方案策划

时间:2023-05-30 08:42:40 策划书 我要投稿

实用的方案策划范文汇编6篇

  为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,我们需要事先制定方案,方案是有很强可操作性的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编收集整理的方案策划7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

实用的方案策划范文汇编6篇

方案策划 篇1

  一、背景资料:便利店的潜力及趋势

  近年来由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

  便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。 然而,连锁加盟对于大多数投资者来说是一把双刃剑:选好了东家,往往就顺风顺水,财源广进;选错了则只能自认倒霉,损兵折将。下面我以国内的美宜佳品牌为例,策划一个连锁加盟方案。

  二、店面选址

  1.容量因素

  这是商圈整个消费市场容量的评估。主要决定量商圈内的住户数及消费层次。根据对门店的影响力,商圈内住户数量分析,分半径100m、300m、500m三项(对商圈按照半径进行简单化定义)。即对在此距离内有小区主要出口的新村小区进行住户数量预估。

  2.客流因素

  按不同时段(并设定几个主要时段)统计。人潮结构可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年人等。统计结果为不同结构的人潮流量数,这个流量数乘以不同结构对应的销量影响率,就可以测算客流因素的得分。

  3.位置因素

  主要评估选址的特殊性或者周边的特殊利益,对销售的影响程度。地理位置因素可考虑以下几个方面。

  (1)100m内有利于开便利店的设施、建筑:车站、码头、大中型医院、各类学校、24h的、大中型工厂(三班制)、公园、娱乐场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量。

  (2)街头转角:具有双向的人潮、店招明显度和商品陈列的透明度提高。

  (3)上下班方向和单行道:B店客流的入店率较高。

  (4)100m内有生活小区的进出口。

  (5)商圈隔离带:如围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。

  综上因素,应当选择在附近有学校的居民区建便利店。

  三、投资计划

  1.固定设施:

  天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的`有白色腻子顶,或者是石膏板。

  地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

  招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

  店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

  墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

  照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

  音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

  2.经营设备

  电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

  软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。

  收银台――收银台兼管理人员工作台。

  货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。

  冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

  其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。

  3.商品 便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,

  约需单品数20xx至3000种。

  四、投资分析

  五、开业策划

  1.开业日程

  日程安排主要有:

  (1)开业主题:美宜佳便利店开业有礼送!

  (2)开业时间:6月4~9日

  (3)开业地点:增城挂绿广场挂绿西路美宜佳便利店

  2.商品的策略

  开业时一切活动都是为了销售商品,所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全,尤其是一些促销类的商品,要准备足够的量,做到货源充足,供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的,是用来吸引顾客,从而达到开业庆典的目的,让顾客先认知和接受。

  3.开业宣传

  开业之时是便利店极好的宣传机会,要充分利用,大力宣传,制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式,根据所处的商圈和周边的受众群体不同,有以下几种方式:

  (1)在密集的商业区或办公楼附近开便利店,最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告,印制DM单发放。(DM单,泛指超市或者是便利店,将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品,用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群,是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。)

  (2)在每个社区的广告栏处张贴开业广告,告知居民开业的时间及活动,或者印制DM单,一门一户地发放。

  (3)与周边的服务性企业沟通联系,如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等,在这类地方发放DM单。

  4.促销活动

  促销活动是开业庆典的重头戏之一,是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动:

  (1)活动主题

  活动一:会员卡免费送

  活动时间:6月4~9日

  活动内容:在活动期间,凡到本便利店的顾客,凭身份证便可免费办理本卡,每人限办一张。活动操作:开业前两天,门店安排人员到规划好的活动区发放,后几天安排服务台发放。

  活动二:来就送

  活动时间:6月4~9日

  活动内容:安排人员将赠品放到活动规划区,顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。礼品:小毛绒玩具、文具等,根据店主自己的喜好定。

  (2)活动注意事项开业现场,开业时候顾客比较拥挤,活动安排在统一规划好的活动区域内。

  5.促销中的重点工作

  (1)在做促销时,加强导购与顾客交流,说服顾客购买!化被动为主动,大胆向顾客推荐。

  顾客过来买蒙牛酸牛奶,店员可以介绍一下优惠商品如“伊利酸牛奶买二送一,这几天好多顾客购买”!

  (2)在促销活动中特别注意要备足货源,及时补货!顾客想要购买的商品,店里没有存货这是最忌讳的事。因此,门店要时时检查商品的库存,通过报货或调整上下限的方式补足货源,尤其是一些畅销商品,店员要随时关注,防止缺货情况的发生,如果发现货少的情况,要提前和供应商打好招呼,及时补货。防止万一出现缺货,可以在促销提示卡上注明“数量有限,抢完为止”,以免引起顾客不满。

  (3)促销后的“收尾”工作

  要在促销后及时检查价格牌、宣传牌、POP海报,以及其他一些的异常情况等。

  紧接着做好下一期促销的准备工作,因为促销活动是一档接着一档的,撤掉了旧的价格

  牌、宣传牌、POP海报,要及时地张贴新的宣传海报,抓好每一次的促销机会。

方案策划 篇2

  为A加油,全力奋战小高考

  -------高二( )班主题班会

  班会过程:

  1、认识小高考

  细节决定成败,态度决定高度,小高考是资格赛,主要取决于态度。只要态度端正,认真对待,过C不会有问题。小高考又是争夺赛,见A加分,且计入总分划线,竞争异常激烈。我省历年本一、本二线上下1分约集中3000名考生。如果你得到1个A加1分,你在全省排名要提升3000个位次,得2A将提升6000个位次,如果你得到4A,你就会跃升15000名,你的命运将会发生翻天覆地的变化。所以每一位同学都应该有冲A的激情和欲望,更要有坚实的行动。

  2、我们班级的小高考奋斗口号是:

  3、分析一模成绩。

  (1)、各科情况。

  (2)、达A 人数,未过关人数。

  (3)、分小组讨论各门学科复习的得失与技巧。

  4、学习方法指导

  (1)、认清严峻形势,坚定必胜信念。尽自己所能,一切皆有可能;

  在黎明前的黑暗之中,请唤醒你所有的潜能,凝聚全部的力量,排除一切干扰,挑战一切困难,多一份理智补不足,少一点空谈,多一点复习。

  许多时候,我们不是跌倒在自己的缺陷上,而是跌倒在自己的优势上。因为缺陷常常给我们以提醒,而优势却常常使我们忘乎所以。

  每年小高考成绩出来,都有一部分成绩优异的同学为没有拿到A而感到遗憾,我们老师也会为一些成绩平时一般的同学拿到A而感到惊讶,我想这个故事能告诉我们答案,不要为暂时的落后而气馁,更不要倒在自己的优势学科上。

  (2)、锁定奋斗目标,顽强拼搏进取。各层次的学生要准确定位。有实力拿A,绝不考B,中等程度的学生只要方法对头,查漏补缺,完全可能成为黑马;

  (3)、把握好课堂,跟上老师复习的节奏

  课堂是教学的主阵地。同学们要充分利用好每一节复习课,切不可在复习小高考科目的课堂上做其他科目的作业。

  每门学科都有自身的复习计划,我们每天必须完成当天的学习任务,才能更好的去完成第二天的学习。否则就会陷入恶性循环当中。所以跟上老师复习的节奏也是至关重要的。

  (4)、重视方法,针对训练

  要突出“八练”,这“八练”是练基础、练重点、练速度、练技巧、练能力、练规范、练态度、练信心。 目标只有一个,全力冲A。

  1、 练基础就是要重视课本、重视基本知识、基本规律、基本题型,熟练掌握相关考点的基本的解题思路、方法和解题规律;

  2、练重点就是关注每一个考点,尤其是高频考点,要加大重点题型、重点专题、重点考点的练习力度,要确保对较高要求的考点和试题不失分;

  3、练速度就是要在限定的时间内,完成定量的题目,而且一定要保证会做

  的'题目要拿满分,有难度的试题拿高分;

  4、练技巧是指在练习的过程中要分析各类题型的隐含条件,巧妙选择解题方法,掌握常见题型的解题技巧,提高考试技术;

  5、练能力就是要通过练习逐步培养自己的应变能力,能够沉着冷静地解答好每一个题目;

  6、练规范是指在解答时,要坚决做到审题规范、解答规范,做到思路明确、书写认真、步骤清晰;

  上面六个“练”最终体现在练出端正而认真的学习态度,练出自己对小高考的信心来,同学们,这样坚持下去,实现“人人无D,个个有A,全力冲4A”的目标一定会实现。

  5、结束语

  一个优秀的人首先是一个有理想有追求的人。理想、追求是一个人前进的动力,是一个人不断克服困难的精神支柱。

  一个优秀的人是一个非常自信的人。不管遇到什么挫折,他能坦然处之,不会因挫折而颓丧,丧失前进的勇气。

  一个优秀的人有自知之明,会准确地分析自己的长处和短处。更多的时候,他是扬长避短,在别人面前能较好地将自己的优点表现出来。他能避短而不护短,当短处影响到自己发展的时候,他会竭尽全力去补自己的短处。

  一个优秀的人会尽其所能的把自己要干的事尽可能地办好。他有进取之心而无贪心,不想、不干力所不能及的事情。

  最后,送给同学们一句话:“通往成功的道路,永远在施工”。预祝同学们在小高考一帆风顺!满怀信心地迎接挑战,笑容满面地凯旋!祝福每个同学前途无量,成就辉煌人生。

方案策划 篇3

  一、活动目的:

  为丰富我校师生校园文化生活,给我校儿童搭建一个培养能力,展现才华的舞台,激发学生热爱生活、热爱学习、热爱校园的情感,提高学生的全面素质,让学生度过一个快乐、意义的“六一”国际儿童节。以“六一”国际儿童节为契机,引导广大少年儿童为实现中国梦做好全面准备。

  二、活动主题:

  红领巾相约“中国梦”

  三、活动时间:

  6月1日上午(注:受天气影响,若调整的学校将作临时通知。)

  四、活动地点:

  在楼前广场

  五、“六一”活动筹备工作领导小组:

  组长:

  副组长:

  成员:

  六、“六一”儿童节文艺汇演节目具体要求:

  1、本次节目内容以反映庆祝“六一”儿童节为题材,要健康向上、主题鲜明、题材新颖、富有感染力,突出少年儿童天真、活泼的年龄特点。

  2、节目形式以歌曲(独唱、合唱)、舞蹈(独舞、集体舞)、健美操、童话剧、课本剧、小品、讲故事、诗朗诵、快板、器乐、武术、杂技及语言类节目为主,由老师和学生共同创作编排。

  3、每个节目要体现“精”、“新”,每个节目时长不超过5分钟。

  4、以班级为单位参赛,每个单位出1—2个节目,参赛节目由班主任和其他科任教师调配时间进行指导与训练。

  5、为了保证节目的质量,各单位在5月25日将节目内容、参演人数上报学校少先队以便学校统一安排。

  6、演出服装、伴奏带、道具由节目负责人自行解决。

  7、各班的伴奏音乐,要精心挑选,必须下载mp3格式,同时提前到少队处进行拷贝。(各班的'原带也要准备好,以防不能读碟的意外)

  七、活动议程:

  ①请各位来宾和评委就坐→②举行升旗仪式→③请国校长作开幕词→④请来宾代表讲话→⑤主持人宣布文艺汇演开始→⑥颁奖仪式→⑦宣布活动结束。

  八、具体工作分工:

  1、文艺舞台布置以及场地规划组:

  组长:(舞台设计和场地规划)

  副组长:(负责具体工作指导)

  成员:(负责布置舞台背景、铺设地毯、布置评委席以及音响安装)。

  2、电子音响组:

  (负责收集各班级伴奏曲目、演出时协助按节目单更换、负责播放每一个节目的音乐切换)

  3、评委组:

  (累分时去掉最高分和最低分并计算出总均分,按照分数评出名次后,李玉奇负责书写奖状)

  4、后勤保障组:(负责活动的正常开支,并做好后勤保障服务)

  5、安全保卫组:组长:

  成员:班主任及学校保安(负责做好校园安全保障工作,活动期间严禁学生出入校园,协助维护会场秩序)

  6、主持人:

  7、摄像:

  8、化妆:班主任自己负责。

  九、奖励办法:

  1、本次活动本着公平、公正、公开的原则实行当场打分,去掉一个最低分和去掉一个最高分,所有节目均按照总分排出名次。

  2、按照名次评比出:一等奖1名;二等奖2名;三等奖3名。

  十、注意事项:

  1、各班班主任要高度重视,认真组织,要树立“安全第一”的思想,认真做好活动期间学生的安全教育与管理,确保活动安全顺利进行。

  2、注意个人周边环境卫生,不得在活动场地上和校园乱扔废弃物和垃圾。

  3、各班主任必须指挥本班学生按指定区域、位置就坐,不得中途退场。

  4、比赛本着公开、公正、透明的原则,评出奖次,进行颁奖。

方案策划 篇4

  一、实践活动主题 培养四种能力 提升专业素养

  二、实践活动内容

  (一)开展“争先创优”主题寒假实践活动

  为将所学理论知识充分运用到实践中去,培养和提高我系同学分析问题、解决问题的能力和培养我系同学的创新精神,增进对专业的认识和了解,现开展以下实践活动:

  1、为社区公益事业提供志愿服务

  2、到村委会服务,体验工作

  3、深入社区为生活困难的群体提供志愿服务

  4、参加与专业有关的社会实践,学生可自行联系公司参加实践。

  5、打工实践,重在锻炼吃苦耐劳精神,体验社会,为顺利就业积累经验。

  要求:

  1、以个人或团队形式(5人)参与寒假社会实践活动,并要求每人(团队)上交一份社会实践报告。

  2、结构层次序数为“第一章”、“第一节”、“一、”、“(一)”、“1.”、“(1)”、“①”。

  3、字型:要求为一级标题用2号黑体,二级标题用3号黑体, 三级标题用4号黑体, 四级标题小4号黑体,五级标题小四号仿宋加黑,正文用仿宋体小4号(行距23磅)。

  4、页边距:上3.7 CM,下3.5CM,左2.8 CM,右2.6 CM.

  5、图表要求统一用5号仿宋,图题、表题用黑体,图号(按章顺序标号)、图题置于图下居中,图号与图题之间空两格,表号(按章顺序标号)置于表左上方,表题置于表上居中,尽量避免图表分页,如图表太大确实需要分页的,要保留图/表号(续)、图题、表题、表的`主项目;

  6、字数为20xx字以上

  (二) 组队参加学院20xx年第五届“挑战杯”全国大学生创业计划大赛

  为进一步提高我院学生的创新能力、科研能力和实践能力,促进校风、学风建设,努力提高学院人才培养质量。根据学院工作安排,组织我系学生开展创业作品创作活动。

  同学们可根据自身的创业计划要求,组成一支优势互补、团结协作的竞赛团队,提出一项具有市场发展前景的产品或服务,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的具体、完整、深入的商业计划,要求该商业计划具备技术上创新性、经济上的合理性和操作上的可行性。参赛者要将商业计划形成书面的创业计划书。

  要求:

  1、竞赛团队人数为5人,可以跨专业、跨系(院)组成。每个竞赛团队限报一个参赛作品,于1月7日递交组队名单到系办608,系部根据组队情况组织老师进行参赛作品指导。

  2、结构层次序数为“第一章”、“第一节”、“一、”、“(一)”、“1.”、“(1)”、“①”。

  3、字型:要求为一级标题用2号黑体,二级标题用3号黑体, 三级标题用4号黑体, 四级标题小4号黑体,五级标题小四号仿宋加黑,正文用仿宋体小4号(行距23磅)。

  4、页边距:上3.7 CM,下3.5CM,左2.8 CM,右2.6 CM.

  5、图表要求统一用5号仿宋,图题、表题用黑体,图号(按章顺序标号)、图题置于图下居中,图号与图题之间空两格,表号(按章顺序标号)置于表左上方,表题置于表上居中,尽量避免图表分页,如图表太大确实需要分页的,要保留图/表号(续)、图题、表题、表的主项目;

  6、引用别人原话的观点、数字必须标注。

  7、字数为5000字左右。

  (三)组队参加20xx年财院第二届大学生创业计划大赛

  为提高我校青年学生的创新意识、创造能力和创业精神,培育良好的团队协作意识和浓厚的校园科技学术氛围。有意向参与大赛的同学可于寒假期间完成一份完整、具体、具有可行性和操作性的创业策划书。参赛项目可以是一项发明创造、技术专利,也可以是一项可研发实现的概念产品或服务。

  要求:

  1、参赛小组请于1月7日递交组队名单到系办608,系部根据组队情况组织老师进行参赛作品指导。

  2、策划书要求包括封面、目录和正文三个部分,封面内容要求包括商业计划书名称、公司名称、撰写完成日期等内容。正文要求包括摘要、公司描述、项目介绍、市场分析、市场营销、风险因素分析、管理和所有权、资金需求及退出战略、历史财务报告、未来财务预测等10个方面的内容。

  3、结构层次序数为“第一章”、“第一节”、“一、”、“(一)”、“1.”、“(1)”、“①”。

  4、字型:要求为一级标题用2号黑体,二级标题用3号黑体, 三级标题用4号黑体, 四级标题小4号黑体,五级标题小四号仿宋加黑,正文用仿宋体小4号(行距23磅)A4纸版式打印(创业计划书参考格式及具体撰写要求详见附件)。

  5、页边距:上3.7 CM,下3.5CM,左2.8 CM,右2.6 CM.

  6、图表要求统一用5号仿宋,图题、表题用黑体,图号(按章顺序标号)、图题置于图下居中,图号与图题之间空两格,表号(按章顺序标号)置于表左上方,表题置于表上居中,尽量避免图表分页,如图表太大确实需要分页的,要保留图/表号(续)、图题、表题、表的主项目;

  7、引用别人原话的观点、数字必须标注。

  三、活动要求

  1、根据以上内容,每位学生可任选其一,以电子文档形式交到各班学习委员处,由学习委员于开学一星期内交系办608。

  2、以就近就便为主,提倡专业实践与社会服务相结合。

  3、坚持“安全第一”的原则,在确保安全的前提下开展假期社会实践活动。

  4、社会实践过程中,尽量保留一些照片等音像资料,参加打工或社区服务须有单位证明。

  5、此次活动对学生提高社会实践能力和综合素质有非常重要意义,要求学生思想重视,积极参加,注重实效。奖学金评定方面,在同等条件下,优先考虑按时交社会实践报告者。

  6、活动结束后,各班团支部对本班实践情况进行统计和总结, 并于20xx年3月5日统一交系分团委。

  四、活动表彰:

  本次寒假社会实践活动的实践报告将由各班学习委员收齐后交到文传系分团委,分团委将会对优秀实践报告进行评优表彰。将设奖项如下:

  一等奖:2名 100元

  二等奖:5名 50元

  三等奖:10名 30元

  奖项将于下学期评比后下发。

  寒假假期注意安全,预祝同学们假期愉快!

  :文化与传播系

  二〇一〇年十二月三十日

方案策划 篇5

  一、指导思想:

  为了进一步加强师德建设,在全校营造“尊师重教”的氛围,弘扬尊师重教的良好风尚,激励广大教师热爱教育事业,积极进取,开拓创新,推动学校各项事业的全面发展,特举办本次活动。通过活动,让学生用实际行动感恩教师,让老师在活动中深深地感受到学生的敬爱之情,同时,教师要思考自己的'责任,用爱心去呵护学生,用实际行动去关爱学生。

  二、活动时间:9月3日——9月10日

  三、活动安排:

  (一)表感谢

  1、歌声表恩情:

  送上几首歌曲——9月6日开始,课间将播送《每当走过老师窗前》、《长大后我就成了你》等歌颂教师的歌曲。

  送上一句祝福——教师节这天,同学们见到老师时,主动为辛勤工作的老师们送上一句深深的祝福:“老师,您辛苦了!”、“老师,祝您节日快乐!”、“老师,我们感谢您!”、

  2、小小贺卡表心意:在一、二、三年级举行“童心七彩献老师”心意卡设计展。要求每位同学都积极参与,发挥自己丰富的想象力和动手,将自己对教师的真情实感透过自己的设计流露在心意卡上,充分表达对老师的理解、关心和尊重。心意卡的设计时间为9月3日至9月10日,请一至三年级每班择优选取5张,于9月11日放学前上交于德育处,进行评比。

  (二)诉心声

  1、笔尖诉心声:

  开展“我心中的阳光老师”为主题的征文,要求四、五年级各班组织好每一位同学写写“心中最难忘的阳光老师”,选择典型的事例,突出中心,作文题目自定。上送份数:各班选送五篇征文,上送时限:请在9月11日之前上德育处,参加评比。

  2、班会表心声:召开一次以“感念师恩诉说心声”为主题的班会(9月10日班会课)。

  3、在教师节(9月10日),开展“老师,节日快乐”的主题升旗仪式,在升旗仪式上,校领导致辞,学生为教师节献词,教师代表讲话,通过开展主题活动,使师生同欢乐,共振奋,为我校今后发展积淀了精神财富。

方案策划 篇6

  一、从餐厅经营涉及的几个方面着手分析如下:

  1.餐厅定位

  根据市场需求,在株洲市场占有一席之地,必须细分市场,找准自己的定位。瞄准大众阶层,以中端年轻客户市场为前景,传承大蓉和特色菜系—蓉和菜(川菜与湘菜的融合菜系),并附以广式点心、果汁饮料,充分将美食与时尚元素相结合,让客户以低价格享受美食的同时感受时尚餐饮的新体验,设计一系列套餐,积极开拓快餐市场及外卖市场,人均消费达到20-60元/位,以产品优越为主,采大众所接纳价格。

  2.餐厅设计

  餐厅总面积1000平米,营业面积800平米,厨房面积200平米。设4人方桌60张,2人方桌30张,卡座10个。设1名店长。前台设2名主管,正餐13名服务员,下午茶及夜茶13名服务员。后厨设1名厨师长,4条生产线(厨师-配菜-打荷),广式点心师2名。保洁部人员4名。共计48人。

  3.投资预算

  预算投资300万元人民币,流动资金100万元,固定投资200万元(装修150万元,桌椅、家具、后厨设备等50万元)

  固定资产200万元,预算6年后折旧完毕,即每月折旧2万6千元。3年后视情况进行局部装修,6年后必须重新装修。

  4.营业成本

  工资12万元,水电4万元,税金6万元,其他开销费用2万元,未算房租,总计月成本约26万元,日成本约2万元。

  5.餐厅服务

  现在,人们外出就餐,不仅仅是为了填饱肚子,更要求享受优美舒服的就餐环境和优质的服务。顾客对餐饮的服务要求越来越高,不仅要有美味的菜肴,还要有周到热情的服务。服务也是商品,服务的这种属性已被人们所认识。随着饮食市场的竞争日趋激烈,越来越多的经营者,把经营和服务放在同等重要的位置,优质服务创造效益这一观点也被认同。

  二、广告方案及策划宣传

  1.借助株洲市市委市政府的.东风,在株洲市报刊、媒介、加大宣传力度,同时为周边写字楼白领客户群提供便利的商务洽谈场所。

  2.以美食推荐的形式撰写1000字左右的软文,配上菜品图片来引导客户进店消费。

  3.在重大节假日推广优惠活动,配合节日订餐。

  4.随着餐饮市场竞争的加剧,利用广告宣传自己成了餐饮业竞争的一个有效手段。近几年的餐饮实践证明,在经营条件相同的情况下,谁能在广告宣传上有较大投入和成功的运作,谁的经营就明显好于其他企业。“酒香不怕巷子深”、“皇帝女儿不愁嫁”的时代已一去不复返了。

  5.通过我们的服务让客人感觉到温馨,通过我们的环境让客人感觉到舒心,通过我们的特色让客人感觉到闹心(不去吃就想),通过我们的价位让客人感觉到宽心。

  6.在知晓率方面不要吝啬花钱,要知道没有付出哪来的回报,大舍大得、小舍小得、不舍不得是古人恩赐给我们的智慧。

  7.想方设法把客人领进餐厅,只要他们进来了,消费了,就一定会成为我们的常客。

  三、建议

  1.大蓉和餐饮管理有限公司在不断发展壮大的过程中,望贵公司根据现在的运营成本,租赁期限为10年,价格为30元/平方米,减免房租一年,减免税收、提供免费车位,神农太阳城整体宣传优惠活动等一系列优惠条件下,能够达成共识。在株洲市场竞争中,努力创造出“美味、实惠、时尚”的经营目标,探寻餐饮连锁店发展模式,享誉湖南,美誉全国。

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