间，构成一种结构关系，形成产品体系。

　　3）发展目标与战略

　　有每个产品的目标及产品体系的构架，很容易整合出区域发展目标。基于产品体系，制定的战略将以产品开发和公共设施开发为基础，结合营销战略，形成综合发展战略。

　　4）生产力布局及要素配置

　　依托产品体系构架，可以形成跟适用的生产力布局，其中各要素的配置都依托于公共设施或产品，有明确的承担主体，有清晰的投资及引资操作方式。

　　5）区域形象与营销战略

　　区域的形象，往往是以核心产品的形象或大多数产品共有的形象为基础，结合产品的情景、体验及互动方式，进行提炼；凸显区域旅游的独特性和游玩吸引力。

　　营销战略则是对各产品集营销战略的区域整合，从整个区域出发，依托核心产品的吸引力，以核心产品的营销为主，建立带动模式，同时考虑不同产品的区域及时场细分战略。

　　6）区域投资与招商

　　区域投资，依托于产品的投资估算和公共设施的估算，可以非常容易的得出。公共设施需要政府进行投资，产品可以按项目（可以是产品集，也可以是单元产品）进行招商。

　　7）行业管理及人力资源

　　依托产品体系，可以很好的计算出人力资源的需求，并制定相应的人力资源发展计划及培训计划。制定相应的行业管理战略。

方案策划 篇4

　　“愚人节”—— 一年中少有的一个心惊胆战的节日，在这一天，您可以充分发挥想象力打破一切有序的时间和空间，胡作非为在愚人节有充分的理由和充足的市场。愚人节 整人不是整哪个的难看.整出是快乐最好是善意的骗局,说不定还帮了别人并让你收获一份意外的惊喜，让你身边的人深刻理解谎言、欺骗、假象...这里的活动都是最新颖的，你可能从来没有见过。

　　一. 活动背景：

　　愚人节的历史起源于法国，最初是法国的一些主张变革的人为嘲笑那些因循守旧的人而在4月1日使出一些骗人的招数。后逐渐成为西方及美国的民间传统节日，现在也成为东方很多国家人们喜爱的节日之一。

　　正值愚人节到来之际，为迎合这种浓浓的文化气氛，活跃安大的校园氛围，我们需要一个以“愚人节”为主题的校园活动，希望在给同学带来轻松幽默的同时，也能让同学了解愚人节的文化内涵以及丰富意义，并使同学能更加积极乐观轻松地看待生活与工作。

　　二.活动目的：

　　这次“愚人节”活动实际上是以晚会的形式开展的，其内容丰富多彩，不仅轻松幽默，而且由于不同院系的加盟，也会具有丰富的专业特色。

　　1， 营造文化氛围，活跃校园气氛，使校园师生在忙碌的学习生活中放松身心。

　　2，通过这次活动使同学了解“愚人节”的丰富内涵和意义，使人们在得到快乐的同时也能积极地思考生活。

　　3，这次活动可以加强各院系之间的交流与合作，为以后的合作提供更多的意愿和机会。

　　4，通过举办这次活动，可以增强各院系的本专业特色，增强同学对本专业或跨专业的兴趣和热情。

　　三.活动时间：

　　4月1日晚六点半

　　四.活动地点：

　　大学生活动中心多功能厅

　　五.组织机构：

　　主办单位：安徽大学化学化工学院

　　承办单位：安徽大学化学化工学院文艺部、各院系学生会女生部及文艺部(如下)

　　电子科学与技术学院 管理学院 工商管理学院 化学化工学院 经济学院 计算机科学与技术学院 社会学系 生命科学学院 数学科学学院 物理与材料科学学院等 。

　　六.活动流程：

　　准备阶段：

　　1.时间安排：

　　①3月20日：联系各个院系的女生部或文艺部及校团委和校团委文艺部，与他们商讨活动的流程和内容，达成合作共识。

　　②3月21日——23日：将活动具体通知发到各个参加院系，而后各院系将通知下发到本院的各个年级，开始着手准备晚会的节目。

　　③3月26日——31日，对活动进行校内宣传。

　　④3月29日前，各院系将本院节目报到化院文艺部，由化院文艺部筛选并安排节目顺序。

　　⑤3月30日将晚会流程及节目顺序安排好，并通知参加院系晚会的`节目顺序。

　　⑥3月31日下午4：00于大学生活动中心多功能厅对节目进行彩排。

　　⑦4月1日晚6：30在多功能举办晚会。

　　2.准备工作：

　　①通知的拟定与下发。

　　②化院宣传部(可请校宣传部协助)做好“愚人节”活动的宣传海报，在各个园区进行活动的宣传。

　　③3月29日前确定晚会的嘉宾，如各个院系团委领导，学生会领导，特邀老师，“天使在人间”获奖选手作特邀嘉宾等。

　　④申请：.大学生活动中心多功能厅的场地和化妆间。

　　3，人员安排

　　① 主持人：两男两女

　　② 成立临时的编导小组，负责对整个活动进行指导。

　　③ 由化院宣传部(可请校宣传部协助)做好“愚人节”活动的宣传海报，在各个园区进行活动的宣传。

　　④ 由于彩排和晚会涉及：灯光，音响，话筒，视频，道具，材料的拷贝等需要有专门人员，分组负责。

　　⑤ 摄像及摄影人员安排：与团宣、学生会宣传邀请他们派专人对活动进行跟踪宣传和采访报导。

　　晚会准备阶段

　　1，布置场地：气球，彩带，宣传海报等。

　　2，.组织观众入场：安排人手在入口处维持秩序，在大学生活动中心的侧门(即多功能厅的入口正对处)摆设海报，并设“愚人节”寄语，观众等都可在上面留下“愚人节”的各种搞笑语言或事迹。

　　3，晚会灯光及音响：安排专门人手在多功能厅灯光室，如有特殊的灯光要求或者音响效果，要负责监督实施。

　　4，安排人手整理晚会后的场地。

　　晚会内容简介

　　⒈整个晚会以与“愚人节”意义相关的经典语音视频(例网上流行的搞笑愚人视频)或电影电视经典片断(可以是老电影电视，或最新流行的)为主线，贯穿整个晚会。晚会以一个有关“愚人节”的语音或视频介绍为开始，然后主持人上台宣布晚会开始。

　　⒉晚会中穿插各种环节：包括歌曲，魔术，小品，话剧;“天使在人间”获奖选手献上节目;各院系特色节目(如涉及专业特色的改编歌曲，反应专业特色的舞蹈小品等节目);以及针对现实生活中一些涉及科学的骗局的解剖(骗局可以以视频，解说等多种方式表现，因可能会涉及不同的专业知识，需要不同院系的帮助),提升晚会的意义。

　　⒊晚会希望能邀请到嘉宾(如老师等)与观众分享生活中“愚人”事或者有关“愚人”的感悟(哲学系老师更好)。

　　⒋晚会中有几次抽奖和与观众欢互动的环节，互动环节可能会针对视频对观众进行提问，可能会以幽默温和的方式愚弄观众，参加互动环节的观众会收到一份“愚人节”意外礼物。

　　⒌晚会最后以“愚人节”经典视频结束，可安排各个院系代表上台共同唱一首欢快歌曲。

　　⒍最后由主持人上台对晚会进行总结并宣布晚会结束。

　　⒎人员安排观众有序离场。

　　七.注意事项

　　1，宣传海报应及时有效，突现特色，能够吸引同学的关注。

　　2，与各院系之间注重衔接和协作，有可能的话可针对不同院系对晚会节目进行适当的分配，确保晚会节目不致单一。

　　3，主持人的语言应诙谐幽默，并大方得体。

　　4，由于本次活动的规模和内容相对较大，需要我院各部处的积极配合，活动内容的合理分配很重要。

　　5，晚会的礼品和奖品要提前准备，并达到“意外惊喜”的目的。

　　6，节目编排应合理有序，注重在舞台上的表现的效果以及对调动现场秩序上的作用。

　　八.活动经费

　　1，礼品和奖品：100元

　　2，特邀嘉宾请柬：30元

　　3，水，杯，彩带等：60元

　　4，各类通知的打印，宣传海报的制作：30元

　　5，话筒：100

　　总计：320元

方案策划 篇5

　　一、 活动内容：

　　1、少先队新队员入队仪式

　　2、少先队大队委候选人的竞选演讲投票选举

　　二、 活动目的`：

　　结合10月13日中国少年先锋队建队纪念日，在全体队员中开展队纪、队风教育;进行新队员入队宣誓仪式;进行少先队大队委换届选举工作。

　　三、 活动场地：xx小学LED屏幕下

　　四、 参加人员：全体师生

　　五、 活动时间：

　　20xx年10月9日(大队委候选人选举)

　　10月10日(候选人参加大队委会议，做演讲准备)

　　10月11日(候选人竞选演讲、大队委投票选举)

　　10月13日(大队委员会成立大会暨新生入队仪式)

　　六、活动分工：

　　1、三至六年级各班交竞选学生干部的名单以及竞岗演讲稿。

　　2、班主任指导竞选学生干部写出演讲稿和指导学生如何演讲。

　　3、一年级班主任交新队员名单;安排一位学生作新队员代表发言。

　　4、各班熟悉队歌、队礼、呼号内容、呼号的手势、中队长整队报告人数。

　　5、一年级班主任对新队员进行队前教育。学习少先队知识、学习怎样佩带红领巾，学习敬队礼，熟悉宣誓、呼号的内容。

　　6、场地规划：

　　音响：常月

　　场地布置：孙振林、程冬阳、张阳。

　　七、活动流程

　　l 大队委竞选(20xx年10月9日-10月11日)

　　1、以中队为单位择优选出竞选候选人

　　2、公开进行大队长竞选演讲

　　3、新任大队委、全体辅导员投票

　　4、依据计票结果，确定大队长、副大队长人选

　　l 新一届大队委员会成立大会暨新队员入队仪式(20xx年10月13日)

　　(一)、新一届大队委成立大会

　　1、主持人宣布仪式开始

　　2、上届大队委员做工作报告

　　3、辅导员介绍新一届大队委成员，并佩戴大队委标志，颁发大队委员聘书

　　4、介绍大队委员会分工职责

　　5、新一届大队委成员做表态发言

　　(二)、少先队新队员入队宣誓仪式

　　1、主持人宣布xx小学建队日活动正式开始。

　　2、各中队整队，报告人数。

　　3、出队旗

　　4、大队辅导员宣布新队员名单(新队员上台)

　　5、老队员为新队员佩戴红领巾(五、六年级)

　　6、新队员宣誓

　　7、新队员代表讲话

　　5、聘请一年级中队辅导员并手授予聘书与队旗

　　9、大队辅导员总结讲话

　　10、全体同学唱《少年先锋队队歌》

　　11、主持人宣布仪式结束

　　12、呼号

　　13、退旗

方案策划 篇6

　　一、前言

　　自我购物中心开业以来，家纺区是整个购物中心营业最差的版块，急需通过一定的活动来带动人气，促进销售。

　　6月19日，是一年一度的父亲节，这一西方节日在中国越来越受到重视，在父亲节感恩父亲也成了常态，我司应抓住这一有利时机，整合内外资源，制造机会，带动家纺区的销售。

　　二、活动目的：

　　借6月19日父亲节活动宣传，提升购物中心企业形象。利用父亲节制造机会，以团购的形式带动家纺区的销售，同时通过活动聚集人气，提升购物中心周边商业氛围，从而为购物中心的常态、稳定、持续发展打下基础

　　三、活动时间：6月17日-19日

　　四、活动主题：乐享团购，超低折扣父亲节最好的礼物：给爸爸的夏凉被!

　　五、活动内容：购物中心父亲节团购活动方案，由世纪金源购物中心c栋3层家纺区商户提供家纺超低折扣(建议折扣价3折起)进行团购，作为父亲节送过爸爸的礼物。凡6月17日-19日13:00-21:30到我购物中心c栋3层家纺区消费的`用户或从6月13日-6月19日通过热购电话订购并于24日前来购买的用户，均可享受我司团购价格六、活动流程由我司免费为参与打折活动的商户设计统一的折扣活动pop(制作费由商户出)，pop采用统一的黑色三脚架支撑放置于各商户店内，根据自家折扣信息进行活动宣传。同时，从6月13日-6月19日我司开通团购热线0851-5772888，凡在此期间通过团购热线订购的用户，留下自己的姓名和联系方式，在6月24日前到我购物中心c栋3层家纺区消费均可享受团购价。

　　注：此次活动由三层主管与商户进行协商，参与率必须达100%，如有商户不参与活动，该活动自行取消，同时，不参与的商户将取消其永久参与活动的资格，望各商户给予大力支持。为确保本次活动能够如期举行，请各商户接此通知后在6月10号前给予我司确认并回复。

方案策划 篇7

　　酸奶大致可以分为三个品类：第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶，如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中：基础酸奶的市场规模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。 然而，从增长态势上看，恰恰后两者的增长率非常惊人，尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%，这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此，在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

　　从总体上看，酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者，蒙牛、伊利、光明和达能，表现都很强势。单纯从销量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和达能。但是一旦分品类来看，情况就大不一样了，四大品牌在不同品类上各显其能，根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类，目前的市场集中度还不算太高，未来的竞争将进一步加剧。 谈及渠道现状，不得不谈渠道促销。因为，现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所，而更多是争夺消费者的场所。因此，渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

　　对乳品行业而言，渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销，面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

　　乳品行业渠道促销有着明显的季节特点，跟着它的淡旺季走。而且，淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

　　销售旺季时，除了婴幼儿奶粉以外，几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段，尤其是液体奶和酸奶，“特价”几乎成为它们的家常饭。不过，相比之下，高端产品，比如高端牛奶，奶酪等产品，采用“特价”的频率相对低，更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是，高端产品，尤其高端牛奶，基本脱离常规陈列区，以堆头为主要陈列方式，而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么，相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”，必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

　　在消费淡季，渠道促销就会普遍收敛，相比之下，液体奶和酸奶的促销活动会继续，其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销，虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式，但与旺季最大的不同是，“导购员推介”明显减少，个别品牌虽然在做，也只是集中在大卖场等特殊场所。

　　经笔者观察，无论旺季促销，还是淡季促销，各大品牌似乎显得“山穷水尽”，像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

　　乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

　　市场调查结果显示，近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右，1998年为78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

　　奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主，近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看，液态奶消费量近年上升较快，所占比重逐年增大。据不完全统计，我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

　　对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品，具有饮品的消费特征，并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异，人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势，各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现，以满足不同消费群体的多样化的需求。

　　对乳制品的质量要求提高，购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”，更加关心其营养成分及功能性、安全性，对品质的要求不断提高，具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此，消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响)，综合选择，人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

　　我国乳制品发展战略分析近几年，我国乳品业已取得了很大的`发展，并且具有很大的发展潜力和市场。

　　但是，自中国加入WTO后，国外的品牌企业大量涌人中国市场，使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以，要想在激烈的竞争中取胜，就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势，及时加以调整，确定相应的战略对策。

　　一、积极开拓市场，开扩乳制品消费

　　尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大，但是，目前的人均消费水平很低，奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明，在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场，扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

　　加强宣传，引导消费。近年来，食用乳制品的人数愈来愈多，乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变，因此，企业要通过各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村，引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念，使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，建立消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品，从而扩大整体乳制品的市场需求。

　　不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

　　确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如“学生奶”的消费基地开展之后，消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大：此外，快餐店等饮食业：铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

　　二、加快奶业科技步伐，提高原料乳及乳制品质量

　　市场调查结果表明，消费者购买乳制品时，最为看好乳制品的质量因素，确保产品质量，是建立消费者对企业产品偏好的基础。

　　加强奶源基地建设。“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

　　一是转变生产方式，推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有：发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场，目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式，建立专业合作经济组织。

　　二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率：要提高良种覆盖率。

　　首先要采用高质量的冻精改良奶牛，其次要开展奶牛生产性能测定(DHl)等基础性工作。要提高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构，重点是调整作物种植结构，增加优质牧草、全株青贮玉米的种植，提高其在饲料中的比重。其次，要大力推广全混合日粮(TMR)饲喂技术。此外，建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术，开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

　　总之，要将奶业生产的关键技术进行集成，运用科技创新成果，构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

　　推广乳及乳制品在线检测技术。在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪，并及时进行调整;有利于企业提高产品质量，加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是，我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够，这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发，包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

　　建立乳品的科学的质量保障体系及标准。人世后与发达国家相比，我国乳业生产管理的标准不规范，甚至欠缺，并且产品质量标准滞后，导致产品质量低下。因此，我国应推广HACCP、IS09000等质量管理体系，完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准，尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度，要落实责任制度，以防失去市场，失去消费者。

　　三、调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值产品结构调整。

　　我国乳品工业起步较晚，产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局，产品上要大力发展液体奶的生产，如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产，大部分作为食品工业的优质原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

　　应用新技术，新设备，不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品，如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有：乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质，免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

　　我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新，增加设备品种，开发多效蒸发器，降低能耗，开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备，提高分离机械技术水平，提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

　　近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：

　　人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克，城镇居民的人均消费达到24.8千克，农村居民人均消费2千克。

　　农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。

　　目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。

　　四、对策和建议

　　(一)加强宣传，引导消费

　　近年来，尽管乳制品消费量逐年提高，但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此，行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品合理、科学消费。我们认为，尤其应在中小城市和农村地区加强宣传，以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一，并逐步形成正确的乳品消费习惯。

　　(二)不断建立完善销售网络

　　乳制品作为一种日用消费食品，消费者注重购买的便利性。因此，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度，充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

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